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Accounting solutions for restaurants and food businesses
El 65% de los consumidores estadounidenses dice estar harto de las propinas. Así pueden los comercios diseñar pantallas de propina —o prescindir de ellas— sin perder clientes habituales.
El Small Business Saturday 2026 cae el 28 de noviembre. Abastécete de regalos con antelación, refuerza el personal e impulsa las tarjetas regalo para convertir un solo día en el 15% de los ingresos anuales.
Las ventas de Darden en el Q1 FY2027 subieron un 5.1% hasta $3.2B, con LongHorn comps del 6.2% y Olive Garden del 1.1%; el EPS ajustado creció un 4.1% mientras las recompras se financiaron con deuda a corto plazo.
Homebase y 7shifts cobran por local, When I Work por usuario, así que el número de empleados decide el coste. 7shifts lidera en previsión de mano de obra vía TPV y reparto de propinas.
Un taco de $2.50 vive de centavos: costéalo según el rendimiento de la proteína cocida, registra el desperdicio de la barra de salsas y pon precios 30% más altos en las apps de delivery para mantener rentable una taquería.
Las entradas para cenas pop-up son ingresos diferidos hasta que se sirve la comida — regístralas como un pasivo, costea cada evento por comensal y nunca gastes el dinero flotante por adelantado.
Un margen del 70% en un smoothie puede quedar en 45% después del deterioro. Registra el desperdicio por ingrediente, costea las recetas sobre productos con rendimiento y contabiliza la pérdida anormal fuera del COGS.
Reproducir un DVD o Netflix para los clientes es una ejecución pública: las multas van de $750 a $150,000 por película, mientras que una licencia paraguas de MPLC cuesta alrededor de $1,000 al año.
Un brisket de 15 libras a $5 la libra cuesta $9.38 por libra servible tras recortes y merma — carga leña, combustible y trabajo nocturno a cada plato o mira cómo se quema tu margen.
Colorado HB25-1090 permite a los restaurantes conservar los cargos por servicio si cada menú, sitio web y cotización telefónica indica el monto y quién lo recibe antes de que el cliente ordene.
Los auditores del IRS y estatales empiezan por la diferencia entre tu reporte Z del POS y tu conteo del cajón. Registra los pagos salidos, deposita íntegro, contabiliza el resto en Faltante y Sobrante de Caja.
Las donas cuestan centavos de hacer, pero la ganancia se escapa por la mano de obra de las 4 a.m., el aceite de freír y el desperdicio del día anterior: registre cada línea para mantener el costo de alimentos por debajo del 30%.
