#restaurant
Restaurant
Accounting solutions for restaurants and food businesses
Regra de Taxa de Operações SB 606 da Flórida: O Que Restaurantes Devem Divulgar em Cardápios, Contas e Recibos a Partir de 1º de Julho de 2026
O SB 606 da Flórida entra em vigor em 1º de julho de 2026 e redefine a divulgação de taxas de restaurantes: toda taxa de operações obrigatória — taxas de serviço, gorjetas automáticas, taxas de entrega e sobretaxas de cartão — deve ser exibida em cardápios, contratos e aplicativos de pedidos em fonte conforme, na face da conta e em três linhas separadas no recibo para gorjeta, taxa de operações e imposto sobre vendas. Saiba o que conta como taxa de operações, onde divulgar e como lançar cada linha corretamente.
Illinois Acaba de Tornar os Coquetéis para Viagem Permanentes: Regras de Recipiente Selado do SB 618 e Contabilidade para Bares e Restaurantes
O SB 618 de Illinois torna os coquetéis para viagem permanentes em 1º de julho de 2026, exigindo recipientes selados à prova de violação, rotulagem com quatro elementos, prazo de sete dias para envase, entrega somente por funcionários e verificação de idade, com imposto por galão baseado em teor alcoólico e contabilidade separada no PDV para manter o canal lucrativo e pronto para auditoria.
Lei de Cobrança de Taxas Operacionais da Flórida (SB 606) Entra em Vigor em 1º de Julho de 2026: Como Restaurantes Devem Divulgar Cada Taxa de Serviço
A SB 606 da Flórida altera o Estatuto § 509.214 com vigência em 1º de julho de 2026, exigindo que restaurantes divulguem cada taxa operacional obrigatória — seu valor e finalidade — em cardápios e recibos antes do pedido, em linha própria separada de impostos e gorjetas. Inclui o tratamento na folha de pagamento (taxas de serviço são salários, não gorjetas), exposição ao imposto sobre vendas e uma configuração de plano de contas para contabilizar cada taxa de forma limpa.
Proibição de Taxas de Intercâmbio de Illinois sobre Imposto sobre Vendas e Gorjetas: O Que a Lei de Proibição de Taxas de Intercâmbio Significa para o Seu Negócio Antes de Julho de 2026
A Lei de Proibição de Taxas de Intercâmbio de Illinois proíbe taxas de intercâmbio sobre as parcelas de imposto sobre vendas e gorjetas de transações com cartão a partir de 1º de julho de 2026 — a primeira lei desse tipo nos EUA. Saiba como comprovar imposto e gorjetas por transação, escolher entre a isenção em tempo real e o reembolso em 180 dias, e estruturar um plano de contas que capture cada dólar de qualquer forma.
W-2 Box 12 Código TP e Box 14b: O Guia do Empregador para 2026 sobre Relato de Gorjetas Qualificadas
Para salários pagos em ou após 1º de janeiro de 2026, os empregadores devem relatar gorjetas qualificadas no W-2 Box 12 Código TP e o Código de Ocupação de Gorjetas do Tesouro no Box 14b, ou os funcionários que recebem gorjetas perdem uma dedução de até US$ 25.000 sob a seção 224.
Sua Licença de Bebidas Alcoólicas é um Ativo de 15 Anos: Amortização da Seção 197 e por que as Renovações Anuais são Diferentes
Sob a Seção 197 do IRC, uma licença de bebidas alcoólicas é um intangível que você deve capitalizar e amortizar linearmente ao longo de 180 meses, começando no mês posterior entre a aquisição ou o mês de abertura — sem depreciação de bônus, sem vida útil mais curta, sem convenção de meio-mês. Taxas rotineiras de renovação anual pagas ao estado para manter uma licença que você já possui são geralmente dedutíveis no ano em que são pagas. Este guia aborda o que compõe a base, os lançamentos contábeis, a alocação do Formulário 8594 quando você compra um bar e cinco erros contábeis que distorcem os livros do setor de hospitalidade.
Regra de Rastreabilidade de Alimentos da FDA (FSMA 204): O Que o Adiamento para Julho de 2028 Significa para Seus Registros
A Regra de Rastreabilidade de Alimentos da FDA (FSMA 204) exige que empresas cobertas produzam registros em nível de lote em uma planilha eletrônica classificável em até 24 horas e os retenham por dois anos. A data de conformidade mudou de 20 de janeiro de 2026 para uma proposta de 20 de julho de 2028 — veja o que CTEs, KDEs e códigos de lote de rastreabilidade exigem, quais 15 categorias de commodities são cobertas e como construir os registros agora.
Uma Cobrança de Serviço de 18% é Gorjeta? O Teste de Quatro Fatores do IRS e o Que Isso Custa à Folha de Pagamento do Seu Restaurante
Uma cobrança de serviço obrigatória falha no teste de quatro fatores do IRS para gorjetas, portanto é salário e não renda de gorjeta — você deve ambas as parcelas do FICA sobre ela, perde o crédito da Seção 45B no Formulário 8846, e ela é excluída da nova dedução de gorjetas qualificadas do OBBBA. Cobre o teste de quatro fatores, os lançamentos contábeis que mantêm a Receita de Cobrança de Serviço separada de Gorjetas a Pagar, e as mudanças em folha de pagamento, crédito de gorjeta, imposto sobre vendas e divulgação de taxas que um restaurante enfrenta no dia em que faz a mudança.
Chicago Não Conseguiu Derrubar o Veto do Salário com Gorjetas: O Que a Eliminação Gradual até US$ 16,60 até 2028 Significa para Restaurantes
O Conselho Municipal de Chicago não conseguiu derrubar o veto do prefeito Johnson — a eliminação gradual do salário com gorjetas até o mínimo integral de US$ 16,60 em 1º de julho de 2028 continua. Matemática de folha de pagamento e cardápio para operadores.
Florida's New Restaurant Service Charge Transparency Law: What Owners Must Disclose Before Adding Automatic Gratuity
Florida's new service charge transparency law will require restaurants to clearly disclose any automatic gratuity or service charge — amount, label, and who keeps it — before guests order and on the receipt.
Square vs. Toast vs. Clover: Como Escolher um Sistema de PDV para o Seu Tipo de Negócio
Square, Toast e Clover atendem a diferentes negócios — o Square começa gratuito a 2,6% + 15¢, o Toast prende restaurantes a contratos de 2 anos, e o hardware do Clover custa de $500 a $1.799+. Este guia compara os custos reais por volume de transações e explica o problema de conciliação a três vias que os dados do PDV criam em seus livros contábeis.
Depósitos para Reservas em Restaurantes e Taxas de No-Show: O Guia de Receita Diferida
Os no-shows em restaurantes custam à indústria dos EUA aproximadamente US$ 16 bilhões por ano, e os depósitos que os combatem criam uma armadilha contábil — sob a ASC 606, um depósito de reserva é um passivo, não receita, até que o hóspede jante ou perca o direito. Veja como registrar depósitos como receita diferida, contabilizar perdas por no-show como breakage e conciliar pagamentos líquidos do OpenTable, Resy e Tock.