#restaurant
Restaurant
Accounting solutions for restaurants and food businesses
Правило Флориды SB 606 о сборах за обслуживание (Operations Charge): что рестораны обязаны указывать в меню, счетах и чеках с 1 июля 2026 года
Закон Флориды SB 606 вступает в силу 1 июля 2026 года и меняет правила раскрытия сборов в ресторанах: каждый обязательный сбор за обслуживание (operations charge) — сервисные сборы, автоматические чаевые, сборы за доставку и надбавки за оплату картой — должен быть указан в меню, договорах и приложениях для заказа соответствующим шрифтом, на лицевой стороне счета и тремя отдельными строками в чеке для чаевых, сбора за обслуживание и налога с продаж. Узнайте, что считается сбором за обслуживание, где его нужно указывать и как правильно отражать каждую строку в учете.
Иллинойс только что сделал коктейли на вынос постоянными: Правила SB 618 о запечатанных контейнерах и бухгалтерский учет для баров и ресторанов
SB 618 штата Иллинойс делает коктейли на вынос постоянными с 1 июля 2026 года, требуя контейнеры с защитой от вскрытия, маркировку из четырех элементов, семидневный срок хранения, доставку только сотрудниками и проверку возраста, с учетом налога на галлон по ABV и отдельного бухгалтерского учета в POS для прибыльности канала.
Закон Флориды об операционных сборах (SB 606) вступает в силу 1 июля 2026 года: как рестораны должны раскрывать каждый сервисный сбор
Закон Флориды SB 606 вносит поправки в Статут § 509.214, вступающие в силу 1 июля 2026 года, требуя от ресторанов раскрывать каждый обязательный операционный сбор — его сумму и назначение — в меню и чеках до оформления заказа, отдельной строкой, отдельно от налога и чаевых. Включает порядок расчета заработной платы (сервисные сборы являются заработной платой, а не чаевыми), налоговые обязательства по налогу с продаж и настройку плана счетов для чистого учета каждого сбора.
Запрет Иллинойса на комиссии за транзакции с налога с продаж и чаевых: Что закон о запрете межбанковских комиссий означает для вашего бизнеса до июля 2026 года
Закон Иллинойса о запрете межбанковских комиссий запрещает взимание комиссий за транзакции с налога с продаж и чаевых при оплате картой с 1 июля 2026 года — первый такой закон в США. Узнайте, как подтвердить налог и чаевые по каждой транзакции, выбрать между освобождением в реальном времени и 180-дневным возвратом, и настроить план счетов для учета каждого доллара в любом случае.
W-2, бокс 12, код TP и бокс 14б: Руководство работодателя на 2026 год по отчетности о квалифицированных чаевых
Для заработной платы, выплаченной 1 января 2026 года или позднее, работодатели должны указывать квалифицированные чаевые в боксе 12 W-2 (код TP) и код профессии, связанной с чаевыми, от Казначейства в боксе 14б, иначе работники, получающие чаевые, потеряют вычет в размере до 25 000 долларов США в соответствии с разделом 224.
Ваша лицензия на продажу алкоголя — это актив на 15 лет: амортизация по разделу 197 и почему ежегодные продления отличаются
Согласно разделу 197 Налогового кодекса США, лицензия на продажу алкоголя является нематериальным активом, который необходимо капитализировать и амортизировать линейным методом в течение 180 месяцев, начиная с более поздней из дат: приобретения лицензии или открытия бизнеса. Никакой бонусной амортизации, никакого более короткого срока службы, никакой конвенции о половине месяца. Обычные ежегодные сборы за продление, уплачиваемые штату для поддержания уже имеющейся у вас лицензии, как правило, подлежат вычету в год уплаты. В этом руководстве рассматривается, что входит в базу, бухгалтерские проводки, распределение по форме 8594 при покупке бара, а также пять ошибок в бухгалтерском учете, которые искажают финансовую отчетность предприятий общественного питания.
Правило FDA о прослеживаемости пищевых продуктов (FSMA 204): что перенос на июль 2028 года означает для ваших записей
Правило FDA о прослеживаемости пищевых продуктов (FSMA 204) требует от подпадающих под него предприятий предоставлять записи о партиях в сортируемой электронной таблице в течение 24 часов и хранить их в течение двух лет. Дата соблюдения перенесена с 20 января 2026 года на предлагаемое 20 июля 2028 года — вот что требуется от CTE, KDE и кодов партий прослеживаемости, какие 15 категорий товаров затронуты и как создать записи уже сейчас.
Является ли 18% сервисный сбор чаевыми? Четырехфакторный тест IRS и чего он стоит вашей ресторанной бухгалтерии
Обязательный сервисный сбор не проходит четырехфакторный тест IRS на чаевые, поэтому это заработная плата, а не чаевые — вы платите обе части FICA с этой суммы, теряете кредит по разделу 45B в форме 8846, и эта сумма исключается из нового вычета на квалифицированные чаевые по OBBBA. В статье рассматриваются четырехфакторный тест, бухгалтерские проводки, которые держат Выручку от сервисных сборов отдельно от Чаевых к выплате, а также изменения в расчете зарплаты, налоговом кредите на чаевые, налоге с продаж и раскрытии комиссий, с которыми сталкивается ресторан в день перехода.
Чикаго не смогло преодолеть вето на отмену чаевых: что означает поэтапный переход к $16,60 к 2028 году для ресторанов
Городской совет Чикаго не смог преодолеть вето мэра Джонсона — поэтапный переход к полной минимальной заработной плате в размере $16,60 к 1 июля 2028 года продолжается. Расчеты по зарплате и меню для операторов.
Florida's New Restaurant Service Charge Transparency Law: What Owners Must Disclose Before Adding Automatic Gratuity
Florida's new service charge transparency law will require restaurants to clearly disclose any automatic gratuity or service charge — amount, label, and who keeps it — before guests order and on the receipt.
Square vs. Toast vs. Clover: как выбрать POS-систему для вашего типа бизнеса
Square, Toast и Clover ориентированы на разные типы бизнеса — Square начинается бесплатно с комиссией 2,6% + 15¢, Toast привязывает рестораны к 2-летним контрактам, а оборудование Clover стоит от $500 до $1 799+. Это руководство сравнивает реальные затраты в зависимости от объема транзакций и объясняет проблему тройной сверки, которую создают данные POS в вашей бухгалтерии.
Депозиты за бронирование в ресторанах и плата за неявку: Руководство по отложенному доходу
Неявки в ресторанах обходятся американской индустрии примерно в 16 миллиардов долларов в год, а депозиты, призванные с ними бороться, создают ловушку для бухгалтеров — согласно ASC 606, депозит за бронирование является обязательством, а не доходом, пока гость не пообедает или не потеряет право на возврат. Вот как отражать депозиты как отложенный доход, учитывать удержания за неявку как выручку от невостребованных сумм и сверять чистые выплаты от OpenTable, Resy и Tock.