Към основното съдържание
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 публикацииВижте всички етикетиОбратно към всички публикации

Бакшиши и общи фондове за бакшиши: Ръководство за съответствие за ресторантьорското заплащане през 2026 г.

Федералният бакшиш кредит позволява на работодателите да плащат $2.13 на час срещу минимална заплата от $7.25 – но само с писмено уведомление, седмично изравняване и общ фонд, който изключва мениджърите. Това ръководство обхваща промените през 2026 г.: отмененото правило 80/20 за допълнителна работа, правоприлагането на SB 648 в Калифорния относно бакшишите с карти, третирането на таксите за обслужване като заплати и приспадането от $25,000 за квалифицирани бакшиши.

mike

payrollrestaurantcompliance

Когата изтича работното разрешение TPS: наръчник за рестораторите по повторна верификация I-9 и заплати

Документите за право на работа в рамки на Временната защита (TPS) за Хаити и Сирия са изтекли след лято на променливи дати от USCIS, а продължаването на работа с такъв служител излагава ресторан на глоби за всеак работник по раздел 274A на INA. Това ръководство покрива последователноста за повторна верификация чрез Supplement B на формуляр I-9, петте грешки, кои превръщат бумажна работа в иск за дискриминация, и как да отчетете разходите за превреме, агенции за временна работа и набиране, свързани с възстановление на състава.

mike

restaurantpayrollcompliance

AI за поръчки на шофьорски прозорец, по числата: какво всъщност струва AI на малък QSR и кога се изплаща

Гласовото AI за драйв-тру струва приблизително 800–2200 долара на обект на месец. Едностраничен модел за изплащане показва, че то носи на малък QSR около +810 долара на месец — но само ако планираните работни часове наистина бъдат махнати от графика; ако останат, същата математика дава −1 590 долара на месец.

mike

restaurantaiautomation

2% такса за услуги на OpenTable за неявили се гости и депозити: Ръководство за ресторанти за отчитане и съпоставяне на плащания

OpenTable вече удържа 2% от глобите за неявили се гости, резервационните депозити и предплатените преживявания, като позволява на ресторантите в САЩ да поемат таксата или да я прехвърлят на клиентите според политиката за анулации. Това ръководство показва как да отчитате депозитите на брутна основа като пасив, да осчетоводявате таксата отделно като разход, да изпълнявате шестстепенно месечно съпоставяне на плащанията и да решите дали депозитите все още си заслужават след таксата.

mike

restaurantbookkeepingreconciliation

Отчитане на цените на говеждото месо през 2026 г.: Как ресторантите и месарниците могат да коригират цените, без да губят клиенти

Каймата достигна около 6,75 долара за фунт, а пържолата - 12,80 долара през май 2026 г., като поголовието на говеда в САЩ е на 75-годишно дъно от 86,2 милиона глави, а облекчение не се очаква преди 2028 г. Това ръководство показва на ресторантите и месарниците как да преизчислят себестойността на всяко говеждо ястие, да разпределят увеличенията в менюто, да преминат към по-евтини разфасовки и да проследяват маржа на отделните позиции след промяната.

mike

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies

Печалби на Starbucks за Q3 ФГ2026: Ръст на сравнимите продажби от 7,9% при спад на приходите

Starbucks отчете $9,32 млрд. приходи за Q3 ФГ2026, спад от 1,4%, докато глобалните сравними продажби в магазините нараснаха със 7,9%, а нетната печалба почти се удвои до $1,05 млрд. Прехвърлянето на търговията на дребно в Китай към лицензирано съвместно предприятие премахна около $780 млн. от консолидираните приходи, а печалбата от отчуждаване от $536,3 млн. възлиза на повече от цялото увеличение на нетния доход на годишна база — пълният отчет за приходите и разходите и балансът са съгласувани в публичен Beancount ledger.

mike

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis

Правило SB 606 за операционни такси във Флорида: Какво трябва да разкрият ресторани в меню, расисания и фискални чеки от 1 юли 2026

Florida SB 606 in action from July 1, 2026, introduces new rules for disclosing mandatory operations charges on menus, contracts, and ordering apps in a compliant font, на лицевой стороне чека, и как три отделни линии на фискален чек — за чаевне, операциионен чардж и търгов цена. Learn what counts as an operations charge, where to disclose, and how to book each line correctly.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Илинойс направи коктейлите за вкъщи постоянни: Правила за запечатани съдове по SB 618 и счетоводство за барове и ресторанти

Илинойс, SB 618, прави коктейлите за вкъщи постоянни от 1 юли 2026 г., изисквайки запечатани съдове с видими следи от отваряне, етикети с четири елемента, седемдневен срок на годност, доставка само от служители и проверка на възрастта, с акциз въз основа на алкохолното съдържание и отделно счетоводство на POS системата, за да остане каналът печеливш и готов за одити.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Законът на Флорида за оперативните такси (SB 606) влиза в сила от 1 юли 2026 г.: Как ресторантите трябва да оповестяват всяка такса за услуги

Законът SB 606 на Флорида изменя Статут § 509.214, считано от 1 юли 2026 г., като изисква ресторантите да оповестяват всяка задължителна оперативна такса — нейния размер и предназначение — в менютата и върху касовите бележки преди поръчката, на отделен ред, отделно от данъците и бакшишите. Включва третирането по ведомост (таксите за услуги са заплати, не бакшиши), експозицията към данък върху продажбите и настройка на сметкоплан за коректното осчетоводяване на всяка такса.

mike

restaurantcompliancesales-tax

Забраната на таксите за картови транзакции върху данък върху продажбите и бакшишите в Илинойс: Какво означава Законът за забрана на таксите за междубанкови разплащания за вашия бизнес преди юли 2026 г.

Законът за забрана на таксите за междубанкови разплащания в Илинойс забранява таксите за суич върху частите от данък върху продажбите и бакшиши от картови транзакции, считано от 1 юли 2026 г. – първият закон от този род в САЩ. Научете как да доказвате данъка и бакшишите за всяка транзакция, да избирате между освобождаване в реално време и 180-дневна отстъпка, и да структурирате сметкоплан, който отчита всеки долар и в двата случая.

mike

small-businesspaymentspoint-of-sale

Код TP в клетка 12 на W-2 и клетка 14b: Ръководството за работодатели през 2026 г. за отчитане на квалифицирани бакшиши

За заплати, изплатени на или след 1 януари 2026 г., работодателите трябва да отчитат квалифицирани бакшиши в клетка 12, код TP на W-2, и Кода на професията за бакшиши на Министерството на финансите в клетка 14b, или служителите, получаващи бакшиши, губят приспадане до 25 000 щатски долара по раздел 224.

mike

payrolltax-compliancerestaurant

Вашият лиценз за алкохол е 15-годишен актив: Амортизация по Секция 197 и защо ежегодните подновявания са различни

Съгласно Секция 197 от IRC, лицензът за алкохол е нематериален актив, който трябва да капитализирате и амортизирате линейно за 180 месеца, считано от по-късната дата на придобиване или месеца на откриване — без бонус амортизация, без по-кратък срок, без конвенция за половин месец. Рутинните годишни такси за подновяване, платени на държавата за поддържане на вече притежаван лиценз, по принцип се приспадат през годината на плащане. Това ръководство обхваща какво влиза в базата, счетоводните статии, разпределението по формуляр 8594 при покупка на бар и пет счетоводни грешки, които изкривяват счетоводството в сектора на хотелиерството.

mike

tax-deductionssmall-businessrestaurant
Започни безплатно→Документация