Перейти до основного вмісту
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 записівПереглянути всі тегиНазад до всіх публікацій

Бухгалтерський облік для незалежних магазинів пончиків та спеціалізованих пекарень: Посібник із доходів, запасів, розрахунку зарплати та KPI

Посібник для власників-операторів з ведення обліку в незалежних пекарнях — шість потоків доходів за ASC 606, калькуляція запасів за розділом 263A, класифікація працівників W-2 проти 1099, податковий кредит FICA на чайові за розділом 45B, амортизація обладнання за розділом 179, податок з продажу в різних штатах згідно з Wayfair, а також KPI основних витрат та рівня продажів, що відрізняють прибуткові пекарні від недокапіталізованих.

mike

bookkeepingsmall-businessrestaurant

Бухгалтерський облік для лаунжів із симуляторами гольфу: відстеження доходів за годину оренди бею, капіталізація обладнання та KPI, що стимулюють прибуток

Практичний посібник для власників та операторів бутикових лаунжів із симуляторами гольфу — як визнавати дохід від оренди беїв, членства, ліг та невикористаних послуг (breakage) згідно з ASC 606; капіталізувати пристрої Trackman за $24 тис. та облаштування беїв за $60 тис. через Розділ 179, бонусну амортизацію та сегментацію витрат QIP; правильно класифікувати викладачів; а також аналізувати KPI завантаженості беїв та доходу на годину роботи бею, що відрізняють прибуткові заклади від інших.

mike

bookkeepingrevenue-recognitionsection-179

Бухгалтерський облік у караоке-барах та приватних KTV-лаунжах: практичний посібник для власників та операторів

Робочий посібник з бухгалтерського обліку для караоке-барів та KTV-лаунжів, що охоплює терміни визнання доходів ASC 606 для оренди залів та сервісу пляшок, амортизацію ліцензій ASCAP/BMI/SESAC/GMR, податковий кредит FICA на чайові за Розділом 45B, Розділ 179 та сегментацію витрат на облаштування, облік резервів на відповідальність закладу, а також KPI RevPARH та собівартість напоїв (pour-cost), які дійсно аналізують оператори.

mike

bookkeepingrestaurantrevenue-recognition

Бухгалтерський облік для незалежних магазинів боба та бабл-ті: Собівартість реалізованих товарів на рівні напою, списання бонусів та KPI, що реально прогнозують виживання

Робоча бухгалтерська основа для незалежного магазину боба — собівартість за технологічними картками до останньої перлини тапіоки, відкладений дохід за ASC 606 для програм лояльності та подарункових карток, облік за Розділом 179 для варіння перлин та запайників, податковий кредит на чайові FICA за Розділом 45B у формі 8846, пороги розкриття калорійності FDA та KPI за FDD Пункт 19 (ADS, основна собівартість, кількість напоїв на годину праці), що відрізняють операторів, які масштабуються, від тих, хто закривається.

mike

bookkeepingsmall-businessrestaurant

Бухгалтерський облік незалежної піцерії: собівартість (Prime Cost), дохід від доставки за стандартом ASC 606, податковий кредит FICA на чайові та Розділ 179

Незалежні піцерії виживають лише тоді, коли собівартість (prime cost) — продукти плюс праця — залишається на рівні або нижче 60% від продажів. Цей посібник охоплює облік валового доходу DoorDash та Uber Eats згідно з ASC 606, отримання податкового кредиту FICA на чайові за формою 8846, капіталізацію подових та конвеєрних печей згідно з Розділом 179, а також створення технологічних карток, які виявляють розрив між теоретичною та фактичною вартістю продуктів.

mike

restaurantbookkeepingsmall-business

Бухгалтерія пекарні з нуля: рецептурні картки, втрати, гуртові націнки та депозити на замовні торти

Посібник з бухгалтерії для пекарень з нуля, що охоплює стандартні рецептурні картки, вихід інгредієнтів, втрати вчорашньої випічки, розділення роздрібної та гуртової націнки, депозитний облік замовних тортів за ASC 606, обмеження доходу за законом про домашню кухню та податок з продажу готової їжі.

mike

bookkeepingsmall-businessrestaurant

Націнка проти маржі: помилка в ціноутворенні, яка непомітно коштує малому бізнесу 7 пунктів прибутку на кожному продажі

Націнка та маржа мають спільний чисельник, але різні знаменники, і ця різниця може непомітно коштувати підряднику 99 000 доларів на рік. Доступний посібник з математики конвертації, довідкова таблиця цільової маржі та пояснення, чому ритейлери, підрядники та ресторани продовжують занижувати ціни на свої послуги.

mike

pricing-strategiesprofit-marginssmall-business

Кваліфіковане майно для поліпшення за Розділом 168(e)(6): як облаштування ресторанів, роздрібної торгівлі та офісів відкриває 15-річний період амортизації та 100% бонусну амортизацію

Кваліфіковане майно для поліпшення (QIP) за Розділом 168(e)(6) дозволяє використовувати 15-річний період амортизації для внутрішнього облаштування нежитлових приміщень та претендувати на 100% бонусну амортизацію після прийняття OBBBA. Охоплює законодавчий тест, три виключення, історію переходу від TCJA до OBBBA, практичний приклад облаштування ресторану на суму $540,000 та компенсаційні відрахування за Формою 3115.

mike

depreciationbonus-depreciationcost-segregation

Стаття 119. Харчування та проживання для зручності роботодавця: як роботодавці у сферах гостинності, медицини та нагляду виключають житло на території та харчування в їдальні з заробітної плати

Стаття 119 дозволяє роботодавцям виключати харчування на території та обов'язкове проживання за місцем роботи із заробітної плати працівників без нарахування FICA та утримання прибуткового податку. Цей посібник розглядає тест на зручність роботодавця, безпечну гавань «більше половини», кваліфіковане проживання в кампусі, правило готівкових виплат Ковальські, а також те, що змінює і чого не змінює закінчення терміну дії відрахувань за статтею 274(o) у 2026 році.

mike

taxtax-planningtax-compliance

Щотижневе відстеження основних витрат для ресторанів: як досягти показника 55–65% та виявити витоки маржі до кінця місяця

Посібник для операторів щодо розрахунку основних витрат ресторану кожні сім днів, цільовий показник 55–65% за сегментами обслуговування, п'ять основних витоків, які виявляє щотижневе відстеження, та налаштування бухгалтерії, необхідне для такого ритму роботи.

mike

restaurantcost-of-goods-soldprofit-margins

Податковий кредит FICA на чайові за розділом 45B у формі 8846: Тиха шестизначна податкова пільга, яку пропускає більшість власників ресторанів

Як роботодавці у сфері ресторанів, барів та гостинності розраховують податковий кредит FICA на чайові за розділом 45B у формі 8846, використовуючи фіксований поріг мінімальної заробітної плати 5,15 долара США та множник 7,65 відсотка — включаючи коригування за статтею 280C, поширені помилки аудиту щодо плати за обслуговування та способи повернення невикористаного кредиту за три роки через уточнюючі декларації.

mike

tax-creditsrestaurantpayroll

Форма 8027: як ресторани застосовують правило розподілу 8% чайових і уникають сюрпризів у графі 8 форми W-2

Форма 8027 вимагає від великих закладів харчування та напоїв звіряти валову виручку зі звітами працівників про чайові та розподіляти будь-яку нестачу (менше 8%) між працівниками, які безпосередньо отримують чайові, у графі 8 форми W-2. Цей посібник охоплює критерій 10 працівників для подання звітності, три затверджені методи розподілу, різницю між чайовими та платою за обслуговування, а також дисципліну звірки, яка допомагає залишити графу 8 порожньою.

mike

restaurantpayrolltax-compliance
Почати безкоштовно→Документація