Перейти к основному содержимому
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 постовПосмотреть все тегиВернуться ко всем записям

Иллинойс запретил комиссии за обработку налогов с продаж и чаевых — так почему вы всё ещё их платите?

Закон Иллинойса о запрете комиссий за обмен (Interchange Fee Prohibition Act) должен был помешать банкам взимать плату за обработку налогов с продаж и чаевых, но после двух переносов даты вступления в силу до 1 июля 2027 года, правила преобладания OCC и постоянного судебного запрета с июня 2026 года, охватывающего национальные банки и платежные системы, продавцы всё ещё платят. Вот где находится закон и что это значит для ваших расходов на обработку.

mike

paymentssales-taxbanking

Индиана отменила свою систему учёта занятости несовершеннолетних: что закон HB 1302 значит для работодателей, нанимающих подростков

1 июля 2026 года закон Индианы HB 1302 вывел из эксплуатации базу данных Youth Employment System (YES), отменив регистрацию и самостоятельную отчётность для работодателей с пятью и более несовершеннолетними сотрудниками — но ограничения по часам для 14- и 15-летних, запреты на опасные виды работ, федеральные правила FLSA и растущие штрафы штата остаются в силе, из-за чего внутренний учёт становится единственным аудиторским следом работодателя.

mike

compliancepayrollhiring

Новое разрешение на домашнее производство продуктов в Западной Виргинии: как SB 44 позволяет домашним производителям продавать маринованные, ферментированные и охлажденные продукты

Сенатский законопроект 44 Западной Виргинии, вступивший в силу 12 июня 2026 года, создал разрешение для домашних производителей потенциально опасных пищевых продуктов, позволяющее домашним производителям легально продавать маринованные и ферментированные овощи, подкисленные сальсы и острые соусы, комбучу и охлажденные продукты, такие как заварные кремы и сливочные пироги. Разрешение требует проверки кухни, обучения по безопасности пищевых продуктов, разрешения WVDA и анализа воды для кухонь с частными колодцами, в то время как сырое мясо, птица, морепродукты и молочные продукты класса А остаются запрещенными в обоих уровнях домашнего производства.

mike

small-businesscompliancepermits

Бухгалтерия для виртуальных кухонь: Как не дать трем онлайн-брендам разорить одну P&L

Платформы доставки фактически забирают 30–40% с каждого заказа, как только суммируются комиссии, акции и плата за обработку. Если мультибрендовая виртуальная кухня учитывает только чистые поступления на счет, она не может определить, какой концепт приносит прибыль. Это руководство охватывает категоризацию доходов по брендам, три метода распределения общей аренды, коммунальных услуг и труда (по площади, доле выручки, трудозатратам), учет себестоимости блюд по брендам, а также чек-лист ежемесячного закрытия из шести шагов.

mike

restaurantbookkeepingsmall-business

Закон Колорадо HB26-1223: Как рестораны оставляют себе налог с продаж в июле, августе, ноябре и декабре

Закон Колорадо HB26-1223, подписанный 4 июня 2026 года, позволяет соответствующим продавцам продуктов питания и напитков вычитать до 14 000 долларов ежемесячных чистых налогооблагаемых продаж из государственного налога с продаж в июле, августе, ноябре и декабре 2027 и 2028 годов — что составляет до 3 248 долларов — плюс освобождение от налога на коммунальные услуги для готовой еды или кредит в размере 0,5% начиная с 1 июля 2026 года. Вот кто имеет право и как это учитывать.

mike

restauranttax-compliancetax-deductions

Флорида SB 606: что рестораны обязаны раскрывать об операционных сборах в 2026 году

Флоридский закон SB 606 (раздел 509.214, вступает в силу 1 июля 2026 года) обязывает рестораны раскрывать любой неналоговый «операционный сбор» на меню, счетах, чеках и в договорах шрифтом не меньше, чем шрифт описаний блюд, а также указывать чаевые, операционный сбор и налог с продаж отдельными строками на каждом чеке.

mike

restaurantcompliancetax-compliance

Бюджет Ирландии 2026: Что на самом деле означают снижение НДС и новые льготы для владельцев малого бизнеса

Ирландия снизила НДС на продукты питания, общественное питание и парикмахерские услуги с 13,5% до 9% с 1 июля 2026 года, повысила лимит льготы для предпринимателей до 1,5 млн евро и увеличила кредит на НИОКР до 35% — но повышение минимальной заработной платы до 14,15 евро и автоматическое зачисление в пенсионный фонд вступили в силу на шесть месяцев раньше. Вот что каждое изменение означает для бухгалтерии малого бизнеса.

mike

taxsmall-businessrestaurant

Законы о предсказуемом графике в 2026 году: что работодатели с несколькими точками должны работникам при изменении смены

Одиннадцать юрисдикций США теперь применяют законы о справедливой рабочей неделе, требующие уведомления о графике за 14 дней и выплаты за предсказуемость при изменениях — Starbucks заплатила $38.9M, а Chipotle $20M за нарушения. Вот что должны отслеживать работодатели розничной торговли, общепита и гостиничного бизнеса с несколькими точками, сколько стоят штрафы на одного сотрудника и как вести чистый трёхлетний документальный след для проверок.

mike

payrollcompliancelegal

Бухгалтерский учет винного бара и винного магазина: инвентаризация по методу FIFO, расчет себестоимости бокала вина и разделение продаж на месте и навынос

Бутылка объемом 750 мл дает около 5 порций по пять унций, а себестоимость бокала вина обычно составляет 25–30% против 18–24% для крепкого алкоголя. В этом руководстве рассматривается расчет себестоимости по методу FIFO по годам урожая, математика выхода порций при продаже бокалами, усушка как реальная статья себестоимости и почему винным барам с первого дня нужны отдельные счета доходов и себестоимости для продаж на месте и навынос.

mike

bookkeepinginventorycost-of-goods-sold

Бухгалтерия аркад-бара: Почему баркады не вписываются в обычную модель бара

Баркад управляет двумя бизнесами с противоположными структурами затрат — алкоголь с себестоимостью налива 20–24% и игры с почти нулевыми предельными затратами. Как разделить план счетов, учитывать продажи жетонов как отложенный доход с ломаной по ASC 606, амортизировать автоматы через раздел 179 или бонусную амортизацию, и проверить, превышает ли смешанная маржа чистую прибыль обычного бара в 10–15%.

mike

bookkeepingsmall-businessrevenue-recognition

HB 975 Вирджинии заменяет соотношение 45% "Еда к напиткам": Что теперь нужно отслеживать владельцам ресторанов

С 1 июля 2026 года закон HB 975 Вирджинии заменяет единое соотношение 45% еды к напиткам для владельцев лицензий на смешанные напитки трехуровневой системой — без соотношения при ежемесячных продажах продуктов свыше $48 000, 30% в диапазоне от $25 000 до $48 000 и 45% ниже этого порога, — что делает ежемесячный учет продаж продуктов обязательным требованием соответствия, а не просто ежегодной процедурой MBAR.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Закон Калифорнии SB 68 о раскрытии информации об аллергенах: чек-лист соответствия для сетей ресторанов на июль 2026 года

Закон Калифорнии SB 68 (Закон ADDE) обязывает сети ресторанов с 20 и более точками и хотя бы одной точкой в Калифорнии раскрывать информацию о девяти основных пищевых аллергенах во всех форматах меню начиная с 1 июля 2026 года, при этом главным риском правоприменения является не регуляторный штраф, а гражданская ответственность.

mike

restaurantcompliancelegal
Начать бесплатно→Документация