Новое правило FDA о маркировке «полезно для здоровья»: что должны сделать продовольственные компании до 25 февраля 2028 года
Обновлённое определение FDA термина «полезно для здоровья» становится обязательным 25 февраля 2028 года: продукты должны обеспечивать значимый вклад одной из пищевых групп и оставаться в пределах 10% суточной нормы насыщенных жиров, 15% суточной нормы натрия и 10% суточной нормы добавленных сахаров на порцию. Рассказываем, кто получает право на маркировку, кто его теряет, во сколько обходится соответствие (~$20 за UPC на обновление этикеток, ~$1 млн за переработку одной рецептуры) и как выглядит практичный график для малого продовольственного бизнеса.
mike
compliancesmall-businesscost-management