Перейти до основного вмісту

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

Записів: 91Переглянути всі тегиНазад до всіх публікацій
9 хв. читання

Закон Нью-Йорка про працівників кур'єрської доставки: що означають мінімальна оплата $22,13, правила чайових і щотижневі виплати для бухгалтерії вашого ресторану

Правила Нью-Йорка для доставки через додатки — мінімальна погодинна оплата кур'єра $22,13 для розрахункових періодів, що починаються 1 квітня 2026 року або пізніше, чайові пропонуються на етапі оформлення замовлення з рекомендованим мінімумом 10%, та щотижневі деталізовані виплати — змінюють те, що ресторан має записувати. Відображайте валові продажі через маркетплейс, деталізуйте кожну комісію платформи, проводьте чайові через зобов'язальний рахунок, що закривається в нуль, і січневий 1099-K зійдеться сам.

Mike Thrift

restaurantsmall-businessbookkeeping
11 хв. читання

Реакція на пікові ціни: чому підвищення цін у годину пік коштує більше, ніж приносить

Опитування показують: 64% відвідувачів проти пікових цін у ресторанах, а 81% готові уникати годин пік або взагалі перестати приходити, тоді як 75% погодяться перенести візит на позапіковий час заради заохочення — тож здешевлюйте години спаду, а не оподатковуйте пік, і обліковуйте знижки, прибутки за періодами дня та комісії доставки окремими статтями.

Mike Thrift

restaurantpricing-strategiespricing-transparency
11 хв. читання

Чайові кредити та чайові пули: Посібник з відповідності для ресторанної зарплати 2026

Федеральний чайовий кредит дозволяє роботодавцям платити $2.13 за годину проти мінімуму $7.25 — але лише з письмовим повідомленням, щотижневим вирівнюванням та пулом без менеджерів. Цей посібник охоплює зміни 2026 року: скасоване правило 80/20 для допоміжної роботи, забезпечення виконання SB 648 у Каліфорнії щодо карткових чайових, трактування сервісних зборів як заробітної плати та відрахування $25,000 за кваліфіковані чайові.

Mike Thrift

payrollrestaurantcompliance
10 хв. читання

Коли закінчується дозвіл на роботу TPS: Посібник для ресторанних роботодавців із повторної перевірки I-9 та розрахунку зарплати

Документи на дозвіл на роботу TPS для Гаїті та Сирії втратили чинність після літніх змін дат USCIS, і подальше планування змін для постраждалого працівника наражає ресторан на штрафи за кожного працівника згідно з розділом 274A INA. Цей посібник охоплює послідовність повторної перевірки Form I-9 Supplement B, п'ять помилок, які перетворюють паперову роботу на позов про дискримінацію, та як обліковувати витрати на понаднормову роботу, кадрові агентства та найм для відновлення штату

Mike Thrift

restaurantpayrollcompliance
10 хв. читання

AI-замовлення в drive-thru в цифрах: скільки насправді коштує голосовий ШІ для малого QSR і коли він окупається

Голосовий ШІ для drive-thru коштує приблизно $800–$2,200 за заклад на місяць. Односторінкова модель окупності показує, що він приносить однозакладному QSR близько +$810/місяць — але лише якщо заплановані робочі години справді прибираються з графіка; якщо вони залишаються, та сама математика дає −$1,590/місяць.

Mike Thrift

restaurantaiautomation
10 хв. читання

Комісія OpenTable у 2% за неявки та депозити: путівник для ресторанів з бронювання та звірки виплат

OpenTable тепер стягує 2% з штрафів за неявку, депозитів за бронювання та передоплачених заходів, і дозволяє ресторанам США поглинути комісію або перекласти її на гостей відповідно до політики скасування. Цей посібник показує, як обліковувати депозити за валовою сумою як зобов'язання, окремо відображати комісію як витрати, проводити шестикрокову щомісячну звірку виплат та вирішувати, чи варті депозити зусиль після впровадження комісії.

Mike Thrift

restaurantbookkeepingreconciliation
10 хв. читання

Фіксація цін на яловичину у 2026 році: як ресторанам і м'ясним крамницям переглянути ціни, не втративши клієнтів

Фарш із яловичини у травні 2026 року коштував близько 6,75 долара за фунт, а стейк — 12,80 долара, при цьому поголів'я худоби в США досягло 75-річного мінімуму в 86,2 мільйона голів, і полегшення навряд чи настане раніше 2028 року. Цей посібник показує ресторанам і м'ясним крамницям, як перерахувати вартість кожного продукту з яловичини, розподілити підвищення по всьому меню, перейти на дешевші частини туші та відстежувати маржу за позиціями після змін.

Mike Thrift

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies
11 хв. читання

Прибутки Starbucks за Q3 2026 фінансового року: зростання порівнянних продажів на 7,9% на тлі зниження доходу

Starbucks повідомила про дохід у розмірі 9,32 млрд доларів за Q3 FY2026, що на 1,4% менше, тоді як глобальні порівнянні продажі зросли на 7,9%, а чистий прибуток майже подвоївся до 1,05 млрд доларів. Переведення роздрібної торгівлі в Китаї у ліцензійне спільне підприємство вилучило приблизно 780 млн доларів консолідованого доходу, а прибуток від продажу у розмірі 536,3 млн доларів становив більше, ніж усе річне зростання чистого прибутку — повний звіт про фінансові результати та баланс звірено у публічній бухгалтерській книзі Beancount.

Mike Thrift

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis
13 хв. читання

Правило Флориди SB 606 щодо операційного збору: що ресторани мають розкривати в меню, рахунках і чеках з 1 липня 2026 року

SB 606 Флориди набуває чинності 1 липня 2026 року та перевизначає розкриття зборів у ресторанах: кожен обов'язковий операційний збір — плата за обслуговування, автоматичні чайові, плата за доставку та надбавки за картку — має бути показаний у меню, договорах і додатках для замовлення відповідним шрифтом, на лицьовій стороні рахунку та трьома окремими рядками в чеку для чайових, операційного збору та податку з продажів. Дізнайтеся, що вважається операційним збором, де його розкривати та як правильно відображати кожен рядок у бухгалтерії.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
17 хв. читання

Іллінойс щойно зробив коктейлі на виніс постійними: правила ведення обліку та запечатаних контейнерів за новим SB 618 для барів і ресторанів

SB 618 в Іллінойсі робить коктейлі на виніс постійними з 1 липня 2026 року, вимагаючи контейнерів із захистом від розкриття, маркування з чотирьох елементів, семиденного терміну придатності, доставки лише співробітниками та перевірки віку, з податком на галонаж залежно від вмісту алкоголю та окремим обліком у POS для прибутковості та відповідності.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
17 хв. читання

Закон Флориди про операційні збори (SB 606) набирає чинності 1 липня 2026 року: як ресторани мають розкривати кожен платіж за послуги

Закон Флориди SB 606 вносить зміни до Статуту § 509.214, які набирають чинності 1 липня 2026 року, вимагаючи від ресторанів розкривати кожен обов'язковий операційний збір—його суму та призначення—в меню та чеках до оформлення замовлення, окремим рядком, відокремленим від податку та чайових. Включає підхід до нарахування заробітної плати (плата за послуги є заробітною платою, а не чайовими), вплив на податок з продажу та налаштування плану рахунків для коректного обліку кожного збору.

Mike Thrift

restaurantcompliancesales-tax
17 хв. читання

Заборона комісії за обробку карток у Іллінойсі на податок з продажів і чайові: що закон про заборону міжбанківських комісій означає для вашого бізнесу до липня 2026 року

Закон Іллінойсу про заборону міжбанківських комісій забороняє комісії за обробку карток на частини податку з продажів і чайових у карткових операціях з 1 липня 2026 року — перший закон такого роду в США. Дізнайтеся, як підтверджувати податок і чайові за кожною операцією, обирати між звільненням у реальному часі та 180-денним відшкодуванням, і структурувати план рахунків, щоб фіксувати кожен долар у будь-якому випадку.

Mike Thrift

small-businesspaymentspoint-of-sale
Почати безкоштовно→Документація