Перейти до основного вмісту
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 записівПереглянути всі тегиНазад до всіх публікацій

Чайові кредити та чайові пули: Посібник з відповідності для ресторанної зарплати 2026

Федеральний чайовий кредит дозволяє роботодавцям платити $2.13 за годину проти мінімуму $7.25 — але лише з письмовим повідомленням, щотижневим вирівнюванням та пулом без менеджерів. Цей посібник охоплює зміни 2026 року: скасоване правило 80/20 для допоміжної роботи, забезпечення виконання SB 648 у Каліфорнії щодо карткових чайових, трактування сервісних зборів як заробітної плати та відрахування $25,000 за кваліфіковані чайові.

mike

payrollrestaurantcompliance

Коли закінчується дозвіл на роботу TPS: Посібник для ресторанних роботодавців із повторної перевірки I-9 та розрахунку зарплати

Документи на дозвіл на роботу TPS для Гаїті та Сирії втратили чинність після літніх змін дат USCIS, і подальше планування змін для постраждалого працівника наражає ресторан на штрафи за кожного працівника згідно з розділом 274A INA. Цей посібник охоплює послідовність повторної перевірки Form I-9 Supplement B, п'ять помилок, які перетворюють паперову роботу на позов про дискримінацію, та як обліковувати витрати на понаднормову роботу, кадрові агентства та найм для відновлення штату

mike

restaurantpayrollcompliance

AI-замовлення в drive-thru в цифрах: скільки насправді коштує голосовий ШІ для малого QSR і коли він окупається

Голосовий ШІ для drive-thru коштує приблизно $800–$2,200 за заклад на місяць. Односторінкова модель окупності показує, що він приносить однозакладному QSR близько +$810/місяць — але лише якщо заплановані робочі години справді прибираються з графіка; якщо вони залишаються, та сама математика дає −$1,590/місяць.

mike

restaurantaiautomation

Комісія OpenTable у 2% за неявки та депозити: путівник для ресторанів з бронювання та звірки виплат

OpenTable тепер стягує 2% з штрафів за неявку, депозитів за бронювання та передоплачених заходів, і дозволяє ресторанам США поглинути комісію або перекласти її на гостей відповідно до політики скасування. Цей посібник показує, як обліковувати депозити за валовою сумою як зобов'язання, окремо відображати комісію як витрати, проводити шестикрокову щомісячну звірку виплат та вирішувати, чи варті депозити зусиль після впровадження комісії.

mike

restaurantbookkeepingreconciliation

Фіксація цін на яловичину у 2026 році: як ресторанам і м'ясним крамницям переглянути ціни, не втративши клієнтів

Фарш із яловичини у травні 2026 року коштував близько 6,75 долара за фунт, а стейк — 12,80 долара, при цьому поголів'я худоби в США досягло 75-річного мінімуму в 86,2 мільйона голів, і полегшення навряд чи настане раніше 2028 року. Цей посібник показує ресторанам і м'ясним крамницям, як перерахувати вартість кожного продукту з яловичини, розподілити підвищення по всьому меню, перейти на дешевші частини туші та відстежувати маржу за позиціями після змін.

mike

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies

Прибутки Starbucks за Q3 2026 фінансового року: зростання порівнянних продажів на 7,9% на тлі зниження доходу

Starbucks повідомила про дохід у розмірі 9,32 млрд доларів за Q3 FY2026, що на 1,4% менше, тоді як глобальні порівнянні продажі зросли на 7,9%, а чистий прибуток майже подвоївся до 1,05 млрд доларів. Переведення роздрібної торгівлі в Китаї у ліцензійне спільне підприємство вилучило приблизно 780 млн доларів консолідованого доходу, а прибуток від продажу у розмірі 536,3 млн доларів становив більше, ніж усе річне зростання чистого прибутку — повний звіт про фінансові результати та баланс звірено у публічній бухгалтерській книзі Beancount.

mike

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis

Правило Флориди SB 606 щодо операційного збору: що ресторани мають розкривати в меню, рахунках і чеках з 1 липня 2026 року

SB 606 Флориди набуває чинності 1 липня 2026 року та перевизначає розкриття зборів у ресторанах: кожен обов'язковий операційний збір — плата за обслуговування, автоматичні чайові, плата за доставку та надбавки за картку — має бути показаний у меню, договорах і додатках для замовлення відповідним шрифтом, на лицьовій стороні рахунку та трьома окремими рядками в чеку для чайових, операційного збору та податку з продажів. Дізнайтеся, що вважається операційним збором, де його розкривати та як правильно відображати кожен рядок у бухгалтерії.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Іллінойс щойно зробив коктейлі на виніс постійними: правила ведення обліку та запечатаних контейнерів за новим SB 618 для барів і ресторанів

SB 618 в Іллінойсі робить коктейлі на виніс постійними з 1 липня 2026 року, вимагаючи контейнерів із захистом від розкриття, маркування з чотирьох елементів, семиденного терміну придатності, доставки лише співробітниками та перевірки віку, з податком на галонаж залежно від вмісту алкоголю та окремим обліком у POS для прибутковості та відповідності.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Закон Флориди про операційні збори (SB 606) набирає чинності 1 липня 2026 року: як ресторани мають розкривати кожен платіж за послуги

Закон Флориди SB 606 вносить зміни до Статуту § 509.214, які набирають чинності 1 липня 2026 року, вимагаючи від ресторанів розкривати кожен обов'язковий операційний збір—його суму та призначення—в меню та чеках до оформлення замовлення, окремим рядком, відокремленим від податку та чайових. Включає підхід до нарахування заробітної плати (плата за послуги є заробітною платою, а не чайовими), вплив на податок з продажу та налаштування плану рахунків для коректного обліку кожного збору.

mike

restaurantcompliancesales-tax

Заборона комісії за обробку карток у Іллінойсі на податок з продажів і чайові: що закон про заборону міжбанківських комісій означає для вашого бізнесу до липня 2026 року

Закон Іллінойсу про заборону міжбанківських комісій забороняє комісії за обробку карток на частини податку з продажів і чайових у карткових операціях з 1 липня 2026 року — перший закон такого роду в США. Дізнайтеся, як підтверджувати податок і чайові за кожною операцією, обирати між звільненням у реальному часі та 180-денним відшкодуванням, і структурувати план рахунків, щоб фіксувати кожен долар у будь-якому випадку.

mike

small-businesspaymentspoint-of-sale

Код TP у полі 12 форми W-2 та поле 14b: посібник роботодавця 2026 року щодо звітування про кваліфіковані чайові

Для заробітної плати, виплаченої 1 січня 2026 року або пізніше, роботодавці повинні звітувати про кваліфіковані чайові у полі 12 з кодом TP форми W-2 та код професії Міністерства фінансів для працівників сфери чайових у полі 14b, інакше працівники сфери чайових втратять відрахування до 25 000 доларів США згідно з розділом 224.

mike

payrolltax-compliancerestaurant

Ваша ліцензія на продаж алкоголю — це актив на 15 років: амортизація згідно з розділом 197 і чому щорічні продовження відрізняються

Згідно з розділом 197 Податкового кодексу США, ліцензія на продаж алкоголю — це нематеріальний актив, який ви повинні капіталізувати та амортизувати рівномірно протягом 180 місяців, починаючи з пізнішої дати — придбання або місяця відкриття: без бонусної амортизації, без коротшого терміну служби, без правила половини місяця. Звичайні щорічні платежі за продовження, сплачені штату для підтримки вже наявної у вас ліцензії, зазвичай відраховуються в рік їх сплати. Цей посібник охоплює, що входить до бази, бухгалтерські проводки, розподіл за формою 8594 під час купівлі бару та п'ять помилок у бухгалтерському обліку, які спотворюють фінансову звітність закладів громадського харчування.

mike

tax-deductionssmall-businessrestaurant
Почати безкоштовно→Документація