Zum Hauptinhalt springen

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

91 PostsAlle Tags anzeigenZurück zu allen Beiträgen
13 Minuten Lesezeit

2026 W-2 Feld 12 Code TT und Code TP: Der Leitfaden für Arbeitgeber zur Berichterstattung über steuerfreie Trinkgelder und Überstunden

Ein Konfigurations- und Compliance-Leitfaden für Lohnbuchhaltungsteams zu den neuen W-2 Box 12 Code TT (qualifizierte Überstundenvergütung) und Code TP (qualifizierte Trinkgelder) für 2026, dem Treasury Tipped Occupation Code (TTOC) in Box 14b, dem neu gestalteten Schritt 4(b) auf Formular W-4 und dem OBBBA 2025–2028 Sunset-Zeitraum für die Befreiung von der Bundeseinkommensteuer auf Trinkgelder und Überstunden.

Mike Thrift

payrolltax-compliancecompliance
14 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für Ghost Kitchens und virtuelle Restaurants: Wie Betreiber mehrerer Marken Umsatzerlöse von DoorDash, Uber Eats und Grubhub gemäß ASC 606 entwirren

Wie Ghost Kitchens mit mehreren Marken Bruttoumsätze nach ASC 606 erfassen, die von Marktplätzen erhobene Umsatzsteuer von den Auszahlungen von DoorDash, Uber Eats und Grubhub trennen, geteilte Küchenkosten auf virtuelle Marken verteilen und den Deckungsbeitrag pro Marke und Plattform berechnen.

Mike Thrift

restaurantbookkeepingrevenue-recognition
16 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für unabhängige Donut-Läden und spezialisierte Konditoreien: Ein Praxisleitfaden für Umsatz, Inventar, Lohnabrechnung und KPIs

Ein Leitfaden für Inhaber und Betreiber zur Buchhaltung unabhängiger Bäckereien — sechs ASC 606 Umsatzströme, Bestandsbewertung nach Section 263A, W-2 vs. 1099 Klassifizierung, der Section 45B FICA Tip Credit, Abschreibung von Ausstattung nach Section 179, mehrstaatige Umsatzsteuer unter Wayfair sowie die Prime-Cost- und Abverkaufs-KPIs, die profitable Bäckereien von unterkapitalisierten unterscheiden.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrestaurant
14 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für Indoor-Golf-Simulator-Lounges: Erfassung von Einnahmen pro Abschlagsstunde, Kapitalisierung von Hardware und die KPIs für profitables Wachstum

Ein Praxisleitfaden für Betreiber von Boutique-Indoor-Golf-Lounges — wie man Umsätze aus Boxenmiete, Mitgliedschaften, Ligen und Breakage nach ASC 606 realisiert; 24.000-Dollar-Trackman-Einheiten und 60.000-Dollar-Boxenausbauten über Section 179, Sonderabschreibungen und QIP-Cost-Segregation aktiviert; Golflehrer korrekt einstuft; und KPIs wie Boxenauslastung und Umsatz pro Abschlagsstunde analysiert, die profitable Lounges vom Rest unterscheiden.

Mike Thrift

bookkeepingrevenue-recognitionsection-179
15 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für Karaoke-Bars und private KTV-Lounges: Ein praktischer Leitfaden für Betreiber

Ein praxisorientierter Leitfaden zur Buchhaltung für Karaoke-Bars und KTV-Lounges, der die Umsatzrealisierung nach ASC 606 für Raummieten und Bottle-Service, die Amortisation von ASCAP/BMI/SESAC/GMR-Lizenzen, die FICA-Trinkgeldgutschrift nach Section 45B, Section 179 sowie Kostensegregation beim Ausbau, die Bilanzierung von Haftpflichtrückstellungen und die für Betreiber relevanten Kennzahlen RevPARH und Pour-Cost abdeckt.

Mike Thrift

bookkeepingrestaurantrevenue-recognition
14 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für unabhängige Boba- und Bubble-Tea-Läden: Wareneinsatz auf Getränkeebene, Loyalty-Breakage und die KPIs, die das Überleben vorhersagen

Ein funktionierendes Buchhaltungsgerüst für unabhängige Boba-Läden — Rezept-basierter Wareneinsatz (COGS) bis hin zur einzelnen Tapiokaperle, ASC 606 Rechnungsabgrenzungsposten für Treueprogramme und Geschenkkarten, Section 179 Behandlung für Perlenkocher und Folienschweißgeräte, die Section 45B FICA Trinkgeld-Gutschrift auf Formular 8846, FDA-Schwellenwerte für Kalorienangaben und die FDD Item 19 KPIs (ADS, Prime Cost, Getränke pro Arbeitsstunde), die skalierende Betreiber von scheiternden unterscheiden.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrestaurant
11 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für unabhängige Pizzerien: Prime Cost, ASC 606 Lieferumsatz, FICA Tip Credit und Section 179

Unabhängige Pizzerien überleben nur, wenn die Prime Cost – Wareneinsatz plus Personalkosten – bei oder unter 60 % des Umsatzes bleibt. Dieser Leitfaden behandelt die Bruttoerfassung von DoorDash- und Uber Eats-Umsätzen gemäß ASC 606, die Beantragung des FICA Tip Credit mit Formular 8846, die Aktivierung von Etagen- und Durchlauföfen nach Section 179 sowie die Erstellung von Rezepturkarten, die die Lücke zwischen theoretischen und tatsächlichen Lebensmittelkosten aufzeigen.

Mike Thrift

restaurantbookkeepingsmall-business
16 Minuten Lesezeit

Bäckerei-Buchhaltung: Rezeptkarten, Schwund, Großhandelsmargen und Anzahlungen für individuelle Torten

Ein Buchhaltungsleitfaden für Vollsortimentsbäckereien, der Standard-Rezeptkarten, Zutatenertrag, Tagesalter-Schwund, die Trennung von Einzelhandels- und Großhandelsmargen, die ASC-606-Depotbuchführung für individuelle Torten, Umsatzobergrenzen nach Cottage-Food-Gesetz und Umsatzsteuer auf zubereitete Speisen abdeckt.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrestaurant
12 Minuten Lesezeit

Aufschlag vs. Marge: Der Preiskalkulationsfehler, der kleine Unternehmen unbemerkt 7 Prozentpunkte Gewinn pro Verkauf kostet

Aufschlag und Marge teilen sich einen Zähler, aber nicht den Nenner, und diese Differenz kann einen Bauunternehmer unbemerkt 99.000 $ pro Jahr kosten. Ein verständlicher Leitfaden zur Umrechnungsmathematik, eine Nachschlagetabelle für Zielmargen und warum Einzelhändler, Handwerker und Restaurants Aufträge immer wieder zu günstig kalkulieren.

Mike Thrift

pricing-strategiesprofit-marginssmall-business
16 Minuten Lesezeit

Qualified Improvement Property gemäß Section 168(e)(6): Wie der Ausbau von Restaurants, Einzelhandel und Büros eine 15-jährige Abschreibung und 100 % Sonderabschreibung ermöglicht

Qualified Improvement Property (QIP) nach Section 168(e)(6) ermöglicht es, den Innenausbau gewerblicher Immobilien über 15 Jahre abzuschreiben und sich nach dem OBBBA für 100 % Sonderabschreibung zu qualifizieren. Behandelt die gesetzliche Prüfung, drei Ausschlusskriterien, die TCJA-zu-OBBBA-Historie, ein Praxisbeispiel für ein 540.000-Dollar-Restaurant und Nachholabschreibungen über Formular 3115.

Mike Thrift

depreciationbonus-depreciationcost-segregation
18 Minuten Lesezeit

Section 119 Mahlzeiten und Unterkunft im Interesse des Arbeitgebers: Wie Arbeitgeber im Gastgewerbe, im Krankenhauswesen und im Hausmeisterbereich betriebliche Unterkünfte und Kantinenmahlzeiten vom Arbeitslohn ausschließen

Section 119 ermöglicht es Arbeitgebern, Mahlzeiten auf dem Betriebsgelände und vorgeschriebene Unterkünfte vom Arbeitslohn auszuschließen, ohne FICA-Abgaben und ohne Lohnsteuereinbehalt. Dieser Leitfaden erläutert den Test des betrieblichen Interesses des Arbeitgebers, den "Mehr-als-die-Hälfte"-Safe-Harbor, qualifizierte Campus-Unterkünfte, die Kowalski-Bargeldregel und was das Auslaufen des Abzugs nach Section 274(o) im Jahr 2026 ändert und was nicht.

Mike Thrift

taxtax-planningtax-compliance
Kostenlos starten→Dokumentation