Към основното съдържание

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

97 публикацииВижте всички етикетиОбратно към всички публикации
10 минути четене

Отчитане на цените на говеждото месо през 2026 г.: Как ресторантите и месарниците могат да коригират цените, без да губят клиенти

Каймата достигна около 6,75 долара за фунт, а пържолата - 12,80 долара през май 2026 г., като поголовието на говеда в САЩ е на 75-годишно дъно от 86,2 милиона глави, а облекчение не се очаква преди 2028 г. Това ръководство показва на ресторантите и месарниците как да преизчислят себестойността на всяко говеждо ястие, да разпределят увеличенията в менюто, да преминат към по-евтини разфасовки и да проследяват маржа на отделните позиции след промяната.

Mike Thrift

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies
11 минути четене

Печалби на Starbucks за Q3 ФГ2026: Ръст на сравнимите продажби от 7,9% при спад на приходите

Starbucks отчете $9,32 млрд. приходи за Q3 ФГ2026, спад от 1,4%, докато глобалните сравними продажби в магазините нараснаха със 7,9%, а нетната печалба почти се удвои до $1,05 млрд. Прехвърлянето на търговията на дребно в Китай към лицензирано съвместно предприятие премахна около $780 млн. от консолидираните приходи, а печалбата от отчуждаване от $536,3 млн. възлиза на повече от цялото увеличение на нетния доход на годишна база — пълният отчет за приходите и разходите и балансът са съгласувани в публичен Beancount ledger.

Mike Thrift

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis
13 минути четене

Правилото за операционни такси по SB 606 във Флорида: Какво трябва да оповестят рестораните в меню, сметки и касови бонове от 1 юли 2026 г.

SB 606 на Флорида влиза в сила на 1 юли 2026 г. и предефинира оповестяването на такси в рестораните: всяка задължителна операционна такса — такси за обслужване, автоматични бакшиши, такси за доставка и надбави за карти — трябва да бъдет показана в меню, договори и приложения за поръчка със съобразен шрифт, на лицевата страна на сметката и като три отделни редове в касовия бон за бакшиш, операционна такса и данък на продажба. Научете какво се счита за операционна такса, къде трябва да се оповестя и как да регистрира всеки ред правилно.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
18 минути четене

Илинойс направи коктейлите за вкъщи постоянни: Правила за запечатани съдове по SB 618 и счетоводство за барове и ресторанти

Илинойс, SB 618, прави коктейлите за вкъщи постоянни от 1 юли 2026 г., изисквайки запечатани съдове с видими следи от отваряне, етикети с четири елемента, седемдневен срок на годност, доставка само от служители и проверка на възрастта, с акциз въз основа на алкохолното съдържание и отделно счетоводство на POS системата, за да остане каналът печеливш и готов за одити.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
18 минути четене

Законът на Флорида за оперативните такси (SB 606) влиза в сила от 1 юли 2026 г.: Как ресторантите трябва да оповестяват всяка такса за услуги

Законът SB 606 на Флорида изменя Статут § 509.214, считано от 1 юли 2026 г., като изисква ресторантите да оповестяват всяка задължителна оперативна такса — нейния размер и предназначение — в менютата и върху касовите бележки преди поръчката, на отделен ред, отделно от данъците и бакшишите. Включва третирането по ведомост (таксите за услуги са заплати, не бакшиши), експозицията към данък върху продажбите и настройка на сметкоплан за коректното осчетоводяване на всяка такса.

Mike Thrift

restaurantcompliancesales-tax
19 минути четене

Забраната на таксите за картови транзакции върху данък върху продажбите и бакшишите в Илинойс: Какво означава Законът за забрана на таксите за междубанкови разплащания за вашия бизнес преди юли 2026 г.

Законът за забрана на таксите за междубанкови разплащания в Илинойс забранява таксите за суич върху частите от данък върху продажбите и бакшиши от картови транзакции, считано от 1 юли 2026 г. – първият закон от този род в САЩ. Научете как да доказвате данъка и бакшишите за всяка транзакция, да избирате между освобождаване в реално време и 180-дневна отстъпка, и да структурирате сметкоплан, който отчита всеки долар и в двата случая.

Mike Thrift

small-businesspaymentspoint-of-sale
17 минути четене

Код TP в клетка 12 на W-2 и клетка 14b: Ръководството за работодатели през 2026 г. за отчитане на квалифицирани бакшиши

За заплати, изплатени на или след 1 януари 2026 г., работодателите трябва да отчитат квалифицирани бакшиши в клетка 12, код TP на W-2, и Кода на професията за бакшиши на Министерството на финансите в клетка 14b, или служителите, получаващи бакшиши, губят приспадане до 25 000 щатски долара по раздел 224.

Mike Thrift

payrolltax-compliancerestaurant
12 минути четене

Вашият лиценз за алкохол е 15-годишен актив: Амортизация по Секция 197 и защо ежегодните подновявания са различни

Съгласно Секция 197 от IRC, лицензът за алкохол е нематериален актив, който трябва да капитализирате и амортизирате линейно за 180 месеца, считано от по-късната дата на придобиване или месеца на откриване — без бонус амортизация, без по-кратък срок, без конвенция за половин месец. Рутинните годишни такси за подновяване, платени на държавата за поддържане на вече притежаван лиценз, по принцип се приспадат през годината на плащане. Това ръководство обхваща какво влиза в базата, счетоводните статии, разпределението по формуляр 8594 при покупка на бар и пет счетоводни грешки, които изкривяват счетоводството в сектора на хотелиерството.

Mike Thrift

tax-deductionssmall-businessrestaurant
15 минути четене

Правилото на FDA за проследимост на храните (FSMA 204): Какво означава отлагането до юли 2028 г. за вашата документация

Правилото на FDA за проследимост на храните (FSMA 204) изисква обхванатите бизнеси да предоставят записи на ниво партида в сортируема електронна таблица в рамките на 24 часа и да ги съхраняват две години. Датата за съответствие се премести от 20 януари 2026 г. на предложената 20 юли 2028 г. — ето какво изискват CTE, KDE и кодовете на партиди за проследимост, кои 15 стокови категории са обхванати и как да изградите записите си сега.

Mike Thrift

compliancerecordkeepingregulatory
15 минути четене

Дали 18% Такса за Обслужване е Бакшиш? Четирифакторният Тест на IRS и Какво Струва Той на Заплатите във Вашия Ресторант

Задължителната такса за обслужване не издържа четирифакторния тест за бакшиш на IRS, така че тя е заплата, а не доход от бакшиши – дължите и двете части на FICA върху нея, губите кредита по раздел 45B във формуляр 8846 и тя е изключена от новото приспадане за квалифицирани бакшиши по OBBBA. Разглежда четирифакторния тест, счетоводните статии, които държат Приходите от Такси за Обслужване отделни от Задълженията за Бакшиши, и промените в заплатите, данъчния кредит за бакшиши, данъка върху продажбите и оповестяването на таксите, които ресторантът среща в деня на преминаването.

Mike Thrift

restaurantpayrolltax-compliance
5 минути четене

Чикаго не успя да отмени ветото върху заплатите с бакшиши: Какво означава постепенното премахване до 16,60 долара до 2028 г. за ресторантите

Чикагският градски съвет не успя да отмени ветото на кмета Джонсън — постепенното премахване на заплатите с бакшиши до пълната минимална заплата от 16,60 долара до 1 юли 2028 г. продължава. Изчисления за заплати и менюта за операторите.

Mike Thrift

small-businesspayrollcompliance
12 минути четене

Новият закон на Флорида за прозрачност на ресторантьорските сервизни такси: Какво трябва да разкрият собствениците, преди да добавят автоматичен бакшиш

Новият закон на Флорида за прозрачност на сервизните такси ще изисква ресторантите ясно да разкриват всеки автоматичен бакшиш или сервизна такса — размер, етикет и кой я получава — преди гостите да поръчат и в касовата бележка. Научете какво да разкриете, как да коригирате вашата POS система и заплати и как правилно да осчетоводявате сервизните такси.

Mike Thrift

restaurantsmall-businesstax-compliance
Започни безплатно→Документация