#cost-of-goods-sold
Розрахунок та відстеження собівартості проданих товарів для оцінки запасів
Закладайте 2–4% втрат, розділяйте собівартість свіжих і сухих товарів, обліковуйте комісію будівлі у 10–15% як оренду та оподатковуйте готову їжу окремо, щоб побачити, чи окупається мікро-маркет.
Піщано-гравійні кар'єри отримують 5% відсоткового виснаження за правилами IRS — обчислюйте методи за витратами та відсотковий щороку, заявляйте більший і пам'ятайте про обмеження у 50% доходу.
Тако за $2,50 живе на копійках: рахуйте його за виходом приготовленого білка, фіксуйте відходи сальса-бару та встановлюйте ціни в додатках доставки на 30% вище, щоб тако-ресторан залишався прибутковим.
Розділяйте дохід від шкур і м'яса, звіряйте кожен тег CITES із грошовими надходженнями та правильно відображайте 15-місячні витрати на вирощування у Schedule F.
Спирти в режимі митного складу не несуть акцизного податку; переміщення до дегустаційної зали запускає сплату $2.70–$13.50 за доказовий галон. Обліковуйте це як вартість запасів, щоб ваш облік збігався з TTB.
Філамент зазвичай є найменшою з шести статей витрат на друк. Створіть специфікацію матеріалів для кожного SKU, а потім встановлюйте ціну від справжньої собівартості.
Орендний одяг — це основні засоби, а не витратні матеріали: амортизуйте його протягом 6–36 місяців, розраховуйте собівартість пральні за фунт, і нехай щільність маршрутів визначає, за скільки продається бізнес.
Справжня вартість фліпу з секонд-хенду має п'ять шарів: ціна, підготовка, пробіг, комісії, доставка. Відстежуйте їх усі, відраховуйте лише продані запаси та звіряйте 1099-K для IRS.
Маржа 70% на смузі може стати 45% після псування. Фіксуйте відходи за кожним інгредієнтом, калькулюйте рецепти на основі виходу продуктів і відносьте аномальні втрати поза собівартість.
Оцініть крихітний будинок від справжньої собівартості: навантажена праця за коефіцієнтом 1,35 до заробітної плати плюс накладні витрати перетворюють кошторис у $40,000 на замовлення з маржею 4%; маржа 40% вимагає близько $58,000.
Брискет вагою 15 фунтів за $5 за фунт коштує $9.38 за придатний до подачі фунт після обрізання та усадки — враховуйте деревину, паливо та нічну працю в кожній тарілці, інакше дивіться, як згорає маржа.
Депозит за замовлення є зобов'язанням до моменту доставки — обліковуйте його як незароблений дохід, калькулюйте кожну палітурку та звіряйте шкіру й золото щоквартально.
