Ваші ваги в делікатесному відділі регулюються: сертифікація NTEP, цикли перевірок та правила чистої ваги
Роздрібні продавці, які продають на вагу, повинні використовувати сертифіковані ваги NTEP, зареєструвати їх у своєму органі з нагляду за мірами та вагами та проходити повторну перевірку щороку — Нью-Йорк стягує від 20 до 100 доларів за кожні ваги та вимагає подання запитів за 60 днів до закінчення терміну дії. Продаж за загальною вагою замість чистої ваги є кримінальним правопорушенням у Каліфорнії, зі штрафами до 1000 доларів за кожну незаконну транзакцію.
