Formulár 8027: Ako reštaurácie uplatňujú pravidlo 8 % pridelenia prepitného a ako sa vyhnúť prekvapeniam v boxe 8 formulára W-2

Vaši čašníci prisahajú, že nahlásili každý dolár, ktorý si odniesli domov na prepitnom. Údaje z vášho pokladničného systému (POS) však hovoria niečo iné. A nasledujúci február IRS (americký daňový úrad) očakáva, že tieto dve skutočnosti zosúladíte vo formulári, o ktorom väčšina majiteľov reštaurácií nikdy nepočula, kým im ich poskytovateľ mzdových služieb nepošle na konci roka panický e-mail.

Formulár 8027 je výročné informačné priznanie, ktoré podávajú „veľké“ stravovacie zariadenia a zariadenia na podávanie nápojov, aby zverejnili celkové príjmy, tržby kartou, prepitné kartou a nahlásené prepitné. Keď nahlásené prepitné nedosiahne 8 % celkových príjmov, zamestnávateľ musí vypočítať sumu „alokovaného prepitného“ a uviesť ju v boxe 8 mzdového listu W-2 každého dotknutého zamestnanca. Ak urobíte chybu v mechanizme výpočtu, skončíte buď s chaosom v mzdových daniach pre podnik, alebo s fiktívnym daňovým účtom pre ľudí, ktorí zabezpečujú chod vašej prevádzky.

Tento sprievodca vysvetľuje, kto musí podávať priznanie, ako v skutočnosti funguje test 10 zamestnancov, tri schválené metódy alokácie, čo sa počíta ako prepitné oproti servisnému poplatku a ako sa vyhnúť najčastejším prekvapeniam v boxe 8.

Prečo formulár 8027 vôbec existuje

Prepitné je zdaniteľná mzda. Je tiež chronicky podhodnocované, a preto Kongres schválil sekciu 6053(c) zákona o vnútorných príjmoch (Internal Revenue Code), aby dal IRS nástroj na porovnanie toho, koľko prepitného by mali tržby prevádzky vyprodukovať, oproti tomu, čo jej zamestnanci skutočne nahlasujú.

IRS nepredpokladá, že každý zamestnanec poberajúci prepitné zatajuje hotovosť. Predpokladá, že v rámci celého odvetvia by malo prepitné v priemere predstavovať približne 8 % tržieb za jedlo a nápoje. Ak ľudia pracujúci vo vašom zariadení kolektívne nahlásia menej, než je toto číslo, rozdiel sa „alokuje“ medzi zamestnancov poberajúcich prepitné, u ktorých je najpravdepodobnejšie, že sú zdrojom tohto nedostatku. Alokácia je na úrovni formulára W-2 len informačná; nemení povinnosti zamestnávateľa týkajúce sa zrážkovej dane v danom roku. Je to však signál pre IRS, že niekto niekde má vyšší príjem z prepitného, ktorý mal priznať.

Formulár je teda nástrojom na dodržiavanie predpisov (compliance) s dvoma cieľovými skupinami. Hovorí IRS, ako vyhodnocovať nedostatočné nahlasovanie. A motivuje reštaurácie k budovaniu kultúry a systémov, kde čašníci, barmani a pomocný personál poctivo nahlasujú prepitné v hotovosti aj kartou.

Ste „veľké“ zariadenie? Test 10 zamestnancov

Formulár 8027 musíte podať, ak pre vašu prevádzku počas predchádzajúceho kalendárneho roka platili všetky tri podmienky:

Prevádzka sa nachádza v 50 štátoch USA alebo v District of Columbia.
Dávanie prepitného zákazníkmi je v prevádzke bežné (typická reštaurácia s obsluhou alebo bar; nie pult s rýchlym občerstvením, kde prepitné nie je normou).
Bežne ste zamestnávali viac ako 10 zamestnancov počas typického pracovného dňa.

Test 10 zamestnancov je miestom, kde sa väčšina majiteľov reštaurácií pomýli. Počet „viac ako 10“ je založený na celkovom počte odpracovaných hodín všetkých zamestnancov v prevádzke počas predchádzajúceho kalendárneho roka, vrátane personálu, ktorý nepoberá prepitné, ako sú umývači riadu, kuchári a hostesky. Majitelia a akcionári s 50 % a vyšším podielom sú z počtu vylúčení, ale ich rodinní príslušníci na výplatnej listine sa započítavajú.

Krátky vzorec, ktorý IRS používa: sčítajte celkový počet odpracovaných hodín všetkých zamestnancov počas roka a vydeľte ho dvojnásobkom počtu dní, kedy bola prevádzka otvorená. Ak výsledok presiahne 80 (to znamená, že viac ako 10 zamestnancov pracovalo v priemere 8 hodín denne), spĺňate podmienku testu.

Dva dôležité dodatky:

Každá prevádzka sa posudzuje samostatne. Ak prevádzkujete tri reštaurácie pod jedným číslom EIN, vykonajte výpočet pre každú lokalitu zvlášť. Jedna veľká lokalita nespôsobuje povinnosť podania pre menšiu sesterskú prevádzku.
Prevádzky rýchleho občerstvenia (fast-food), aj tie veľmi veľké, sú vo všeobecnosti oslobodené, pretože bežné prepitné nie je súčasťou ich modelu. Pultový servis s pohárom na prepitné je šedá zóna; ak čašníci nenosia jedlo k stolu alebo inak neposkytujú stolovú obsluhu, prevádzka pravdepodobne nespadá pod formulár 8027.

Čo sa vykazuje vo formulári

Formulár 8027 je jedna strana s klamlivo krátkym zoznamom položiek. Čísla sa však musia presne zhodovať:

Riadok 1 — Celkové prepitné kartou/na účet. Prepitné zaplatené kreditnými kartami, debetnými kartami, darčekovými kartami alebo inými platobnými nástrojmi.
Riadok 2 — Celkové tržby kartou/na účet. Hrubé tržby zaplatené tými istými platobnými nástrojmi, bez štátnych a miestnych daní.
Riadok 3 — Celkové servisné poplatky nižšie ako 10 %. Povinné sumy pod 10 %, ktoré ste vyplatili zamestnancom ako mzdu. Servisné poplatky vo výške 10 % alebo viac a akékoľvek servisné poplatky, ktoré sú povinné, sa nepovažujú za prepitné a vykazujú sa inde.
Riadok 4 — Celkové prepitné nahlásené zamestnancami (rozdelené medzi nepriamo odmeňovaných zamestnancov na riadku 4a a priamo odmeňovaných zamestnancov na riadku 4b).
Riadok 5 — Celkové príjmy z predaja jedál a nápojov. Toto je číslo, na ktoré sa uplatňuje 8 % test. Predaj so sebou (carry-out) a predaje so servisným poplatkom 10 % alebo viac by mali byť vylúčené.
Riadok 6 — Vynásobte riadok 5 číslom 8 % (alebo nižšou schválenou sadzbou). Toto je minimum, ktoré malo byť nahlásené.
Riadok 7 — Alokácia prepitného. Ak je riadok 4 menší ako riadok 6, rozdiel sa rozdelí (alokuje) medzi priamo odmeňovaných zamestnancov pomocou jednej zo schválených metód opísaných nižšie.

Zverejňujete tiež počet priamo odmeňovaných zamestnancov a adresu a typ prevádzky (1: len večerné jedlá; 2: večerné a iné jedlá; 3: iné ako večerné jedlá; 4: alkoholické nápoje).

Prepitné vs. servisné poplatky: Rozdiel, ktorý mení všetko

IRS sprísnil svoj postoj k automatickému prepitnému a nesprávne zaradenie do tejto kategórie je jednou z najväčších a najdrahších chýb, ktorých sa prevádzkovatelia reštaurácií dopúšťajú.

Platba sa považuje za prepitné (tip) len vtedy, ak sú splnené všetky štyri nasledujúce podmienky:

Zákazník vykoná platbu dobrovoľne, bez nátlaku.
Zákazník má neobmedzené právo určiť jej výšku.
Platba nepodlieha vyjednávaniu ani nie je diktovaná politikou zamestnávateľa.
Zákazník má právo rozhodnúť o tom, kto ju dostane.

18 % automatické prepitné pridané skupinám šiestich a viacerých osôb nespĺňa prvé dve podmienky. Ide o povinný servisný poplatok, čo znamená, že pri distribúcii zamestnancom sa s ním nakladá ako s bežnou mzdou. Tieto sumy:

Sa uvádzajú vo formulári W-2 ako bežná mzda (pole 1), nie ako prepitné.
Podliehajú zrážkam na sociálne a zdravotné poistenie (FICA), federálnu daň v nezamestnanosti (FUTA) a dani z príjmu v čase výplaty.
Neuvádzajú sa vo formulári 8027 ako zúčtované prepitné a nezapočítavajú sa do hlásenia prepitného zamestnancov.
Nezakladajú nárok na daňový kredit na prepitné FICA podľa sekcie 45B v rámci federálneho daňového priznania k dani z príjmov právnických osôb.

Pre mnohé reštaurácie je čistejšou cestou nahradiť povinné prepitné pre veľké skupiny jasne označeným riadkom pre navrhované prepitné na účte. Tým sa zachová charakter prepitného, zostane k dispozícii daňový kredit FICA a predíde sa komplikáciám v oblasti mzdových predpisov, ktoré sú spojené s vyplácaním servisných poplatkov.

Výpočet alokácie: Tri schválené metódy

Keď nahlásené prepitné klesne pod 8 % hrubých tržieb, vzniknutý rozdiel musí byť pridelený priamo odmeňovaným zamestnancom. Môžete si vybrať jednu z troch metód:

1. Metóda odpracovaných hodín (len pre malé prevádzky)

Dostupná len vtedy, ak prevádzka počas mzdového obdobia zamestnávala menej ako 25 zamestnancov na plný úväzok (FTE). Rozdiel sa pridelí každému priamo odmeňovanému zamestnancovi v pomere k jeho odpracovaným hodinám vo vzťahu k celkovému počtu hodín odpracovaných všetkými priamo odmeňovanými zamestnancami. Táto metóda je jednoduchá, ale nie je prepojená so skutočným výkonom predaja.

2. Metóda hrubých tržieb

Najbežnejší prístup pre stredne veľké a veľké prevádzky. Rozdiel sa alokuje na základe podielu každého priamo odmeňovaného zamestnanca na hrubých tržbách. Zjednodušený príklad s použitím čísel v štýle IRS:

Hrubé tržby za mzdové obdobie: 100 000 $
8 % z hrubých tržieb: 8 000 $
Celkové prepitné nahlásené všetkými zamestnancami: 6 200 $
Nepriamo odmeňovaní (pomocní čašníci, roznášači): 500 $
Priamo odmeňovaní (čašníci, barmani): 5 700 $
Rozdiel na alokáciu: 8 000 $− 6 200$ = 1 800 $

Následne určíte podiel každého priamo odmeňovaného zamestnanca na hrubých tržbách a jeho „podiel na 8 %“. Odpočítate to, čo nahlásili. Zvyšný rozdiel, rozpočítaný medzi dotknutých zamestnancov, sa stáva alokáciou. Čašníci, ktorí už nahlásili prepitné vo výške alebo nad úrovňou ich podielu na hrubých tržbách, nedlhujú nič navyše; čašníci, ktorí nahlásili výrazne menej, absorbujú tento rozdiel.

3. Metóda dohody v dobrej viere

Písomná dohoda medzi zamestnávateľom a aspoň dvoma tretinami priamo odmeňovaných zamestnancov v každej pracovnej kategórii. Dohoda špecifikuje vzorec alokácie a musí byť k dispozícii IRS na vyžiadanie. Táto metóda ponúka flexibilitu, ale kvôli prahu súhlasu a požiadavkám na dokumentáciu je menej častá.

Metódy môžete medzi kalendárnymi rokmi meniť, ale počas daného roka musíte používať rovnakú metódu pre všetkých priamo odmeňovaných zamestnancov v prevádzke.

Žiadosť o nižšiu sadzbu

Údaj 8 % je predvolený. Ak je skutočný model prepitného vo vašej prevádzke preukázateľne nižší (napríklad vyťažený športový bar, kde sa priemerné prepitné pohybuje okolo 5 %), vy alebo väčšina priamo odmeňovaných zamestnancov môžete požiadať program IRS National Tip Reporting Compliance o nižšiu sadzbu. Sadzba nesmie klesnúť pod 2 %.

Žiadosť si vyžaduje dokumentáciu: tri roky údajov o prepitnom z platobných kariet preukazujúcich priemerné percentá prepitného, analýzu pomeru zákazníkov platiacich v hotovosti a kartou a vyhlásenie o tom, v čom sa vaša prevádzka líši od typickej reštaurácie s plným servisom. Schválenie môže trvať mesiace a nemá spätnú platnosť. Ak získate nižšiu sadzbu, uplatňujete ju od momentu schválenia a prepočítavate 8 % test na riadku 6 s použitím nového údaja.

Pole 8 na W-2: Kde končí alokované prepitné

U každého priamo odmeňovaného zamestnanca s alokáciou sa táto suma uvádza v poli 8 formulára W-2. Pole 8 je informatívne. Nezahrnuje sa do poľa 1 (mzdy), poľa 3 (mzdy pre sociálne poistenie) ani poľa 5 (mzdy pre Medicare). Zamestnanec je zodpovedný za pripočítanie alokovanej sumy do svojho osobného daňového priznania na formulári 1040, pokiaľ nedokáže preukázať, že v skutočnosti nahlásil na prepitnom viac, než naznačuje alokácia.

Dva praktické dôsledky pre zamestnancov:

Zamestnancovi so sumou 4 500 $ v poli 8 IRS fakticky oznámil, že pravdepodobne mal aspoň takúto sumu v ďalšom nenahlásenom prepitnom. Musia buď zaplatiť daň z tejto sumy pri podávaní priznania, alebo predložiť priebežné záznamy (denné záznamy o prepitnom, formulár 4070, potvrdenky z POS terminálu) na podporu nižšieho čísla.
Zrážková daň sa nemení. Zamestnanec znáša plný dopad dane z príjmu, sociálneho a zdravotného poistenia v čase podania daňového priznania, čo môže viesť k nečakanému nedoplatku v apríli.

Informovanie zamestnancov o poli 8 v októbri alebo novembri, namiesto toho, aby ho objavili vo svojej schránke na formulári W-2 v januári, je jednou z najlacnejších vecí, ktoré môžete urobiť pre udržanie morálky a lojality zamestnancov.

Mechanika podávania: Termíny, sankcie a pravidlá pre elektronické podávanie

Termíny. Papierové priznania sú splatné do posledného februárového dňa (2. marca 2026, pretože posledný februárový deň pripadá na sobotu). Elektronické priznania sú splatné do 31. marca. Ak prevádzkujete viacero prevádzok, podajte formulár 8027-T ako sprievodný list pre celú dávku.

Hranica pre elektronické podávanie. IRS výrazne znížil hranicu pre elektronické podávanie (e-file). Ak podávate súhrnne 10 alebo viac informačných priznaní akéhokoľvek typu (kombinácia W-2, 1099, 8027), musíte ich podať elektronicky. Pre väčšinu reštaurácií to znamená, že papierový formulár 8027 je prakticky minulosťou.

Predĺženie lehoty. Jediný formulár 8809 zabezpečí automatické 30-dňové predĺženie lehoty. Odošlite ho pred pôvodným dátumom splatnosti. Pre počiatočné predĺženie sa nevyžaduje žiadny dôvod.

Sankcie. Za oneskorené alebo nesprávne podanie formulára 8027 hrozia sankcie za každé priznanie v rozmedzí približne od 60 do 340 USD na formulár pre rok 2026, pričom suma sa zvyšuje v závislosti od dĺžky omeškania. Sankcie za úmyselné ignorovanie povinnosti môžu presiahnuť 680 USD za priznanie bez horného limitu. Pokuta za nedoručenie správneho formulára W-2 zamestnancovi (so správnym polom Box 8) je samostatná a pripočítava sa k ostatným.

Disciplína rekonciliácie, ktorá predchádza alokáciám

Najistejším spôsobom, ako podať formulár 8027 bez alokácie, je zabezpečiť, aby bolo číslo nahláseného prepitného na riadku 4 realistické. To si vyžaduje kultúru každodenného nahlasovania, nie paniku na konci roka:

Denné nahlasovanie prepitného. Každý zamestnanec poberajúci prepitné by mal nahlásiť celkové prepitné (v hotovosti aj z kariet) minimálne do desiateho dňa nasledujúceho mesiaca. Štandardom je formulár IRS 4070 (alebo ekvivalentný systém vo vašom POS). Niektorí prevádzkovatelia používajú denné vyhlásenie pri odhlásení z práce, čo prináša vyššie nahlásené sumy, pretože daná suma je v čerstvej pamäti.
Spodná hranica bezhotovostného prepitného. Prepitné platené kreditnými kartami zanecháva papierovú stopu. Nahlásené prepitné, ktoré klesne pod celkovú sumu bezhotovostného prepitného, by sa nikdy nemalo stať. Používajte to ako svoju absolútnu spodnú hranicu.
Primeraný pomer prepitného v hotovosti. Sledujte pomer tržieb v hotovosti k celkovým tržbám podľa zamestnanca. Čašník s 30 % tržieb v hotovosti, ktorý nahlási presne len sumu prepitného z kariet, signalizuje podhodnotenie nahlásených príjmov.
Mesačné zosúladenie. Vykonávajte 8 % test priebežne každý mesiac. Ak by ste dnes mali vykonať alokáciu, môžete tím usmerniť hneď, namiesto toho, aby ste v januári bojovali s polom Box 8.

Reštaurácie, ktoré si vybudujú tieto návyky, alokujú zriedka. Reštaurácie, ktoré čakajú na február, aby začali premýšľať o formulári 8027, alokujú takmer vždy.

FICA daňový bonus na prepitné: Tichý benefit správneho postupu

Sekcia 45B zákonníka Internal Revenue Code umožňuje zamestnávateľom v sektore stravovania a nápojov uplatniť si daňový bonus (credit) na zamestnávateľský podiel daní FICA zaplatených z prepitného, ktoré presahuje sumu potrebnú na zvýšenie hodinovej mzdy zamestnanca na federálnu minimálnu mzdu z roku 2007 vo výške 5,15 USD na hodinu. Ide o FICA daňový bonus na prepitné, ktorý sa uplatňuje prostredníctvom formulára 8846 a nakoniec končí vo výpočte všeobecného podnikateľského daňového bonusu (general business credit).

Servisné poplatky nespĺňajú podmienky. Správne klasifikované prepitné, vrátane alokovaného prepitného, z ktorého ste zaplatili dane FICA, vo všeobecnosti podmienky spĺňa. Pre steakhouse, ktorý ročne vypláca stovky tisíc dolárov na prepitnom, môže tento bonus dosiahnuť päť- až šesťciferné sumy. Čím čistejšia je vaša klasifikácia a nahlasovanie prepitného, tým vyšší a obhájiteľnejší bude váš bonus.

Bežné chyby, ktoré spúšťajú audity alebo nedoplatky

Zahrnutie štátnej dane z predaja do hrubých tržieb. Riadok 5 nezahŕňa štátne a miestne dane. Ich zahrnutie umelo zvyšuje 8 % hranicu a vytvára fiktívne alokácie.
Považovanie povinných servisných poplatkov za prepitné z kariet. Uvádzanie automatických odmien (auto-gratuities) na riadku 1 alebo ako prepitné nahlásené zamestnancom privoláva mzdový audit. Ide o mzdy.
Alokovanie nepriamo odmeňovaným zamestnancom. Alokácie plynú len priamo odmeňovaným zamestnancom (často čašníci). Pomocníci (bussers) a roznášači jedla dostávajú svoj podiel z prepitného prostredníctvom pravidelného prerozdelenia (tip pool), nie cez riadok 7.
Prehliadnutie pasce viacerých prevádzok. Každá prevádzka podáva priznanie samostatne. Jeden formulár 8027 pokrývajúci „všetky naše reštaurácie“ je nesprávny.
Nevydanie opravených formulárov W-2. Ak po 31. januári zistíte, že alokácia bola nesprávna, na opravu pola Box 8 je potrebný formulár W-2c. Zamestnanci, ktorí sa spoliehali na nesprávne číslo, môžu potrebovať podať dodatočné daňové priznania.
Ignorovanie vplyvu daňového bonusu na štátnu minimálnu mzdu. Ak má váš štát vlastné pravidlá pre daňový bonus na prepitné alebo úplne zrušil minimálnu mzdu pre zamestnancov s prepitným, vaša mechanika federálneho formulára 8027 sa nemusí zmeniť, ale vaše mzdové výpočty a FICA daňový bonus áno.

Vedenie záznamov o príjmoch z prepitného, ktoré IRS dokáže overiť

Účtovná stránka formulára 8027 je nezáživná, ale rozhodujúca. IRS nezaujíma, čo ukazuje váš POS systém na obrazovke. Zaujíma ich stopa: denné hlásenia, mzdové registre, mesačné rekonciliácie a účtovné zápisy, ktoré nadväzujú na vklady.

Niekoľko princípov, ktoré sa oplatí zaviesť:

Oddelené účty v účtovnej osnove pre prepitné v hotovosti, prepitné z kariet, servisné poplatky a podiely z prepitného pre nepriamo odmeňovaných zamestnancov. Ich zlúčenie znemožňuje overenie koncoročného formulára.
Mesačné porovnávanie prepitného z kariet s výpismi sprostredkovateľa platieb. Celková suma prepitného u spracovateľa kariet a suma prepitného z kariet vo vašom účtovnom systéme by sa mali každý mesiac zhodovať v rámci tolerancie zaokrúhľovania.
Sledovanie hrubých tržieb podľa prevádzky, nie podľa IČO (EIN). Prevádzkovatelia viacerých pobočiek potrebujú účtovné knihy za každú prevádzku, nielen konsolidované účtovné závierky.
Uchovávanie denných vyhlásení čašníkov o prepitnom po dobu najmenej štyroch rokov. To je lehota IRS na uchovávanie záznamov o daniach zo závislej činnosti a je to jediná dokumentácia, ktorá vás ochráni pri eskalácii sporu o pole Box 8.

Plain-text účtovníctvo so správou verzií tu pomáha. Keď má každý zápis o prepitnom z kariet dátum, identifikátor čašníka, referenciu na dávku z terminálu a čistý účtovný riadok, rekonštrukcia celého roka pre formulár 8027 trvá hodiny, nie týždne.

Realistický postup prác na konci roka

Tri týždne pred termínom na elektronické podanie prechádza dobre riadená kancelária reštaurácie približne týmto postupom:

Získajte ročné hrubé tržby podľa prevádzky, očistené od dane z predaja a jedla so sebou tam, kde sú vylúčené.
Získajte celkové tržby kartou a prepitné kartou od sprostredkovateľa platieb.
Získajte celkové nahlásené prepitné podľa zamestnanca z mzdovej evidencie, pričom oddelte nepriamo odmeňovaných od priamo odmeňovaných zamestnancov.
Vykonajte 8 % test pre každú prevádzku. Ak nahlásené prepitné dosahuje alebo presahuje 8 %, nie je potrebná žiadna alokácia a riadok 7 je nulový.
Ak vznikne nedostatok, použite metódu hrubých tržieb (alebo zvolenú metódu) podľa priamo odmeňovaného zamestnanca.
Vygenerujte návrhy formulárov W-2 s vyplneným políčkom 8. Distribuujte predbežné údaje manažérom na kontrolu voči aktuálnym záznamom obsluhy.
Podajte formulár 8027 elektronicky do 31. marca a v prípade viacerých prevádzok priložte zoznam prevádzok na formulári 8027-T.
Vydajte opravené formuláre W-2c len v prípade potreby a zdokumentujte základ pre každú zmenu.

Z roka na rok je najbolestivejším krokom krok č. 3. Disciplína pri nahlasovaní prepitného stojí a padá na priebežnom sledovaní počas prevádzkového roka, nie na práci s tabuľkami vo februári.

Udržujte účtovníctvo svojej reštaurácie pripravené na sezónu prepitného

Formulár 8027 trestá reštaurácie s nedbalým vedením účtovných kníh a odmeňuje tie, ktorým denné čísla sedia. Rozdiel medzi rokom bez alokácií a chaosom v políčku 8 často spočíva v tom, či sú prepitné kartou, prepitné v hotovosti a servisné poplatky sledované na jasne oddelených účtoch, ktoré môžete skontrolovať jediným pohľadom.

Beancount.io poskytuje prevádzkovateľom reštaurácií plain-text účtovníctvo s kontrolou verzií, kde každý dolár prepitného, servisný poplatok a vyúčtovanie platieb zanecháva čitateľnú stopu s dátumom. Žiadne čierne skrinky, žiadna závislosť od jedného dodávateľa, žiadne stresujúce porovnávanie pokladničného systému (POS) s mzdovou evidenciou koncom februára. Začnite zadarmo a zistite, prečo prevádzkovatelia, ktorým záleží na čistom vykazovaní prepitného, prechádzajú na plain-text účtovníctvo.