
دفترداری بار شراب و فروشگاه شراب: موجودی FIFO، هزینهیابی فروش با لیوان، و تفکیک مصرف درجا از بیرونبر
یک بطری 750 میلیلیتری معمولاً حدود 5 پیمانه پنجاونسی میدهد و هزینه پیمانه شراب معمولاً 25–30% است، در حالی که این رقم برای مشروبات الکلی 18–24% است. این راهنما هزینهیابی FIFO بر اساس سال برداشت، محاسبه بازده فروش با لیوان، کسری موجودی بهعنوان یک ردیف واقعی از بهای تمامشده کالای فروشرفته، و اینکه چرا بارهای شراب باید از روز اول حسابهای درآمد و بهای تمامشده جداگانه برای فروش درجا و بیرونبر داشته باشند را پوشش میدهد.
