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Costo de bienes vendidos

Aprende a calcular y rastrear el costo de bienes vendidos para valoración de inventario

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8 min de lectura

La Ley del Tamal de Colorado: Qué significa HB26-1033 para las empresas de alimentos caseros

La HB26-1033 de Colorado, la "Ley del Tamal", legaliza a partir del 1 de enero de 2027 la venta desde cocinas domésticas de tamales y otros alimentos sensibles a la temperatura, y eleva el límite de ingresos para alimentos caseros de $10,000 a $150,000 por producto al año. Estas son las normas de seguridad alimentaria, etiquetado y transporte que los productores deben cumplir, así como la contabilidad necesaria para operar a la nueva escala.

Mike Thrift

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Contabilidad para el compostaje comercial y los transportistas de residuos alimentarios: tarifas de vertido, contratos por volumen y ahorros por desvío

Con tarifas de vertido en vertederos que promedian entre $35 y $125 por tonelada y suben entre un 3 % y un 7 % anualmente, los transportistas de residuos alimentarios y los operadores de compostaje necesitan libros contables que separen los ingresos por tipo de contrato, registren las tarifas de vertido por sitio de disposición y aíslen los costos por contaminación; aquí presentamos una estructura de plan de cuentas que hace defendibles las propuestas de ahorro por desvío de vertederos.

Mike Thrift

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El mandato DDP de Etsy: qué deben cambiar los vendedores no estadounidenses en precios y contabilidad

A partir del 9 de julio de 2026, Etsy exige que los vendedores no estadounidenses que envían a compradores en EE. UU. usen Delivered Duty Paid (DDP), es decir, prepagar los aranceles estadounidenses e incorporarlos al precio del anuncio, o de lo contrario pierden la Protección de Compra. Esta guía cubre cómo reajustar precios por categoría arancelaria y por qué los derechos prepagados pertenecen al costo de inventario y al costo de bienes vendidos, no a los gastos generales.

Mike Thrift

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Contabilidad para food trucks: porcentaje de costo de alimentos, tarifas de comisaría y arqueos de caja diarios

Los food trucks generan en promedio unos $346,000 de ingresos anuales, pero solo obtienen márgenes netos del 6-9%. Esta guía cubre las tres cifras que determinan la rentabilidad: mantener el costo de alimentos entre el 28% y el 35%, dividir las facturas de la comisaría ($300-$1,500/mes) en subcuentas rastreables, y conciliar la caja después de cada turno de servicio.

Mike Thrift

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Ratio de Rotación de Inventario Explicado: Fórmula, Referencias del Sector y Cómo Mejorarlo

El ratio de rotación de inventario = COGS ÷ inventario promedio, y muestra cuántas veces una empresa vende la totalidad de su stock cada año. Esta guía cubre la fórmula, cómo convertir la rotación en días de inventario, referencias del sector desde 2–4 rotaciones (piezas industriales) hasta 10–20+ (supermercados), y por qué el stock de lento movimiento cuesta entre el 20% y el 30% de su valor al año mantenerlo.

Mike Thrift

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9 min de lectura

La Sobretasa de Importación de la Sección 122 Vence el 24 de Julio de 2026 — Qué Deberían Hacer los Pequeños Importadores con la Semana Restante

La sobretasa de importación del 10% de la Sección 122 vence automáticamente el 24 de julio de 2026, cuando su límite legal de 150 días expira, pero el vencimiento no es un reembolso, y los aranceles de las Secciones 301 y 232 ya están listos para reemplazarla. Aquí se explica cómo los pequeños importadores deben hacer un balance de lo que pagaron, preservar los derechos de reembolso y modelar los costos de importación totales antes de la fecha límite.

Mike Thrift

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Contabilidad de Estaciones de Autolavado de Perros: Conciliación de Ingresos No Vigilados, Costeo por Lavado y Depreciación de Equipos

Una guía de contabilidad para estaciones de autolavado de perros no vigiladas: cómo conciliar los ingresos en efectivo y con tarjeta frente a los contadores de la máquina, calcular un costo real por lavado (aproximadamente $3.50 frente a un precio de sesión de $18–20), clasificar el champú y los consumibles como costo de bienes vendidos (COGS), y depreciar equipos de $20,000–$30,000 por bahía — incluyendo el momento oportuno de la Sección 179 y la separación de los terminales de pago de las tinas de lavado en su registro de activos fijos.

Mike Thrift

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11 min de lectura

Contabilidad para Cocinas Fantasma: Cómo Evitar Que Tres Marcas Virtuales Arruinen un Solo P&L

Las plataformas de entrega se llevan efectivamente un 30–40% de cada pedido una vez que se acumulan comisiones, promociones y tarifas de procesamiento — y una cocina fantasma multimarca que solo contabiliza los depósitos netos no puede determinar qué concepto es rentable. Esta guía cubre la categorización de ingresos por marca, tres métodos para asignar el alquiler, los servicios públicos y la mano de obra compartidos (metros cuadrados, participación en ingresos, horas de mano de obra), el seguimiento del costo de alimentos por marca y una lista de verificación mensual de cierre en seis pasos.

Mike Thrift

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Contabilidad de coenvasadoras para marcas de alimentos y bebidas: cómo encontrar tu verdadero costo por unidad

El precio por unidad que cotiza una coenvasadora puede subestimar el costo de entrega real hasta en un 36% una vez que se cuentan los cargos fijos por corrida, las tarifas de instalación y la economía de la cantidad mínima de pedido. Cómo deben las marcas de alimentos y bebidas clasificar los costos de fabricación por contrato como costo de bienes vendidos, gestionar los acuerdos llave en mano frente a los de maquila, y evitar la sobreestimación de 5 a 10 puntos en el margen bruto que provoca una mala clasificación.

Mike Thrift

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13 min de lectura

Contabilidad para almazaras: tarifas de prensado por encargo, costo de ventas según el rendimiento y el abismo de flujo de caja de la cosecha

Cómo llevar los libros de una almazara que obtiene la mayor parte de sus ingresos en una ventana de cosecha de seis a diez semanas: separar las tarifas de prensado por encargo de la contabilidad de inventario de marca propia, hacer seguimiento de rendimientos de extracción que oscilan entre 50 y 200 libras de aceitunas por galón, valuar el aceite a granel almacenado en tanques, y resolver las cuestiones fiscales del Schedule F, el método de caja y la exención UNICAP.

Mike Thrift

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Contabilidad para Reencauchado de Neumáticos: Por Qué la Carcasa en Tu Estante Vale Más Que el Caucho que Acabas de Curar

Cómo los reencauchadores de neumáticos deben registrar la custodia de carcasas, los créditos por núcleo y los ajustes de garantía — las carcasas propiedad del cliente no entran en tu inventario, los créditos por núcleo son una compra de inventario en lugar de un gasto, y los reclamos de garantía prorrateada justifican una reserva acumulada mensual. Incluye ejemplos de asientos en beancount y un plan de cuentas mínimo.

Mike Thrift

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Reclasificación del cannabis a la Lista III: qué significa realmente el alivio fiscal de la Sección 280E para tu dispensario

El 22 de abril de 2026, el Departamento de Justicia de EE. UU. trasladó ciertos productos de marihuana medicinal con licencia estatal de la Lista I a la Lista III, poniendo fin a la prohibición de la Sección 280E sobre las deducciones empresariales ordinarias para los operadores que califican, mientras que los dispensarios exclusivamente recreativos siguen sujetos por completo al tratamiento fiscal de la 280E que solo permite deducir el costo de bienes vendidos (COGS).

Mike Thrift

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