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Catering

Bookkeeping, grocery COGS, job costing, and tax rules for personal chefs, private caterers, and food-service sole proprietors

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La tasa de IVA del 9% en Irlanda ya está vigente: lo que restaurantes, cafeterías y peluquerías deben actualizar en sus libros

Desde el 1 de julio de 2026, la comida, el catering y la peluquería en Irlanda tributan al 9% de IVA en lugar del 13,5% — unos 3,63 € por cada 100 € de ventas si los precios se mantienen. Las bebidas alcohólicas siguen al 23% y el alojamiento al 13,5%, por lo que esta guía cubre la decisión de precios, las actualizaciones en el TPV y los códigos fiscales, los depósitos que cruzan el cambio y cómo dividir correctamente las facturas mixtas.

mike

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Paquetes de Microbodas Que Aún Generan Ganancias: Guía de Precios y Contabilidad para Proveedores de Eventos

Cómo los fotógrafos de bodas, catering y planificadores pueden fijar precios rentables para microbodas de menos de 50 invitados: una fórmula de margen de contribución mínimo que separa los costos fijos del evento de los costos por invitado, estructuras de paquetes con mínimos y complementos explícitos, y una contabilidad que mantenga visibles los depósitos, los ingresos devengados, el impuesto a las ventas y los costos directos por reserva.

mike

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Contabilidad para Chef Personal y Servicios de Catering Privado: COGS de Comestibles, la Deducción por Cocina en Casa y Rentabilidad por Cliente

Cómo los chefs personales y los servicios de catering privado separan los COGS de comestibles por cliente de los gastos del hogar, reclaman la deducción por cocina en casa bajo la prueba de uso exclusivo, y calculan el costo por trabajo en cada reserva, con rangos objetivo de costo de alimentos del 28–38% para la preparación de comidas semanales y del 25–35% para cenas privadas.

mike

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