Salta al contingut principal
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 entradesVeure totes les etiquetesRetorna a Totes les Publicacions

Illinois prohibeix les comissions per descompte sobre l'impost sobre vendes i les propines: per què encara les pagueu?

La Llei de Prohibició de Comissions d'Intercanvi d'Illinois havia de prohibir que els bancs cobressin comissions per descompte sobre l'impost sobre vendes i les propines, però després de dos retards en la data d'efectivitat fins a l'1 de juliol de 2027, una norma de preempció de l'OCC i una mesura cautelar permanent del juny de 2026 que cobreix els bancs nacionals i les xarxes de targetes, els comerciants encara paguen. Aquí teniu com està la llei i què significa per als vostres costos de processament.

mike

paymentssales-taxbanking

Indiana ha derogat el seu sistema d'ocupació juvenil: què significa la HB 1302 per als empresaris que contracten adolescents

L'1 de juliol de 2026, la HB 1302 d'Indiana va desmantellar la base de dades del Youth Employment System (YES), posant fi al registre i a l'autoinforme per als empresaris amb cinc o més empleats menors d'edat — però els límits horaris per als menors de 14 i 15 anys, les prohibicions d'ocupacions perilloses, les normes federals de la FLSA i les sancions estatals progressives continuen vigents, cosa que converteix el registre intern en l'únic rastre d'auditoria de l'empresari.

mike

compliancepayrollhiring

Nou Permís d'Aliments Casolans de Virgínia Occidental: Com el SB 44 Permet als Productors Casolans Vendre Aliments Envinagrats, Fermentats i Refrigerats

El Projecte de Llei 44 del Senat de Virgínia Occidental, efectiu el 12 de juny de 2026, va crear un permís de venedor d'aliments casolans potencialment perillosos que permet als productors casolans vendre legalment verdures envinagrades i fermentades, salses i salses picants acidificades, kombucha i articles refrigerats com cremes i pastissos de nata. El permís requereix una inspecció de cuina, formació en seguretat alimentària, un permís de la WVDA i anàlisi d'aigua per a cuines amb pous privats, mentre que la carn crua, aus, marisc i lactis de Grau A continuen prohibits sota ambdós nivells d'aliments casolans.

mike

small-businesscompliancepermits

Comptabilitat de cuina fantasma: Com evitar que tres marques virtuals destrossin un sol compte de resultats

Les plataformes de lliurament es queden efectivament amb un 30-40% de cada comanda un cop s'acumulen comissions, promocions i despeses de processament, i una cuina fantasma multi-marca que només registra els dipòsits nets no pot saber quin concepte és rendible. Aquesta guia cobreix la categorització d'ingressos per marca, tres mètodes per assignar el lloguer compartit, els serveis i la mà d'obra (metratge quadrat, participació en ingressos, hores de treball), el seguiment del cost alimentari per marca i una llista de verificació mensual de tancament en sis passos.

mike

restaurantbookkeepingsmall-business

Colorado HB26-1223: Com els restaurants poden quedar-se l'IVA de vendes al juliol, agost, novembre i desembre

La HB26-1223 de Colorado, signada el 4 de juny de 2026, permet als comerciants d'aliments i begudes que compleixin els requisits deduir fins a 14.000 dòlars de les vendes netes subjectes a IVA mensuals de l'IVA estatal al juliol, agost, novembre i desembre de 2027 i 2028 — amb un valor de fins a uns 3.248 dòlars — a més d'una exempció de serveis públics per a alimentació preparada o un crèdit del 0,5% a partir de l'1 de juliol de 2026. Aquí s'explica qui es qualifica i com registrar-ho.

mike

restauranttax-compliancetax-deductions

Florida SB 606: Què han de revelar els restaurants sobre els recàrrecs operatius el 2026

La SB 606 de Florida (Secció 509.214, en vigor a partir de l'1 de juliol de 2026) exigeix que els restaurants revelin qualsevol "recàrrec operatiu" que no sigui un impost en els menús, factures, rebuts i contractes amb una mida de lletra almenys tan gran com la de les descripcions dels plats del menú, i que desglossin les propines, els recàrrecs operatius i l'impost sobre vendes com a línies separades en cada rebut.

mike

restaurantcompliancetax-compliance

Pressupost 2026 d'Irlanda: Què Signifiquen Realment la Retallada de l'IVA i les Noves Desgravacions per als Propietaris de Petites Empreses

Irlanda va reduir l'IVA sobre aliments, càtering i perruqueria del 13,5% al 9% l'1 de juliol de 2026, va augmentar el límit de la desgravació per a emprenedors a 1,5 milions d'euros i va elevar el crèdit per R+D al 35% — però la pujada del salari mínim a 14,15 euros i l'afiliació automàtica a les pensions van entrar en vigor sis mesos abans. Aquí us expliquem què significa cada canvi per als llibres de comptabilitat de la petita empresa.

mike

taxsmall-businessrestaurant

Les lleis d'horaris predictius el 2026: què deuen als treballadors els empresaris amb diverses ubicacions quan canvia un torn

Onze jurisdiccions dels Estats Units apliquen ara lleis de setmana laboral justa que exigeixen 14 dies de notificació prèvia de l'horari i pagament per previsibilitat en cas de canvis — Starbucks va pagar $38.9M i Chipotle $20M per infraccions. Això és el que han de controlar els empresaris de comerç minorista, restauració i hostaleria amb diverses ubicacions, què costen les sancions per treballador, i com mantenir net el rastre documental de compliment durant els tres anys requerits.

mike

payrollcompliancelegal

Comptabilitat de bars de vins i botigues de vins: inventari FIFO, càlcul de costos per copa, i la divisió entre consum al local i venda per emportar

Una ampolla de 750 ml dona aproximadament 5 copes de cinc unces, i el cost de la copa de vi sol situar-se entre el 25 i el 30% davant del 18-24% dels licors. Aquesta guia cobreix el càlcul de costos FIFO per collita, les matemàtiques del rendiment per copa, la merma com una línia real del cost de vendes, i per què els bars de vins necessiten comptes de facturació i cost de vendes separats per a consum al local i per emportar des del primer dia.

mike

bookkeepinginventorycost-of-goods-sold

Comptabilitat de Bar Arcade: Per Què els Barcades No Segueixen el Manual del Bar Tradicional

Un barcade gestiona dos negocis amb estructures de costos oposades — licor amb un cost del 20–24% i jocs amb un cost marginal gairebé nul. Com dividir el pla comptable, registrar la venda de fitxes com a ingressos diferits amb el trencament ASC 606, amortitzar màquines mitjançant la Secció 179 o la depreciació addicional, i verificar si el marge combinat supera el 10–15% net d'un bar normal.

mike

bookkeepingsmall-businessrevenue-recognition

La HB 975 de Virgínia substitueix la proporció 45% menjar-beguda: què han de rastrejar ara els propietaris de restaurants

A partir de l'1 de juliol de 2026, la HB 975 de Virgínia substitueix la proporció fixa del 45% menjar-beguda per a titulars de llicències de begudes mixtes per tres nivells — sense proporció per sobre de 48.000 dòlars en vendes mensuals d'aliments, 30% entre 25.000 i 48.000 dòlars, i 45% per sota d'això — convertint el seguiment mensual de les vendes d'aliments en un requisit de compliment, no només un exercici anual de l'MBAR.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

La llei SB 68 de divulgació d'al·lèrgens de Califòrnia: una llista de verificació de compliment del juliol de 2026 per a cadenes de restaurants

La SB 68 de Califòrnia (l'ADDE Act) obliga les cadenes de restaurants amb 20 o més ubicacions i almenys un establiment a Califòrnia a divulgar els nou al·lèrgens alimentaris principals en tots els formats de menú a partir de l'1 de juliol de 2026, amb la responsabilitat civil -en lloc de multes reguladores- com a principal risc d'aplicació.

mike

restaurantcompliancelegal
Comença gratis→Documentació