Salta al contingut principal

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

97 entradesVeure totes les etiquetesRetorna a Totes les Publicacions
11 minuts de lectura

Registra els Preus de la Vedella el 2026: Com Poden Restaurants i Carnisseries Repreus Sense Perdre Clients

La vedella picada va arribar a uns 6,75 dòlars la lliura i el filet a 12,80 dòlars el maig de 2026, amb el ramat boví dels EUA al nivell més baix en 75 anys, amb 86,2 milions de caps, i sense relleu previst abans del 2028. Aquesta guia mostra a restaurants i carnisseries com recalcular el cost de cada article de vedella, distribuir els augments pel menú, aprofitar talls secundaris i fer un seguiment del marge per article després del canvi.

Mike Thrift

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies
13 minuts de lectura

Resultats de Starbucks Q3 AF2026: creixement del 7,9% en vendes comparables darrere d'una caiguda d'ingressos

Starbucks va registrar uns ingressos de 9.320 milions de dòlars al tercer trimestre de l'any fiscal 2026, un 1,4% menys, mentre que les vendes comparables globals van pujar un 7,9% i el benefici net gairebé es va duplicar fins als 1.050 milions de dòlars. El trasllat del retail xinès a una joint venture sota llicència va eliminar aproximadament 780 milions de dòlars d'ingressos consolidats, i un guany per desinversió de 536,3 milions de dòlars va representar més que tot l'augment interanual del benefici net: el compte de resultats complet i el balanç de situació conciliats en un llibre major públic de Beancount.

Mike Thrift

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis
15 minuts de lectura

La Regla de Càrrecs Operatius de la SB 606 de Florida: Què han de Divulgar els Restaurants a Menús, Factures i Rebuts a partir de l'1 de juliol de 2026

La SB 606 de Florida entra en vigor l'1 de juliol de 2026 i redefineix la divulgació de càrrecs de restaurant: tots els càrrecs operatius obligatoris — càrrecs de servei, propines automàtiques, càrrecs de lliurament i recàrrecs de targeta — s'han de mostrar als menús, contractes i aplicacions de comanda amb una lletra conforme, a la cara de la factura i com a tres línies separades al rebut per a propina, càrrec operatiu i impost de vendes. Apreneu què compta com a càrrec operatiu, on es divulgar i com registrar cada línia correctament.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
20 minuts de lectura

Illinois acaba de fer permanents els còctels per emportar: normes d'envasament segellat i registres comptables per a bars i restaurants segons la SB 618

La SB 618 d'Illinois fa permanents els còctels per emportar a partir de l'1 de juliol de 2026, exigint envasos a prova de manipulació, etiquetatge de quatre elements, un límit de set dies, lliurament només per empleats i verificació d'edat, amb impost sobre el galonatge basat en ABV i comptabilitat separada al punt de venda per mantenir el canal rendible i preparat per a auditories.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
19 minuts de lectura

La Llei de Càrrecs Operatius de Florida (SB 606) Entra en Vigor l'1 de Juliol de 2026: Com Els Restaurants Han de Divulgar Cada Comissió de Servei

La SB 606 de Florida modifica l'Estatut § 509.214 amb efecte l'1 de juliol de 2026, exigint que els restaurants divulguin cada càrrec operatiu obligatori —la seva quantitat i finalitat— als menús i rebuts abans de la comanda, en una línia separada de l'impost i les propines. Inclou el tractament de nòmines (els càrrecs de servei són salaris, no propines), l'exposició a l'impost sobre vendes i una estructura del pla de comptes per registrar cada comissió netament.

Mike Thrift

restaurantcompliancesales-tax
20 minuts de lectura

La Prohibició de Comissions per Targeta a Illinois sobre Impostos sobre Vendes i Propines: Què Significa la Llei de Prohibició de Comissions d'Intercanvi per al Teu Negoci abans de Juliol de 2026

La Llei de Prohibició de Comissions d'Intercanvi d'Illinois prohibeix les comissions per targeta sobre les parts d'impostos sobre vendes i propines de les transaccions amb targeta a partir de l'1 de juliol de 2026, la primera llei d'aquest tipus als EUA. Aprèn com provar impostos i propines per transacció, triar entre l'exempció en temps real i el reemborsament de 180 dies, i estructurar un pla de comptes que capturi cada dòlar en ambdós casos.

Mike Thrift

small-businesspaymentspoint-of-sale
19 minuts de lectura

W-2, casella 12, codi TP i casella 14b: la guia per a empresaris del 2026 per informar de les propines qualificades

Per als salaris pagats a partir de l'1 de gener de 2026, els empresaris han d'informar de les propines qualificades a la casella 12, codi TP, del W-2 i del Codi d'Ocupació amb Propines del Tresor a la casella 14b, o els empleats que reben propines perden una deducció de fins a 25.000 $ a l'empara de la secció 224.

Mike Thrift

payrolltax-compliancerestaurant
13 minuts de lectura

La teva llicència de licor és un actiu a 15 anys: Amortització de la Secció 197 i per què les renovacions anuals són diferents

Segons la Secció 197 de l'IRC, una llicència de licor és un intangible que has de capitalitzar i amortitzar linealment durant 180 mesos a partir del mes d'adquisició o d'obertura, el que sigui posterior; sense depreciació de bonificació, sense vida més curta, sense convenció de mig mes. Les quotes de renovació anuals rutinàries pagades a l'estat per mantenir una llicència que ja tens són generalment deduïbles l'any en què es paguen. Aquesta guia cobreix què forma part de la base, els apunts comptables, l'assignació del Formulari 8594 quan compres un bar, i cinc errors de comptabilitat que falsegen els llibres d'hostaleria.

Mike Thrift

tax-deductionssmall-businessrestaurant
17 minuts de lectura

Regla de Trazabilitat Alimentària de la FDA (FSMA 204): Què Significa el Retard fins al Juliol de 2028 per als teus Registres

La Regla de Traçabilitat Alimentària de la FDA (FSMA 204) requereix que les empreses afectades produeixin registres a nivell de lot en un full de càlcul electrònic classificable en un termini de 24 hores i els conservin durant dos anys. La data de compliment es va moure del 20 de gener de 2026 a una proposta del 20 de juliol de 2028 — aquí teniu què requereixen els CTE, els KDE i els codis de lot de traçabilitat, quines 15 categories de productes bàsics estan cobertes i com construir els registres ara.

Mike Thrift

compliancerecordkeepingregulatory
17 minuts de lectura

Un càrrec de servei del 18% és una propina? El test de quatre factors de l'IRS i què costa a la nòmina del vostre restaurant

Un càrrec de servei obligatori no supera el test de quatre factors de l'IRS per a propines, de manera que són salaris i no ingressos per propines — heu de pagar ambdues parts de la FICA sobre aquest import, perdeu el crèdit de la Secció 45B al Formulari 8846, i queda exclòs de la nova deducció de propines qualificades de l'OBBBA. Cobreix el test de quatre factors, els assentaments comptables que mantenen separats els Ingressos per Càrrec de Servei de les Propines a Pagar, i els canvis en nòmina, crèdit de propines, impost sobre vendes i divulgació de comissions que un restaurant pateix el mateix dia que fa el canvi.

Mike Thrift

restaurantpayrolltax-compliance
13 minuts de lectura

La nova llei de transparència sobre els càrrecs per servei en restaurants de Florida: què han de divulgar els propietaris abans d'afegir un gratificació automàtica

La nova llei de transparència sobre càrrecs per servei de Florida obligarà els restaurants a divulgar clarament qualsevol gratificació automàtica o càrrec per servei — import, etiqueta i a qui correspon — abans que els clients comandin i al rebut. Aprèn què has de divulgar, com corregir el teu TPV i nòmina, i com comptabilitzar correctament els càrrecs per servei.

Mike Thrift

restaurantsmall-businesstax-compliance
Comença gratis→Documentació