Salta al contingut principal

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

La Llei de Nova York per a Treballadors de Repartiment: Què Signifiquen el Sòl de Pagament de 22,13 $, les Propines i els Pagaments Setmanals per als Llibres del Teu Restaurant

Les normes de repartiment basades en aplicacions de la ciutat de Nova York — un sòl de pagament per hora de 22,13 $ per als repartidors per a períodes de pagament que comencen el o després de l'1 d'abril de 2026, propines ofertes en el moment de finalitzar la compra amb un mínim suggerit del 10%, i pagaments setmanals detallats — canvien el que un restaurant ha de registrar. Anota les vendes brutes del mercat, detalla cada comissió de plataforma, gestiona les propines mitjançant un compte de passiu que acaba a zero, i el 1099-K de gener es concilia sol.

La Reacció Contra els Preus Dinàmics: Per Què Apujar els Preus a les Hores Punta Et Costa Més del que Guanyes

Les enquestes situen un 64% dels comensals en contra dels preus dinàmics als restaurants i un 81% disposats a evitar les hores punta o marxar, mentre que un 75% canviaria a una visita fora de punta amb un incentiu; per tant, descompta a les hores baixes en lloc de gravar les punta, i registra els descomptes, el compte de resultats per franges horàries i les comissions de repartiment com a partides separades.

Crèdits de Propina i Fons Comuns de Propines: Una Guia de Compliment 2026 per a la Nòmina de Restaurants

El crèdit federal de propines permet als empresaris pagar 2,13 $ l'hora contra un mínim de 7,25 $ — però només amb notificació per escrit, una regularització setmanal i un fons comú que exclogui els gerents. Aquesta guia cobreix què va canviar el 2026: la regla 80/20 de tasques auxiliars anul·lada, l'aplicació de propines amb targeta de l'SB 648 de Califòrnia, el tractament salarial de les càrregues de servei i la deducció de 25.000 $ per propines qualificades.

Quan caduca un permís de treball TPS: Guia d'I-9 i nòmines per a restauradors

Els documents d'autorització d'ocupació TPS per a Haití i Síria han caducat després d'un estiu de dates canviants de l'USCIS, i continuar programant un treballador afectat exposa el restaurant a sancions per treballador segons la secció 274A de la INA. Aquesta guia cobreix la seqüència de reverificació del Suplement B del Formulari I-9, els cinc errors que converteixen el papeleo en una reclamació per discriminació, i com comptabilitzar els costos d'hores extraordinàries, agències temporals i reclutament per reconstruir la plantilla.

Comandes per Drive-Thru amb IA, en Xifres: Quant Cuesta Realment la IA de Veu a un Petit QSR i Quan S'Amortitza

La IA de veu per a drive-thru costa aproximadament 800–2.200 dòlars per local i mes. Un model d'amortització d'una pàgina mostra que genera al voltant de +810 dòlars/mes per a un QSR d'una sola unitat — però només si les hores de mà d'obra programades realment surten de la llista; si es mantenen, el mateix càlcul és de −1.590 dòlars/mes.

La comissió del 2% d'OpenTable per absències i reserves: una guia per a restaurants per reservar i conciliar els pagaments

OpenTable ara dedueix un 2% de les penalitzacions per absència, les reserves i les experiències prepagades, i permet als restaurants dels EUA absorbir la comissió o traspassar-la al client segons la política de cancel·lació. Aquesta guia mostra com comptabilitzar les reserves pel seu import brut com a passiu, registrar la comissió per separat com a despesa, fer una conciliació mensual de pagaments en sis passos i decidir si les reserves encara valen la pena després de la comissió.

Registra els Preus de la Vedella el 2026: Com Poden Restaurants i Carnisseries Repreus Sense Perdre Clients

La vedella picada va arribar a uns 6,75 dòlars la lliura i el filet a 12,80 dòlars el maig de 2026, amb el ramat boví dels EUA al nivell més baix en 75 anys, amb 86,2 milions de caps, i sense relleu previst abans del 2028. Aquesta guia mostra a restaurants i carnisseries com recalcular el cost de cada article de vedella, distribuir els augments pel menú, aprofitar talls secundaris i fer un seguiment del marge per article després del canvi.

Resultats de Starbucks Q3 AF2026: creixement del 7,9% en vendes comparables darrere d'una caiguda d'ingressos

Starbucks va registrar uns ingressos de 9.320 milions de dòlars al tercer trimestre de l'any fiscal 2026, un 1,4% menys, mentre que les vendes comparables globals van pujar un 7,9% i el benefici net gairebé es va duplicar fins als 1.050 milions de dòlars. El trasllat del retail xinès a una joint venture sota llicència va eliminar aproximadament 780 milions de dòlars d'ingressos consolidats, i un guany per desinversió de 536,3 milions de dòlars va representar més que tot l'augment interanual del benefici net: el compte de resultats complet i el balanç de situació conciliats en un llibre major públic de Beancount.

La Regla de Càrrecs Operatius de la SB 606 de Florida: Què han de Divulgar els Restaurants a Menús, Factures i Rebuts a partir de l'1 de juliol de 2026

La SB 606 de Florida entra en vigor l'1 de juliol de 2026 i redefineix la divulgació de càrrecs de restaurant: tots els càrrecs operatius obligatoris — càrrecs de servei, propines automàtiques, càrrecs de lliurament i recàrrecs de targeta — s'han de mostrar als menús, contractes i aplicacions de comanda amb una lletra conforme, a la cara de la factura i com a tres línies separades al rebut per a propina, càrrec operatiu i impost de vendes. Apreneu què compta com a càrrec operatiu, on es divulgar i com registrar cada línia correctament.

Illinois acaba de fer permanents els còctels per emportar: normes d'envasament segellat i registres comptables per a bars i restaurants segons la SB 618

La SB 618 d'Illinois fa permanents els còctels per emportar a partir de l'1 de juliol de 2026, exigint envasos a prova de manipulació, etiquetatge de quatre elements, un límit de set dies, lliurament només per empleats i verificació d'edat, amb impost sobre el galonatge basat en ABV i comptabilitat separada al punt de venda per mantenir el canal rendible i preparat per a auditories.

La Llei de Càrrecs Operatius de Florida (SB 606) Entra en Vigor l'1 de Juliol de 2026: Com Els Restaurants Han de Divulgar Cada Comissió de Servei

La SB 606 de Florida modifica l'Estatut § 509.214 amb efecte l'1 de juliol de 2026, exigint que els restaurants divulguin cada càrrec operatiu obligatori —la seva quantitat i finalitat— als menús i rebuts abans de la comanda, en una línia separada de l'impost i les propines. Inclou el tractament de nòmines (els càrrecs de servei són salaris, no propines), l'exposició a l'impost sobre vendes i una estructura del pla de comptes per registrar cada comissió netament.

La Prohibició de Comissions per Targeta a Illinois sobre Impostos sobre Vendes i Propines: Què Significa la Llei de Prohibició de Comissions d'Intercanvi per al Teu Negoci abans de Juliol de 2026

La Llei de Prohibició de Comissions d'Intercanvi d'Illinois prohibeix les comissions per targeta sobre les parts d'impostos sobre vendes i propines de les transaccions amb targeta a partir de l'1 de juliol de 2026, la primera llei d'aquest tipus als EUA. Aprèn com provar impostos i propines per transacció, triar entre l'exempció en temps real i el reemborsament de 180 dies, i estructurar un pla de comptes que capturi cada dòlar en ambdós casos.