Перейти к основному содержимому

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

Постов: 97Посмотреть все тегиВернуться ко всем записям
7 мин чтения

Закон Колорадо HB26-1223: Как рестораны оставляют себе налог с продаж в июле, августе, ноябре и декабре

Закон Колорадо HB26-1223, подписанный 4 июня 2026 года, позволяет соответствующим продавцам продуктов питания и напитков вычитать до 14 000 долларов ежемесячных чистых налогооблагаемых продаж из государственного налога с продаж в июле, августе, ноябре и декабре 2027 и 2028 годов — что составляет до 3 248 долларов — плюс освобождение от налога на коммунальные услуги для готовой еды или кредит в размере 0,5% начиная с 1 июля 2026 года. Вот кто имеет право и как это учитывать.

Mike Thrift

restauranttax-compliancetax-deductions
8 мин чтения

Флорида SB 606: что рестораны обязаны раскрывать об операционных сборах в 2026 году

Флоридский закон SB 606 (раздел 509.214, вступает в силу 1 июля 2026 года) обязывает рестораны раскрывать любой неналоговый «операционный сбор» на меню, счетах, чеках и в договорах шрифтом не меньше, чем шрифт описаний блюд, а также указывать чаевые, операционный сбор и налог с продаж отдельными строками на каждом чеке.

Mike Thrift

restaurantcompliancetax-compliance
8 мин чтения

Бюджет Ирландии 2026: Что на самом деле означают снижение НДС и новые льготы для владельцев малого бизнеса

Ирландия снизила НДС на продукты питания, общественное питание и парикмахерские услуги с 13,5% до 9% с 1 июля 2026 года, повысила лимит льготы для предпринимателей до 1,5 млн евро и увеличила кредит на НИОКР до 35% — но повышение минимальной заработной платы до 14,15 евро и автоматическое зачисление в пенсионный фонд вступили в силу на шесть месяцев раньше. Вот что каждое изменение означает для бухгалтерии малого бизнеса.

Mike Thrift

taxsmall-businessrestaurant
7 мин чтения

Законы о предсказуемом графике в 2026 году: что работодатели с несколькими точками должны работникам при изменении смены

Одиннадцать юрисдикций США теперь применяют законы о справедливой рабочей неделе, требующие уведомления о графике за 14 дней и выплаты за предсказуемость при изменениях — Starbucks заплатила $38.9M, а Chipotle $20M за нарушения. Вот что должны отслеживать работодатели розничной торговли, общепита и гостиничного бизнеса с несколькими точками, сколько стоят штрафы на одного сотрудника и как вести чистый трёхлетний документальный след для проверок.

Mike Thrift

payrollcompliancelegal
9 мин чтения

Бухгалтерский учет винного бара и винного магазина: инвентаризация по методу FIFO, расчет себестоимости бокала вина и разделение продаж на месте и навынос

Бутылка объемом 750 мл дает около 5 порций по пять унций, а себестоимость бокала вина обычно составляет 25–30% против 18–24% для крепкого алкоголя. В этом руководстве рассматривается расчет себестоимости по методу FIFO по годам урожая, математика выхода порций при продаже бокалами, усушка как реальная статья себестоимости и почему винным барам с первого дня нужны отдельные счета доходов и себестоимости для продаж на месте и навынос.

Mike Thrift

bookkeepinginventorycost-of-goods-sold
7 мин чтения

Учёт в баре с аркадой: почему «баркады» не вписываются в обычную барную модель

Баркада — это два бизнеса с противоположной структурой затрат: алкоголь с pour cost 20–24% и игры с почти нулевой маржинальной стоимостью. Как разделить план счетов, учитывать продажу жетонов как отложенную выручку с учётом брейкажа по ASC 606, списывать автоматы через Раздел 179 или бонусную амортизацию, и проверять, превосходит ли смешанная маржа обычный бар с 10–15% чистой прибыли.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrevenue-recognition
5 мин чтения

HB 975 Вирджинии заменяет соотношение 45% "Еда к напиткам": Что теперь нужно отслеживать владельцам ресторанов

С 1 июля 2026 года закон HB 975 Вирджинии заменяет единое соотношение 45% еды к напиткам для владельцев лицензий на смешанные напитки трехуровневой системой — без соотношения при ежемесячных продажах продуктов свыше $48 000, 30% в диапазоне от $25 000 до $48 000 и 45% ниже этого порога, — что делает ежемесячный учет продаж продуктов обязательным требованием соответствия, а не просто ежегодной процедурой MBAR.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
9 мин чтения

Закон Калифорнии SB 68 о раскрытии информации об аллергенах: чек-лист соответствия для сетей ресторанов на июль 2026 года

Закон Калифорнии SB 68 (Закон ADDE) обязывает сети ресторанов с 20 и более точками и хотя бы одной точкой в Калифорнии раскрывать информацию о девяти основных пищевых аллергенах во всех форматах меню начиная с 1 июля 2026 года, при этом главным риском правоприменения является не регуляторный штраф, а гражданская ответственность.

Mike Thrift

restaurantcompliancelegal
8 мин чтения

Бухгалтерия кошачьего кафе: почему плата за вход, кофе и взносы за усыновление должны учитываться на разных счетах доходов

Кошачьи кафе получают доход из трёх разных источников — платы за вход в зону отдыха, продажи еды и напитков и транзитных взносов за усыновление животных — которые требуют раздельного бухгалтерского учёта, поскольку плата за вход часто не облагается налогом, еда и напитки облагаются налогом, а взносы за усыновление юридически принадлежат партнёру-приюту и учитываются как обязательство, а не как доход кафе.

Mike Thrift

bookkeepingaccounting-basicssmall-business
9 мин чтения

Правила прозрачности комиссий FTC и 43%-ное ограничение на доставку в Нью-Йорке: что нужно знать ресторанам в 2026 году

Предварительное уведомление FTC от апреля 2026 года направлено на борьбу со скрытыми комиссиями за доставку еды, в то время как новый закон Нью-Йорка повышает лимит на комиссии платформ для ресторанов с 23% до 43%. Что означает каждое изменение, почему заказ на $50 может принести $41 или $28,50 в зависимости от уровня комиссии, и как правильно учитывать валовую выручку и комиссии платформ.

Mike Thrift

restaurantsmall-businessbookkeeping
9 мин чтения

Повышение минимальной заработной платы по штатам в 2026 году: руководство по бюджетированию для малого работодателя

Девятнадцать штатов повысили минимальную заработную плату 1 января 2026 года, а Флорида 30 сентября поднимет её до $15,00. В этом руководстве рассказывается, какая ставка применяется, когда пересекаются федеральный, штатный и местный минимумы, как вместе с этой цифрой меняются правила для минимальной ставки чаевых работников и порога освобождения от сверхурочных, а также как заложить в бюджет эффект «сжатия» зарплатной лестницы.

Mike Thrift

payrollsmall-businesscompliance
9 мин чтения

Автоматические чаевые — это не чаевые: правила расчета заработной платы, налогов и «безналоговых чаевых» для ресторанов

Автоматические чаевые не проходят тест IRS по четырем факторам чаевых и должны облагаться налогом как заработная плата, что исключает их из налогового кредита FICA на чаевые, ставки сверхурочных FLSA и нового вычета «без налога на чаевые».

Mike Thrift

payrollrestauranttax
Начать бесплатно→Документация