
El acuerdo por fijación de precios de los huevos: qué deben aprender los pequeños negocios de alimentos
En junio de 2026, el DOJ y 17 estados llegaron a un acuerdo con Cal-Maine, Versova y Hickman's por $3.3 millones por la presunta manipulación del índice de precios de huevos de Urner Barry entre 2022 y 2025 — un período en el que los tres productores obtuvieron unos $1.22 mil millones. Esto es lo que panaderías, restaurantes y tiendas de abarrotes deberían hacer ahora, desde recuperar los registros de compra de 2022-2025 hasta revisar los contratos en busca de cláusulas de precios vinculadas a índices.










