Wenn Sie in Alabama Lebensmittel verkaufen, hat Ihr Kassensystem am 1. Mai 2026 etwas Ungewöhnliches getan: Es hat aufgehört, den staatlichen Anteil der Umsatzsteuer auf Lebensmittel zu erheben. Für zwei Monate — vom 1. Mai bis 30. Juni 2026 — setzt Act 2026-604 (House Bill 527) die staatliche Umsatz- und Verbrauchsteuer von 2% auf SNAP-berechtigte Lebensmittel aus, während Stadt- und Kreissteuern auf Lebensmittel weiterhin gelten. Die Pause ändert nicht, was Lebensmittel sind — sie ändert, welche Steuer für 61 Tage gilt, und sie erfordert, dass Sie die Umsätze weiterhin so melden, als ob die Steuer erhoben worden wäre.
Hier ist die Geschichte der Lebensmittelsteuer in Alabama, was die Pause abdeckt und wie Einzelhändler sie abrechnen und melden müssen.
Von 4% auf 2% auf 0% — und dann zurück auf 2%
Alabama ist einer der wenigen Bundesstaaten, die Lebensmittel weiterhin auf staatlicher Ebene besteuern. Bis 2023 betrug der staatliche Satz für Lebensmittel 4%. Ein bahnbrechendes Gesetz von 2023 senkte ihn um 1% auf 3%, und eine weitere Stufe im September 2025 senkte ihn erneut auf die aktuellen 2% ab 2026. Diese 2% sind der staatliche Anteil, den Act 2026-604 aussetzt — keine Abschaffung, sondern eine 61-tägige Pause, die am 1. Juli wieder auf 2% zurückkehrt.
Lokale Steuern sind davon getrennt. Stadt- und Kreisumsatzsteuern auf Lebensmittel — die in einigen Gebieten zusätzlich 1–4% ausmachen — sind nicht ausgesetzt. Ein Lebensmittelverkauf in einer Stadt mit 2% lokaler Lebensmittelsteuer wird während der Pause mit 2% lokal berechnet, wobei der staatliche Anteil von 2% bei 0% liegt, also insgesamt 2% statt der üblichen 4%.
Was als Lebensmittel gilt
Die Pause verwendet die SNAP-Definition: Lebensmittel oder Lebensmittelprodukte, die für den Verzehr zu Hause bestimmt sind, abzüglich Ausschlüssen. In der Regel qualifiziert: Brot, Milch, Produkte, Fleisch, Konserven und verpackte Lebensmittel. In der Regel nicht qualifiziert: alkoholische Getränke, Tabak, warme Speisen und Speisen, die für den sofortigen Verzehr zubereitet werden. Heiße Rotisserie-Hähnchen, warme Feinkostgerichte und warm gehaltene Backwaren zum sofortigen Verkauf sind auch während der Pause zum vollen Satz steuerpflichtig — sie sind nicht SNAP-berechtigt.
Wenn Ihr Kassensystem nicht zwischen SNAP-berechtigten und zubereiteten warmen Speisen unterscheiden kann, wird die Pause falsch angewendet, und das Prüfungsrisiko liegt bei Ihnen, nicht beim Kunden.
Wie Einzelhändler abrechnen und melden müssen
Die Mitteilung des Alabama Department of Revenue ist eindeutig: Einzelhändler müssen weiterhin alle Bruttoumsätze qualifizierter Lebensmittel als gesamten Bruttoerlös melden, auch wenn die staatliche Steuer auf diese Umsätze ausgesetzt ist. Die Steuererklärung zeigt den Bruttoerlös und die Aufschlüsselung der Befreiung oder Steueraussetzung, wobei die staatliche Steuer auf Lebensmittel für den Pausenzeitraum bei null liegt.
In der Praxis:
- Programmieren Sie das Kassensystem so, dass Lebensmittel ab dem 1. Mai nur mit dem Stadt-/Kreissatz besteuert werden, wobei der staatliche Lebensmittelsatz bei 0% liegt — programmieren Sie Lebensmittel nicht als vollständig befreit, da der lokale Anteil dort weiterhin gilt, wo die Gemeinde Lebensmittel besteuert.
- Halten Sie die Steuertabellen für staatliche und lokale Lebensmittel getrennt, sodass die Rückkehr am 1. Juli ein einfacher Satzwechsel ist, keine vollständige Neuprogrammierung.
- Bewahren Sie die spezifischen Arbeitsunterlagen zur Pause auf: Gesamtbruttoumsatz, qualifizierende Lebensmittelumsätze, ausgesetzte staatliche Steuer und erhobene lokale Steuer. Dieses Papier ist die erste Beweisaufnahme in einer Alabama-Prüfung, die Mai–Juni 2026 abdeckt.
Für Kunden verhindert ein Schild mit der Aufschrift „Staatliche Lebensmittelsteuerpause — 2% staatliche Lebensmittelsteuer vom 1. Mai bis 30. Juni ausgesetzt" das Missverständnis, dass alle Lebensmittelsteuern weg sind.
Ein Hinweis zum anderen Teil von Act 2026-604
Dasselbe Gesetz schafft für die Steuerjahre 2026–2028 einen persönlichen Einkommensteuerabzug von bis zu 1.000 $ für qualifizierte Überstundenvergütung, wirksam ab dem 1. Oktober — eine separate Bestimmung, die die Umsatzsteuerpause nicht betrifft, die Arbeitgeber jedoch für die Lohnabrechnung beachten sollten.
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Eine zweimonatige Steuerpause fühlt sich für den Kunden wie eine Preissenkung an und für den Einzelhändler wie eine Berichtspflicht — und die Berichterstattung ist das, was die Prüfung übersteht. Beancount.io hält jede Steuertabelle des Kassensystems, jede Bruttoumsatzaufschlüsselung und jede staatliche vs. lokale Erhebung in klartextbasierter, versionierter Buchhaltung fest — sodass Ihre Lebensmittelverkäufe von Mai–Juni 2026 mit der Steuererklärung übereinstimmen, nicht nur mit dem Kassenbon. Starten Sie kostenlos und halten Sie Ihr Kassensystem und Ihre Umsatzsteuererklärung in Einklang.