
Козівництво та Мікрокозоферма: Облік, Ціноутворення Молока, Сиру та Мила від Одного Стада
Коза-мікрокозоферма заробляє за лактаційною кривою, але платить за календарем. Цей посібник показує, як вести окремий облік для рідкого молока, сиру та мила — використовуючи розширені бюджети 1,650–1,800 фунтів молока на козу на рік, роздрібну ціну козячого молока близько 18 доларів за галон, правило 10 фунтів молока на фунт сиру та межу FDA між милом і косметичною заявою.










