Перейти к основному содержимому
Beancount.io Logo

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

77 постовПосмотреть все тегиВернуться ко всем записям

Чаевые и чаевые пулы: Руководство по соблюдению требований для ресторанной зарплаты на 2026 год

Федеральный зачет чаевых позволяет работодателям платить $2.13 в час при минимальной ставке $7.25 — но только при письменном уведомлении, еженедельной корректировке и пуле, исключающем менеджеров. Это руководство охватывает изменения 2026 года: отмену правила 80/20 для вспомогательных работ, контроль чаевых с карт по закону SB 648 в Калифорнии, трактовку сервисных сборов как зарплаты и вычет в размере $25,000 на квалифицированные чаевые.

mike

payrollrestaurantcompliance

Когда истекает разрешение на работу TPS: Руководство для ресторанных работодателей по перепроверке I-9 и расчету заработной платы

Документы о разрешении на работу по программе TPS для граждан Гаити и Сирии истекли после лета переменчивых дат USCIS, и продолжение составления графика работы для пострадавшего сотрудника подвергает ресторан штрафам за каждого работника в соответствии с разделом 274A Закона об иммиграции и гражданстве. Это руководство охватывает последовательность перепроверки Supplement B формы I-9, пять ошибок, превращающих бумажную работу в иск о дискриминации, и как учитывать затраты на сверхурочные, кадровые агентства и рекрутинг при восстановлении штата.

mike

restaurantpayrollcompliance

Заказ через AI-автокассу в цифрах: сколько на самом деле стоит голосовой ИИ для небольшого QSR-ресторана и когда он окупается

Голосовой ИИ для автокассы обходится примерно в $800–$2 200 на точку в месяц. Модель окупаемости на одной странице показывает, что он приносит однозалуному QSR около +$810/мес — но только если запланированные рабочие часы действительно снимаются с графика; если они остаются, та же математика даёт −$1 590/мес.

mike

restaurantaiautomation

Комиссия OpenTable в 2% за неявки и депозиты: руководство для ресторанов по бронированию и сверке выплат

OpenTable теперь удерживает 2% с штрафов за неявку, депозитов за бронирование и предоплаченных мероприятий, а также позволяет ресторанам в США поглощать комиссию или переносить её на гостей в соответствии с политикой отмены. Это руководство показывает, как учитывать депозиты по валовой сумме как обязательство, отдельно списывать комиссию, проводить шестиэтапную ежемесячную сверку выплат и решать, стоит ли депозиты того после введения комиссии.

mike

restaurantbookkeepingreconciliation

Фиксация цен на говядину в 2026 году: как рестораны и мясные лавки могут пересмотреть цены, не теряя клиентов

В мае 2026 года фарш из говядины достиг около 6,75 доллара за фунт, а стейк — 12,80 доллара, при этом поголовье крупного рогатого скота в США достигло 75-летнего минимума в 86,2 миллиона голов, и облегчение вряд ли наступит раньше 2028 года. Это руководство показывает ресторанам и мясным лавкам, как пересчитать стоимость каждого блюда из говядины, распределить повышение по всему меню, использовать менее дорогие части туши и отслеживать маржу по каждому пункту после изменений.

mike

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies

Финансовые результаты Starbucks за Q3 2026 ФГ: рост сопоставимых продаж на 7,9% на фоне снижения выручки

Starbucks сообщила о выручке в \$9,32 млрд за Q3 2026 ФГ, что на 1,4% ниже, при этом глобальные сопоставимые продажи выросли на 7,9%, а чистая прибыль почти удвоилась до \$1,05 млрд. Перевод розничной торговли в Китае в лицензионное совместное предприятие убрал около \$780 млн консолидированной выручки, а прибыль от выбытия в размере \$536,3 млн составила более чем весь годовой прирост чистой прибыли — полный отчет о прибылях и убытках и баланс сверены в публичной бухгалтерской книге Beancount.

mike

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis

Правило Флориды SB 606 о сборах за обслуживание (Operations Charge): что рестораны обязаны указывать в меню, счетах и чеках с 1 июля 2026 года

Закон Флориды SB 606 вступает в силу 1 июля 2026 года и меняет правила раскрытия сборов в ресторанах: каждый обязательный сбор за обслуживание (operations charge) — сервисные сборы, автоматические чаевые, сборы за доставку и надбавки за оплату картой — должен быть указан в меню, договорах и приложениях для заказа соответствующим шрифтом, на лицевой стороне счета и тремя отдельными строками в чеке для чаевых, сбора за обслуживание и налога с продаж. Узнайте, что считается сбором за обслуживание, где его нужно указывать и как правильно отражать каждую строку в учете.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Иллинойс только что сделал коктейли на вынос постоянными: Правила SB 618 о запечатанных контейнерах и бухгалтерский учет для баров и ресторанов

SB 618 штата Иллинойс делает коктейли на вынос постоянными с 1 июля 2026 года, требуя контейнеры с защитой от вскрытия, маркировку из четырех элементов, семидневный срок хранения, доставку только сотрудниками и проверку возраста, с учетом налога на галлон по ABV и отдельного бухгалтерского учета в POS для прибыльности канала.

mike

restaurantcompliancebookkeeping

Закон Флориды об операционных сборах (SB 606) вступает в силу 1 июля 2026 года: как рестораны должны раскрывать каждый сервисный сбор

Закон Флориды SB 606 вносит поправки в Статут § 509.214, вступающие в силу 1 июля 2026 года, требуя от ресторанов раскрывать каждый обязательный операционный сбор — его сумму и назначение — в меню и чеках до оформления заказа, отдельной строкой, отдельно от налога и чаевых. Включает порядок расчета заработной платы (сервисные сборы являются заработной платой, а не чаевыми), налоговые обязательства по налогу с продаж и настройку плана счетов для чистого учета каждого сбора.

mike

restaurantcompliancesales-tax

Запрет Иллинойса на комиссии за транзакции с налога с продаж и чаевых: Что закон о запрете межбанковских комиссий означает для вашего бизнеса до июля 2026 года

Закон Иллинойса о запрете межбанковских комиссий запрещает взимание комиссий за транзакции с налога с продаж и чаевых при оплате картой с 1 июля 2026 года — первый такой закон в США. Узнайте, как подтвердить налог и чаевые по каждой транзакции, выбрать между освобождением в реальном времени и 180-дневным возвратом, и настроить план счетов для учета каждого доллара в любом случае.

mike

small-businesspaymentspoint-of-sale

W-2, бокс 12, код TP и бокс 14б: Руководство работодателя на 2026 год по отчетности о квалифицированных чаевых

Для заработной платы, выплаченной 1 января 2026 года или позднее, работодатели должны указывать квалифицированные чаевые в боксе 12 W-2 (код TP) и код профессии, связанной с чаевыми, от Казначейства в боксе 14б, иначе работники, получающие чаевые, потеряют вычет в размере до 25 000 долларов США в соответствии с разделом 224.

mike

payrolltax-compliancerestaurant

Ваша лицензия на продажу алкоголя — это актив на 15 лет: амортизация по разделу 197 и почему ежегодные продления отличаются

Согласно разделу 197 Налогового кодекса США, лицензия на продажу алкоголя является нематериальным активом, который необходимо капитализировать и амортизировать линейным методом в течение 180 месяцев, начиная с более поздней из дат: приобретения лицензии или открытия бизнеса. Никакой бонусной амортизации, никакого более короткого срока службы, никакой конвенции о половине месяца. Обычные ежегодные сборы за продление, уплачиваемые штату для поддержания уже имеющейся у вас лицензии, как правило, подлежат вычету в год уплаты. В этом руководстве рассматривается, что входит в базу, бухгалтерские проводки, распределение по форме 8594 при покупке бара, а также пять ошибок в бухгалтерском учете, которые искажают финансовую отчетность предприятий общественного питания.

mike

tax-deductionssmall-businessrestaurant
Начать бесплатно→Документация