Naar hoofdinhoud springen

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

97 berichtenBekijk alle tagsTerug naar Alle Berichten
7 min leestijd

Colorado HB26-1223: Hoe restaurants in juli, augustus, november en december hun omzetbelasting kunnen behouden

Colorado's HB26-1223, ondertekend op 4 juni 2026, stelt kwalificerende detailhandelaren in eten en drinken in staat om tot $14.000 aan maandelijkse netto belastbare omzet af te trekken van de staatsomzetbelasting in juli, augustus, november en december van 2027 en 2028 — met een waarde tot ongeveer $3.248 — plus een vrijstelling voor nutsvoorzieningen voor bereid voedsel of een tegoed van 0,5% vanaf 1 juli 2026. Hier staat wie in aanmerking komt en hoe je het kunt registreren.

Mike Thrift

restauranttax-compliancetax-deductions
8 min leestijd

Florida SB 606: wat restaurants moeten bekendmaken over operationele toeslagen in 2026

Florida's SB 606 (artikel 509.214, van kracht vanaf 1 juli 2026) verplicht restaurants om elke niet-belastinggerelateerde 'operationele toeslag' bekend te maken op menu's, rekeningen, bonnen en contracten, in een lettergrootte die minstens even groot is als die van de menubeschrijvingen, en om fooien, operationele toeslagen en omzetbelasting als afzonderlijke regels op elke bon te vermelden.

Mike Thrift

restaurantcompliancetax-compliance
8 min leestijd

Ierlandse Begroting 2026: Wat de BTW-verlaging en nieuwe regelingen daadwerkelijk betekenen voor kleine ondernemers

Ierland verlaagde de BTW op voedingsmiddelen, catering en kappersdiensten van 13,5% naar 9% op 1 juli 2026, verhoogde de ondernemersvrijstellingsgrens naar €1,5M en verhoogde het O&O-krediet naar 35% — maar de verhoging van het minimumloon naar €14,15 en de automatische pensioeninschrijving waren zes maanden eerder ingegaan. Hier is wat elke wijziging betekent voor de boekhouding van kleine bedrijven.

Mike Thrift

taxsmall-businessrestaurant
7 min leestijd

Wetten voor voorspelbare roosters in 2026: wat werkgevers met meerdere vestigingen aan werknemers verschuldigd zijn bij een roosterwijziging

Elf Amerikaanse rechtsgebieden handhaven inmiddels fair workweek-wetten die 14 dagen roostermelding en voorspelbaarheidsvergoeding voor wijzigingen verplicht stellen — Starbucks betaalde $38.9M en Chipotle $20M voor overtredingen. Dit is wat werkgevers met meerdere vestigingen in de detailhandel, foodservice en hospitality moeten bijhouden, wat de boetes per werknemer kosten, en hoe je het papieren spoor van drie jaar compliance schoon houdt.

Mike Thrift

payrollcompliancelegal
9 min leestijd

Wijnbar- en wijnwinkelboekhouding: FIFO-voorraadwaardering, kostprijsberekening per glas en de scheiding tussen verkoop ter plaatse en verkoop om mee te nemen

Een fles van 750 ml levert ongeveer 5 schenkjes van 5 ounce op, en de schenkkostprijs voor wijn ligt doorgaans op 25–30% tegenover 18–24% voor sterke drank. Deze gids behandelt FIFO-kostprijsberekening per jaargang, de rekenkunde achter de opbrengst per glas, derving als een echte kostprijspost, en waarom wijnbars vanaf dag één aparte omzet- en kostprijsrekeningen nodig hebben voor verkoop ter plaatse en verkoop om mee te nemen.

Mike Thrift

bookkeepinginventorycost-of-goods-sold
8 min leestijd

Bar-arcade Boekhouden: Waarom 'Barcades' Niet Werken met het Standaard Caférecept

Een barcade runt twee bedrijven met tegenovergestelde kostenstructuren — drank met een pour cost van 20–24% en spellen met bijna nul marginale kosten. Hoe de rekeningenschema op te splitsen, tokenverkoop te boeken als uitgestelde omzet met ASC 606 breakage, machines af te schrijven via Section 179 of bonusafschrijving, en te toetsen of de gemengde marge beter is dan de 10–15% netto van een gewone bar.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrevenue-recognition
5 min leestijd

Virginia's HB 975 Vervangt de 45% Voedsel-drankverhouding: Wat Restauranteigenaren Nu Moeten Volgen

Vanaf 1 juli 2026 vervangt Virginia's HB 975 de vaste 45% voedsel-drankverhouding voor gemengde dranklicenties door drie lagen — geen verhouding boven $48.000 aan maandelijkse voedselverkoop, 30% tussen $25.000 en $48.000, en 45% daaronder — waardoor maandelijkse tracking van voedselverkoop een compliance-vereiste wordt, niet slechts een jaarlijkse MBAR-oefening.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
9 min leestijd

Californiës SB 68-wet voor allergeenvermelding: een nalevingschecklist voor restaurantketens voor juli 2026

Californiës SB 68 (de ADDE Act) verplicht restaurantketens met 20 of meer vestigingen en minstens één vestiging in Californië om vanaf 1 juli 2026 de negen belangrijkste voedselallergenen te vermelden op elk menuformaat, waarbij civielrechtelijke aansprakelijkheid — niet een boete van de toezichthouder — het belangrijkste handhavingsrisico vormt.

Mike Thrift

restaurantcompliancelegal
8 min leestijd

Cat Cafe Boekhouding: Waarom Entree, Koffie en Adoptiekosten Aparte Omzetlijnen Nodig Hebben

Cat cafés draaien op drie afzonderlijke omzetstromen — toegang tot de kattenlounge, eten en drinken, en doorgesluisde adoptiekosten voor huisdieren — die elk een aparte boekhoudkundige behandeling vereisen omdat toegang vaak niet belastbaar is, eten en drinken wel, en adoptiekosten wettelijk toebehoren aan de opvangpartner als schuld, niet als omzet van het café.

Mike Thrift

bookkeepingaccounting-basicssmall-business
9 min leestijd

FTC-regels voor transparantie van kosten en NYC's 43% bezorglimiet: Wat restaurants moeten weten in 2026

De FTC's ANPRM van april 2026 richt zich op verborgen bezorgkosten voor voedsel, terwijl een nieuwe wet in NYC de limiet op platformkosten voor restaurants verhoogt van 23% naar 43%. Wat elke verandering betekent, waarom een bestelling van $50 $41 of $28,50 kan opleveren afhankelijk van het kostenniveau, en hoe u bruto-omzet en platformkosten correct boekt.

Mike Thrift

restaurantsmall-businessbookkeeping
10 min leestijd

Stijgingen van het minimumloon per staat in 2026: een budgetteringsgids voor kleine werkgevers

Negentien staten verhoogden op 1 januari 2026 hun minimumloon, en Florida stapt op 30 september over naar $15.00. Deze gids behandelt welk tarief geldt wanneer federale, staats- en lokale minima elkaar overlappen, hoe regels voor fooienloon en vrijstellingsdrempels meebewegen met het hoofdcijfer, en hoe je budgetteert voor het rimpeleffect van loonsamendrukking in je hele loonladder.

Mike Thrift

payrollsmall-businesscompliance
Gratis starten→Documentatie