20ポンド入りの大豆ワックス1袋、16オンスのフレグランス（28ドル）、ワックス48本から、キャンドルを48本作りました。30本販売し、18本が棚に残っています。3月にワックスの袋全体を費用計上したのは、そのほうが簡単だったからです。すると3月の売上原価は過大に、4月の売上原価は過小になり、リコールを切り分けられたはずのロット番号は台帳にまったく記録されていません。
月単位ではなくロット単位のバッチ原価計算
キャンドルや石鹸の生産はバッチ製造です。各バッチにはロット番号、歩留まり、コストがあります。
バッチ例 — 8オンスの大豆キャンドル48本、ロット2026-0812-A：
- ワックス：20ポンド × 3.20ドル/ポンド = 64.00ドル
- フレグランス：16オンス × 1.75ドル/オンス = 28.00ドル
- 芯と瓶：48 × 1.10ドル = 52.80ドル
- 労務費：2.5時間 × 22ドル（諸費込み）= 55.00ドル
- 配賦間接費：燃焼テスト、清掃、ラベル印刷で18.00ドル
バッチ総コスト：217.80ドル ÷ 48 = キャンドル1本あたり4.54ドル。労務費を無視すれば3.64ドルではなく、ワックスを期間費用として計上すれば5.80ドルでもありません。
仕訳：
- 購入時：
借方 在庫 — 原材料ワックス - ワックスを生産に移す時：
借方 仕掛品 — バッチ2026-0812-A/貸方 在庫 — 原材料ワックス - 完成時（歩留まりに応じて、単価4.54ドル）：
借方 在庫 — 完成品 — ロット2026-0812-A/貸方 仕掛品 - 販売時（単価、ロット別）：
借方 売上原価/貸方 在庫 — 完成品
リコール対応台帳
消費者製品安全法では、リコール対象バッチを顧客まで追跡できることが求められています。ロット番号がその追跡手段です。
ロットと顧客の対応マップを保持しましょう：バッチ2026-0812-A、48ユニット、うち30個を卸売顧客Bに請求書1041で販売、18個が棚に在庫。もし後日フレグランスのロットが刺激を引き起こすと判明した場合、年間生産全体ではなく、その30個だけを回収できます。
財務を初日から整理整頓
ワックス、フレグランス、ロット番号は、クラフトである前に売上原価です。
Beancount.ioは、各バッチをロット、数量、コストを含む仕掛品取引として記録し、バージョン管理され、リコール対応に備えた台帳を維持します。無料で始める そして、次のバッチを説明が必要な月ではなく、追跡可能なロットにしましょう。