#restaurant
Accounting solutions for restaurants and food businesses
اعتبار انعام فدرال به کارفرمایان اجازه میدهد در مقابل حداقل دستمزد ۷.۲۵ دلار، تنها ۲.۱۳ دلار در ساعت بپردازند — اما فقط با اعلان کتبی، تسویه هفتگی، و صندوقی که مدیران را مستثنی میکند. این راهنما تغییرات سال ۲۰۲۶ را پوشش میدهد: لغو قانون ۸۰/۲۰ کارهای جانبی، اجرای SB 648 کالیفرنیا برای انعام کارت، درمان دستمزدی کارمزد خدمات، و کسر ۲۵,۰۰۰ دلاری انعامهای واجد شرایط.
اسناد مجوز اشتغال TPS هائیتی و سوریه پس از تابستانی پر از تغییر تاریخهای USCIS منقضی شدهاند و ادامه برنامهریزی شیفت برای کارگر آسیبدیده، رستوران را در معرض جریمههای هر کارگر تحت بخش 274A قانون INA قرار میدهد. این راهنما توالی بازبینی فرم I-9 Supplement B، پنج اشتباهی که کاغذبازی را به ادعای تبعیض تبدیل میکند، و نحوه ثبت هزینههای اضافهکاری، آژانس موقت، و استخدام برای بازسازی فهرست نیروی کار را پوشش میدهد.
هوش مصنوعی صوتی drive-thru تقریباً ۸۰۰ تا ۲۲۰۰ دلار در هر شعبه در ماه هزینه دارد. یک مدل بازپرداخت یکصفحهای نشان میدهد که برای یک QSR تکواحدی حدوداً +۸۱۰ دلار در ماه سود خالص دارد — اما فقط اگر ساعتهای کاری برنامهریزیشده واقعاً از چارت حذف شوند؛ اگر باقی بمانند، همان محاسبه به −۱۵۹۰ دلار در ماه میرسد.
OpenTable اکنون ۲٪ از جریمههای غیبت، پیشپرداختهای رزرو و تجربههای پیشپرداختشده را کسر میکند و به رستورانهای آمریکایی اجازه میدهد کارمزد را جذب کنند یا طبق سیاست لغو به مشتری منتقل کنند. این راهنما نشان میدهد چگونه پیشپرداختها را به صورت ناخالص به عنوان بدهی ثبت کنید، کارمزد را جداگانه هزینه کنید، یک فرآیند ششمرحلهای تطبیق ماهانه تسویه اجرا کنید و تصمیم بگیرید که آیا پیشپرداختها پس از این کارمزد همچنان ارزشمند هستند.
گوشت چرخکرده در مه ۲۰۲۶ به حدود ۶.۷۵ دلار در هر پوند و استیک به ۱۲.۸۰ دلار رسید و گله گاو آمریکا با ۸۶.۲ میلیون راس، به پایینترین سطح در ۷۵ سال اخیر رسید و احتمال بهبود تا قبل از ۲۰۲۸ اندک است. این راهنما به رستورانها و قصابیها نشان میدهد چگونه هزینه هر آیتم گوشتی را دوباره محاسبه کنند، افزایشها را در سراسر منو پخش کنند، به سمت برشهای پایینتر لاشه حرکت کنند و حاشیه سود هر آیتم را پس از این تغییر پیگیری کنند.
استارباکس درآمد ۹.۳۲ میلیارد دلاری برای سهماهه سوم سال مالی ۲۰۲۶ گزارش کرد که ۱.۴ درصد کاهش داشت، در حالی که فروش جهانی فروشگاههای همارز ۷.۹ درصد رشد کرد و سود خالص تقریباً دو برابر شد و به ۱.۰۵ میلیارد دلار رسید. انتقال خردهفروشی چین به یک سرمایهگذاری مشترک دارای مجوز تقریباً ۷۸۰ میلیون دلار از درآمد تلفیقی را حذف کرد, و سود حاصل از واگذاری به مبلغ ۵۳۶.۳ میلیون دلار بیش از کل افزایش سالبهسال سود خالص را تشکیل داد — صورت سود و زیان کامل و ترازنامه در یک دفتر کل عمومی بیکن تطبیق داده شد.
قانون SB 606 فلوریدا از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ اجرایی میشود و افشای کارمزد رستوران را بازتعریف میکند: هر هزینه عملیات اجباری — شامل هزینه خدمات، انعامهای خودکار، هزینههای تحویل و کارمزد کارت — باید در منوها، قراردادها و اپلیکیشنهای سفارش با فونت منطبق، روی صورتحساب و بهصورت سه ردیف جداگانه در رسید برای انعام، هزینه عملیات و مالیات بر فروش نمایش داده شود. بیاموزید چه چیزی هزینه عملیات محسوب میشود، کجا باید افشا کنید و هر ردیف را چگونه بهدرستی ثبت کنید.
لایحه SB 618 ایلینوی، فروش کوکتل برای بیرونبر را از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ دائمی میکند و به ظروف مهر و موم شده ضد دستکاری، برچسبگذاری چهار عنصری، محدودیت زمانی هفت روزه برای پر کردن، تحویل فقط توسط کارکنان، و تأیید سن نیاز دارد؛ همچنین مالیات گالن بر اساس درصد الکل و حسابداری جداگانه در سیستم فروش برای سودآوری و آمادگی حسابرسی این کانال الزامی است.
قانون SB 606 فلوریدا بند ۵۰۹.۲۱۴ اساسنامه را از اول ژوئیه ۲۰۲۶ اصلاح میکند و رستورانها را ملزم میکند هر هزینه عملیاتی اجباری را — مبلغ و هدف آن — در منوها و رسیدها قبل از سفارش، در یک ردیف جداگانه و مجزا از مالیات و انعام افشا کنند. شامل برخورد حقوق و دستمزد (هزینههای خدماتی دستمزد هستند، نه انعام)، تعهد مالیات فروش، و راهاندازی نمودار حسابها برای ثبت تمیز هر هزینه.
قانون ممنوعیت کارمزد تبادل بانکی ایلینوی، کارمزد تراکنش بر بخشهای مالیات فروش و انعام تراکنشهای کارت را از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ ممنوع میکند — اولین قانون از این نوع در ایالات متحده. یاد بگیرید چگونه مالیات و انعام را برای هر تراکنش اثبات کنید، بین معافیت بلادرنگ و بازپرداخت ۱۸۰ روزه انتخاب کنید، و ساختار نمودار حسابهایی ایجاد کنید که هر دلار را در هر دو حالت ثبت کند.
برای دستمزدهای پرداختی از اول ژانویه ۲۰۲۶ به بعد، کارفرمایان باید انعام واجد شرایط را در Box 12 با کد TP و کد شغل انعامگیری وزارت خزانهداری را در Box 14b گزارش کنند، در غیر این صورت کارمندان انعامگیر تا سقف ۲۵,۰۰۰ دلار کسر مالیات تحت بخش ۲۲۴ را از دست میدهند.
طبق بخش ۱۹۷ از قانون داخلی مالیات، پروانه مشروبات الکلی یک دارایی نامشهود است که باید آن را سرمایهگذاری کرده و به صورت خطی مستقیم طی ۱۸۰ ماه از ماه دیرتر از تاریخ تحصیل یا ماه شروع فعالیت استهلاک کنید — بدون استهلاک پاداش، بدون عمر کوتاهتر، و بدون قرارداد نیمهماه. هزینههای معمول تمدید سالانه که برای حفظ پروانهای که از قبل دارید به دولت پرداخت میکنید، عموماً در سال پرداخت قابل کسر است. این راهنما شامل مواردی است که در مبنای هزینه قرار میگیرد، ثبتهای حسابداری، تخصیص فرم ۸۵۹۴ هنگام خرید بار، و پنج اشتباه حسابداری که صورتهای مالی کسبوکارهای پذیرایی را نادرست نشان میدهد.
