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Fertigung

Fertigungskostenrechnung, Produktion und Betriebsabläufe

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9 Minuten Lesezeit

Buchhaltung für Handwerksbrennereien: Warum das Finanzamt sich nicht für Ihre Fässer interessiert, aber das TTB sehr wohl

Handwerksbrennereien schulden die Bundesverbrauchsteuer erst, wenn Spirituosen aus dem Steuerlager entnommen werden – oft Jahre nachdem das Getreide bezahlt wurde. Ein praktischer Leitfaden zur Aktivierung der Fassreifungskosten in den Lagerbestand, zur Erfassung der Verdunstung des Engelsanteils bei der vierteljährlichen Vermessung und zur korrekten zeitlichen Erfassung der TTB-Verbindlichkeit von 2,70 USD pro Proof-Gallone.

Mike Thrift

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Buchhaltung für Craft-Mälzereien: Schrumpfendes Getreide-Inventar, Vertragsanbau und ein Jahre dauernder Cashflow-Zyklus

Craft-Mälzer verlieren beim Einweichen, Keimen und Darren 10–20% des Rohgerstengewichts, zahlen Landwirten im Rahmen von Mehrsaison-Verträgen das 3- bis 4-Fache des Futtergetreidepreises und müssen mitunter über ein Jahr warten zwischen Getreidekauf und Malzverkauf. So gehst du Ausbeuteverhältnis-Kostenrechnung, Vertragsanbau-Vereinbarungen und Betriebskapitalplanung für eine Mälzerei an.

Mike Thrift

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Buchhaltung für Private-Label-Tiernahrung: Formulierungsgebühren, Mindestbestellmengen und Rückrufrücklagen eines Lohnherstellers kalkulieren, bevor du auch nur einen Sack verkaufst

Private-Label-Tiernahrung verursacht Kosten, die auf keiner Rechnung eines Lohnherstellers auftauchen — Kibble-Mindestbestellmengen von 20,000–40,000 Pfund, bundesstaatliche AAFCO-Registrierungsgebühren von $30 bis $3,500 pro Jahr und ein Rückrufrisiko, das das 3- bis 5-Fache der direkten Kosten erreichen kann. So strukturierst du einen Kontenplan, amortisierst SKU-bezogene Formulierungsgebühren und finanzierst eine Rückrufrücklage, bevor dein erster Produktionslauf beginnt.

Mike Thrift

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Das neue MARC-Darlehen der SBA: Ein praktischer Leitfaden für revolvierende Kredite für Hersteller

Das neue MARC-Darlehen der SBA bietet Herstellern (NAICS 31-33) bis zu 5 Millionen US-Dollar an revolvierendem Betriebskapital, das nur durch Unternehmensvermögen besichert ist, mit einem Preis von etwa Prime Rate plus 3,25%, ohne persönliche Immobiliensicherheiten und ohne Anforderung von Beleihungsbasis-Zertifikaten.

Mike Thrift

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Vermont hat Forschungs- und Entwicklungs-Steuergutschrift verdreifacht: Was Act 164 für kleine Hersteller bedeutet

Vermonts Act 164, unterzeichnet am 18. Juni 2026, erhöht die staatliche F&E-Steuergutschrift von 27% auf 75% der bundesstaatlichen Section 41-Gutschrift ab dem Steuerjahr 2027 und hebt die landesweite Obergrenze auf 3,5 Millionen Dollar an. Eine bundesstaatliche Gutschrift von 50.000 Dollar ergibt nun 37.500 Dollar in Vermont statt 13.500 Dollar – hier erfahren Sie, wie sich kleine Hersteller auf ihre Formular BA-404-Dokumentation vorbereiten können.

Mike Thrift

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Die neue 'Gesund'-Kennzeichnungsregel der FDA: Was Lebensmittelunternehmen bis zum 25. Februar 2028 budgetieren müssen

Die von der FDA neu definierte Angabe "gesund" wird am 25. Februar 2028 verpflichtend. Sie ersetzt die Fettgrenzwerte aus den 1990er-Jahren durch Grenzwerte für zugesetzten Zucker, Natrium und gesättigte Fettsäuren – und dies ohne Ausnahme für kleine Unternehmen. Hier erfahren Sie, was nun qualifiziert, wie die Durchsetzung aussieht und wie Sie Reformulierungen, Labortests und eine Neubeschriftung im Zeitraum 2026–2027 budgetieren können.

Mike Thrift

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Die PFAS-Meldepflicht der EPA (TSCA 8(a)(7)): Was kleine Hersteller und Importeure bis 2011 zurück melden müssen

Die TSCA-Abschnitt-8(a)(7)-Regel der EPA verpflichtet Hersteller und Importeure von rund 770 PFAS-Chemikalien, Daten zu Produktion, Verwendung und Entsorgung bis zurück zum 1. Januar 2011 zu melden. Das Meldefenster öffnet nun am 31. Januar 2027 (oder 60 Tage nach einer endgültigen Regel zum Anwendungsbereich), mit vorgeschlagenen Ausnahmen für Artikel und Konzentrationen von 0,1 % oder darunter — hier ist, was kleine Unternehmen jetzt dokumentieren sollten.

Mike Thrift

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Der 50-Millionen-$-Fertigungszuschuss der SBA ist nicht für Ihre Bewerbung gedacht — So profitieren kleine Hersteller wirklich davon

Der Manufacturing in America E2G-Zuschuss der SBA in Höhe von 50 Millionen $ finanziert rund 10 Intermediärorganisationen — nicht Hersteller direkt. So erhalten kleine Hersteller Zugang zu den kostenlosen Schulungen, der technischen Unterstützung und der Hilfe bei Regierungsaufträgen, die damit finanziert werden, und so lässt sich das Ganze mit der Made in America 7(a)-Kreditverbesserung kombinieren.

Mike Thrift

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Connecticuts Offenlegungsgesetz zur Schrumpfflation (HB 6856): Was kleine Lebensmittelunternehmen wissen müssen

Connecticuts HB 6856 wäre das erste US-Bundesstaatengesetz, das Schrumpfflation reguliert. Es würde von Lebensmittelherstellern verlangen, 12 Monate lang einen deutlichen Hinweis anzubringen, wenn sie ein Produkt verkleinern, ohne den Preis zu senken – durchgesetzt als unlautere Handelspraxis durch den Generalstaatsanwalt des Bundesstaates. Hier erfahren Sie, wen das Gesetz abdeckt, welches Risiko von Slack-Fill-Klagen bereits besteht und wie Sie COGS- und Margenaufzeichnungen bei einer Paketgrößenänderung korrekt führen.

Mike Thrift

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FTC-'Made in USA'-Abmahnungen: Ein Compliance-Leitfaden 2026 für kleine Hersteller

Sieben Hersteller erhielten am 6. Juli 2026 FTC-Abmahnungen wegen nicht qualifizierter "Made in USA"-Angaben. Dieser Leitfaden behandelt den "Alles-oder-so-gut-wie-alles"-Standard gemäß 16 CFR Teil 323, die Strafe von 53.088 $ pro Verstoß, die Formulierung qualifizierter Angaben und die Nachweisdokumentation, die jeder kleine Hersteller führen sollte.

Mike Thrift

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