Vaša najrušnejšia júlová sobota vloží do pokladne 3 200 USD. Vaša najpokojnejšia januárová utorka vloží do tej istej pokladne 120 USD a 400 USD do nákladov na prácu. Ihrisko sa nezmenilo — zmenilo sa ročné obdobie — a vaše účtovníctvo musí zabezpečiť, aby júl zaplatil za január.
Účtovníctvo minigolfového ihriska je sezónne účtovníctvo v pohostinstve. Vstupy, narodeninové oslavy, skupinové podujatia a malý doplnkový predaj jedál a nápojov vrcholia medzi májom a septembrom, zatiaľ čo nájomné, poistenie a údržba krajiny bežia celoročne.
Vyhladenie šiestich mesiacov do dvanástich
Začnite s mesačnou mapou cash flow zostavenou z bankových vkladov za predchádzajúce dva roky a potom vyjadrite každý mesiac ako percento ročných príjmov. Mnohé vonkajšie ihriská zaznamenávajú 55 – 70 % ročných príjmov v júni až auguste, 15 – 20 % v máji a septembri a zvyšok je rozložený do zostávajúcich siedmich mesiacov.
Mesačná fixná čiastka: Spočítajte všetky náklady, ktoré bežia mimo sezóny — nájomné, poistenie, základné energie, úver na výstavbu ihriska a minimálny počet zamestnancov, ktorých si ponecháte, aby ste zostali otvorení. Vydeľte 12. Ak sú fixné náklady mimo sezóny 9 000 USD mesačne a príspevok počas hlavnej sezóny je 18 000 USD mesačne počas piatich mesiacov, musíte si rezervovať 45 000 USD — približne 50 % príspevku hlavnej sezóny — na prechodné obdobie.
Pravidlo rezervy: Každý týždeň počas hlavnej sezóny presuňte fixné percento vybraných prostriedkov na samostatný sporiaci účet „Rezerva mimo sezóny“. Zaúčtujte presun ako peňažný prevod, nie ako náklad. Náklad sa prejaví, keď z rezervy zaplatíte januárové nájomné.
Vstupy vs. oslavy vs. jedlá a nápoje: Tri výkazy ziskov a strát v jednom
Vstupy: Lístky na počkanie, za kolo, s cenami počas hlavnej sezóny a večernými cenami. Výnos sa vykazuje pri hre, nie pri predaji online predplatených lístkov — predplatené lístky až do uplatnenia predstavujú výnos budúcich období.
Narodeninové oslavy a skupiny: Balík oslavy za 249 USD pre 10 detí plus 12 USD za každé ďalšie dieťa nie je len vstup — je to čas využitia zariadenia, práca hostiteľa oslavy a doplnok jedál a nápojov. Rozdeľte balík vo svojej účtovnej knihe: Výnos — Vstupy (oslavy), Výnos — Úhrada práce hostiteľa oslavy, Výnos — Jedlá a nápoje. Toto rozdelenie vám povie, či je oslava zisková, alebo či je ziskový doplnok jedál a nápojov.
Jedlá a nápoje: Často 20 – 35 % príjmov pre ihriská s občerstvením. Sledujte jedlá a nápoje ako samostatný prúd s vlastnými nákladmi na predaný tovar, prácou a odpadom. Marža 62 % pri jedlách a nápojoch, ktorá v súhrne vyzerá dobre, môže skrývať maržu 78 % pri nápojoch a maržu 42 % pri jedlách, ktorá si vyžaduje úpravu jedálneho lístka.
Rozpočet na obnovu povrchu a obnovu zariadenia
Majetok minigolfu sa viditeľne odpisuje. Trávnik, prekážky, označenie a herné vybavenie je potrebné vymeniť v cykle, nie ako núdzové riešenie.
- Povrch ihriska: Každých 5 – 7 rokov, 15 000 – 30 000 USD v závislosti od veľkosti a materiálu. Akumulujte mesačne: 22 000 USD / 60 mesiacov = 367 USD mesačne do rezervy.
- Rekvizity a tematická výzdoba: 8 – 12 % počiatočných nákladov na výstavbu ročne na farby, opravy a obnovu.
- Pokladničný systém a softvér na správu ihriska: Fixný mesačný náklad, ale tím, ktorý ho používa, sa obmieňa. Hodiny školenia sú skutočným nákladom systému.
Udržujte svoje financie organizované od prvého dňa
Minigolfové ihrisko je letný biznis, ktorý platí zimné nájomné. Vyhladenie cash flow, výnosy budúcich období z predplatených hier a rezerva na obnovu povrchu premenia sezónu, ktorá sa zdá byť zlatou baňou, na rok, ktorý skutočne prináša zisk.
Beancount.io uchováva každý príjmový prúd a každú sezónu ako správu pod správou verzií — vstupy, oslavy a jedlá a nápoje ako samostatné prúdy a rezervu ako prevod, ktorý môžete auditovať. Začnite zadarmo a urobte z obdobia mimo sezóny plánované čerpanie, nie chaotické zháňanie.
