Перейти к основному содержимому

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

Постов: 97Посмотреть все тегиВернуться ко всем записям
10 мин чтения

Бухучет в независимой пиццерии: основные затраты (Prime Cost), выручка от доставки по ASC 606, налоговый кредит FICA на чаевые и раздел 179

Независимые пиццерии выживают только тогда, когда основные затраты (prime cost) — продукты плюс оплата труда — составляют 60% от продаж или меньше. В данном руководстве рассматриваются вопросы отражения валовой выручки DoorDash и Uber Eats в соответствии с ASC 606, получения налогового кредита FICA на чаевые по форме 8846, капитализации подовых и конвейерных печей согласно разделу 179, а также создания технологических карт, выявляющих разрыв между теоретической и фактической себестоимостью продуктов.

Mike Thrift

restaurantbookkeepingsmall-business
16 мин чтения

Бухгалтерия пекарни полного цикла: технологические карты, усушка, оптовые наценки и задатки за торты на заказ

Руководство по бухгалтерии для пекарен полного цикла: стандартные технологические карты, выход ингредиентов, усушка вчерашней выпечки, разделение розничной и оптовой наценки, учёт задатков по стандарту ASC 606 для тортов на заказ, лимиты выручки по закону о домашней пище и налог с продаж на готовую еду.

Mike Thrift

bookkeepingsmall-businessrestaurant
11 мин чтения

Наценка против маржи: ценовая ошибка, которая незаметно лишает малый бизнес 7 пунктов прибыли на каждой продаже

У наценки и маржи одинаковый числитель, но разные знаменатели, и эта разница может незаметно стоить подрядчику 99 000 долларов в год. Простое руководство по математике конверсии, справочная таблица целевой маржи и причины, по которым ритейлеры, подрядчики и рестораны продолжают занижать цены.

Mike Thrift

pricing-strategiesprofit-marginssmall-business
15 мин чтения

Квалифицированное имущество для улучшений (QIP) согласно Разделу 168(e)(6): как обустройство ресторанов, магазинов и офисов открывает доступ к 15-летнему периоду амортизации и 100% бонусной амортизации

Квалифицированное имущество для улучшений (QIP) согласно Разделу 168(e)(6) позволяет использовать 15-летний период амортизации и 100% бонусную амортизацию для внутренней отделки нежилых помещений после принятия OBBBA. Рассматриваются установленные законом критерии, три исключения, история перехода от TCJA к OBBBA, пример ресторана на 540 000 долларов и корректирующие вычеты через Форму 3115.

Mike Thrift

depreciationbonus-depreciationcost-segregation
16 мин чтения

Раздел 119 Питание и жилье для удобства работодателя: Как работодатели в сфере гостеприимства, медицины и смотрители исключают жилье на территории и питание в столовых из состава заработной платы

Раздел 119 позволяет работодателям исключать питание на территории предприятия и обязательное проживание из заработной платы сотрудников без удержания FICA и подоходного налога. Это руководство рассматривает тест на «удобство работодателя», безопасную гавань «более половины», квалифицированное жилье в кампусе, правило наличных средств Ковальски и то, что меняет и не меняет прекращение действия вычета по Разделу 274(o) в 2026 году.

Mike Thrift

taxtax-planningtax-compliance
11 мин чтения

Еженедельное отслеживание основных затрат для ресторанов: достижение показателя в 55–65% и выявление утечек маржи до конца месяца

Руководство для управляющих по расчету основных затрат ресторана каждые семь дней, контрольный показатель в 55–65% по сегментам обслуживания, пять видов утечек, которые выявляет еженедельное отслеживание, и настройка бухгалтерского учета, необходимая для такой периодичности.

Mike Thrift

restaurantcost-of-goods-soldprofit-margins
12 мин чтения

Налоговый кредит по FICA согласно разделу 45B (форма 8846): Скрытая шестизначная налоговая льгота, которую упускает большинство владельцев ресторанов

Как работодатели в сфере ресторанов, баров и гостеприимства рассчитывают налоговый кредит по FICA согласно разделу 45B по форме 8846, используя фиксированный порог минимальной заработной платы в размере $5,15 и множитель 7,65% — включая восстановление расходов по разделу 280C, распространенные ошибки аудита, связанные с сервисными сборами, и способы возврата невостребованного кредита за период до трех лет через уточненные декларации.

Mike Thrift

tax-creditsrestaurantpayroll
15 мин чтения

Форма 8027: Как рестораны применяют правило распределения чаевых в размере 8% и избегают сюрпризов в графе 8 формы W-2

Форма 8027 обязывает крупные предприятия общественного питания сверять валовую выручку с чаевыми, о которых сообщили сотрудники, и распределять любую недостачу ниже 8% между сотрудниками, получающими чаевые напрямую, в графе 8 формы W-2. Это руководство охватывает тест на наличие 10 сотрудников для подачи отчетности, три утвержденных метода распределения, различие между чаевыми и сервисным сбором, а также дисциплину сверки, которая позволяет оставить графу 8 пустой.

Mike Thrift

restaurantpayrolltax-compliance
12 мин чтения

Без налога на чаевые: как на самом деле работает новый налоговый вычет в размере $25 000 до расчета налогооблагаемой базы для официантов, стилистов и водителей до 2028 года

Закон One Big Beautiful Bill Act (OBBBA) вводит налоговый вычет «выше черты» (above-the-line) в размере до $25 000 на квалифицированные чаевые на 2025–2028 налоговые годы. Он доступен только для работников профессий, включенных в список IRS, и постепенно отменяется при доходе (MAGI) свыше $150 000 ($300 000 при совместной подаче).

Mike Thrift

tax-deductionstax-planningpayroll
12 мин чтения

Налоговый кредит FICA по разделу 45B: Как рестораны и салоны возвращают налог на заработную плату работодателя с помощью формы 8846

Заявите кредит на чаевые по разделу 45B FICA с формой 8846, чтобы компенсировать 7,65% налога на зарплату работодателя на чаевые выше порога в $5,15/час.

Mike Thrift

tax-creditstaxpayroll
12 мин чтения

Учет в ресторане без секретов: Prime Cost, распределение чаевых и COGS

Практическое руководство по трем показателям, определяющим прибыльность ресторана — prime cost, COGS продуктов и напитков, и распределение чаевых — с нормативами на 2026 год, правилами FLSA и еженедельным графиком учета.

Mike Thrift

restaurantaccountingcost-of-goods-sold
10 мин чтения

Краудфандинг для ресторанов: Как профинансировать ваш ресторан с помощью поддержки сообщества

Узнайте, как владельцы ресторанов могут использовать краудфандинг, чтобы превратить лояльных клиентов в инвесторов, преодолевая традиционные трудности с финансированием и укрепляя поддержку сообщества.

Mike Thrift

restaurantcrowdfundingsmall-business
Начать бесплатно→Документация