
Новое правило FDA для маркировки «Полезный»: что предприятия пищевой промышленности должны заложить в бюджет до 25 февраля 2028 года
Пересмотренное FDA определение «полезный» становится обязательным 25 февраля 2028 года, заменяя ограничения по жирам 1990-х годов на пороговые значения для добавленного сахара, натрия и насыщенных жиров — без отсрочки для малого бизнеса. В статье объясняется, что теперь соответствует критериям, как будет выглядеть контроль за соблюдением и как спланировать бюджет на изменение рецептуры, лабораторные испытания и перемаркировку в 2026–2027 годах.










