Naar hoofdinhoud springen

#restaurant

Restaurant

Accounting solutions for restaurants and food businesses

91 berichtenBekijk alle tagsTerug naar Alle Berichten
8 min leestijd

De Wet op Bezorgwerkers in New York: Wat de $22,13 Uurloon, Fooiregels en Wekelijkse Uitbetalingen Betekenen voor Jouw Restaurant

De op app-gebaseerde bezorgregels van New York — een $22,13 per uur durende bezorg-ondergrens voor loonperioden die op of na 1 april 2026 ingaan, fooien bij het afrekenen met een aanbevolen minimum van 10%, en wekelijkse uitbetalingen met gespecificeerde posten — wat dit betekent voor de boekhouding van jouw restaurant. De wet verandert de omzet, de kosten en de winstgevendheid van elke bezorgorder. Leer hoe je dit correct verwerkt in je grootboek, zodat je 1099-K-formulier klopt en je financiën transparant blijven.

Mike Thrift

restaurantsmall-businessbookkeeping
11 min leestijd

De Terugslag van Piekprijzen: Waarom Prijsverhogingen Tijdens Spitsuren Meer Kosten dan Ze Opbrengen

Enquêtes tonen dat 64% van de gasten tegen piekprijzen in restaurants is en 81% bereid is piekuren te vermijden of helemaal weg te blijven, terwijl 75% voor een incentive naar een dalperiode verschuift — verlaag dus de prijzen in de daluren in plaats van de piek te belasten, en boek kortingen, dagdeel-winst-en-verliesrekeningen en bezorgkosten als afzonderlijke regels.

Mike Thrift

restaurantpricing-strategiespricing-transparency
12 min leestijd

Fooien en fooienpools: een nalevingsgids voor de horeca-administratie in 2026

Het federale fooiencredit stelt werkgevers in staat $2,13 per uur te betalen tegen een minimumloon van $7,25 — maar alleen met schriftelijke kennisgeving, een wekelijkse correctie en een pool waaruit managers zijn uitgesloten. Deze gids behandelt wat er in 2026 is veranderd: de vernietigde 80/20-regel voor bijwerkzaamheden, Californië's SB 648-handhaving van creditcardfooien, de beloning voor servicekosten en de aftrek van $25.000 voor gekwalificeerde fooien.

Mike Thrift

payrollrestaurantcompliance
11 min leestijd

Wanneer een TPS-werkvergunning verloopt: De I-9-her verificatie- en loonadministratiehandleiding voor restaurantwerkgevers bij de TPS-herschikking

Haiti- en Syrië-TPS-documenten voor werkautorizatie zijn verlopen na een zomer van verschuivende USCIS-data, en het blijven inplannen van een getroffen werknemer stelt een restaurant bloot aan boetes per werknemer onder sectie 274A van de INA. Deze gids behandelt de Form I-9 Supplement B-her verificatiesequentie, de vijf fouten die papierwerk in een discriminatieclaim veranderen, en hoe u de kosten van overwerk, uitzendbureaus en werving voor het herbouwen van uw personeelsbestand boekt.

Mike Thrift

restaurantpayrollcompliance
10 min leestijd

OpenTable's 2% Service Fee on No-Shows and Deposits: A Restaurant Guide to Booking and Reconciling Payouts

OpenTable rekent nu 2% over no-show-boetes, reserveringsdeposito's en vooruitbetaalde ervaringen, en laat Amerikaanse restaurants de vergoeding absorberen of doorberekenen aan gasten volgens het annuleringsbeleid. Deze gids laat zien hoe je deposito's bruto boekt als verplichting, de vergoeding apart boekt als kosten, een zesstappen maandelijkse uitbetalingsreconciliatie uitvoert, en bepaalt of deposito's na de vergoeding nog steeds de moeite waard zijn.

Mike Thrift

restaurantbookkeepingreconciliation
10 min leestijd

Rundvleesprijzen Vastleggen in 2026: Hoe Restaurants en Slagerijen Herprijzen Zonder Klanten te Verliezen

Gemalen rundvlees kostte in mei 2026 ongeveer $6,75 per pond en biefstuk $12,80, met de Amerikaanse rundveestapel op een 75-jarig dieptepunt van 86,2 miljoen dieren en verlichting onwaarschijnlijk vóór 2028. Deze gids laat restaurants en slagerijen zien hoe ze elk rundvleesproduct opnieuw kunnen beprijzen, verhogingen over het menu kunnen spreiden, verderop in het karkas kunnen gaan en de marge per item kunnen volgen na de wijziging.

Mike Thrift

restaurantcost-of-goods-soldpricing-strategies
11 min leestijd

Starbucks Q3 FY2026-Resultate: 7,9% Umsatzwachstum hinter einem Umsatzrückgang

Starbucks meldete für das dritte Quartal des Geschäftsjahres 2026 einen Umsatz von 9,32 Mrd. USD, ein Rückgang von 1,4 %, während die vergleichbaren Filialumsätze weltweit um 7,9 % stiegen und der Nettogewinn sich auf 1,05 Mrd. USD nahezu verdoppelte. Die Überführung des China-Einzelhandels in ein lizenziertes Joint Venture führte zu einem Rückgang der konsolidierten Umsatzerlöse um rund 780 Mio. USD, und ein Gewinn aus der Veräußerung in Höhe von 536,3 Mio. USD machte mehr als den gesamten Vorjahresanstieg des Nettogewinns aus – die vollständige Gewinn- und Verlustrechnung sowie die Bilanz, abgestimmt in einem öffentlichen Beancount-Buch.

Mike Thrift

open-ledgerfinancial-reportingfinancial-analysis
14 min leestijd

Florida's SB 606-regel voor operations charge: wat restaurants vanaf 1 juli 2026 op menu's, rekeningen en bonnen moeten vermelden

Florida SB 606 treedt op 1 juli 2026 in werking en herdefinieert de openbaarmaking van restauranttoeslagen: elke verplichte operations charge — servicekosten, automatische fooien, bezorgkosten en kaarttoeslagen — moet worden getoond op menu's, contracten en bestelapps in een conform lettertype, op de voorkant van de rekening en als drie aparte regels op de bon voor fooi, operations charge en omzetbelasting. Ontdek wat telt als operations charge, waar je moet vermelden en hoe je elke regel correct boekt.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
17 min leestijd

Illinois maakt cocktails-to-go permanent: SB 618-regels voor verzegelde containers en boekhouding voor bars en restaurants

Illinois SB 618 maakt cocktails-to-go permanent vanaf 1 juli 2026, met vereisten voor verzegelde containers, vier etiketelementen, een termijn van zeven dagen, bezorging door eigen personeel en leeftijdscontrole, plus gallonagebelasting op basis van alcoholpercentage en gescheiden POS-boekhouding om het kanaal winstgevend en auditbestendig te houden.

Mike Thrift

restaurantcompliancebookkeeping
17 min leestijd

Florida's Operations Charge Law (SB 606) Takes Effect July 1, 2026: How Restaurants Must Disclose Every Service Fee

Florida SB 606 amends Statute § 509.214 effective July 1, 2026, requiring restaurants to disclose every mandatory operations charge—its amount and purpose—on menus and receipts before the order, on its own line separate from tax and tips. Includes the payroll treatment (service charges are wages, not tips), sales-tax exposure, and a chart-of-accounts setup to book each fee cleanly.

Mike Thrift

restaurantcompliancesales-tax
19 min leestijd

Illinois' verbod op pin- en creditcardkosten over omzetbelasting en fooien: Wat de Interchange Fee Prohibition Act vóór juli 2026 voor uw bedrijf betekent

De Interchange Fee Prohibition Act van Illinois verbiedt vanaf 1 juli 2026 transactiekosten over het deel van omzetbelasting en fooien van een kaarttransactie — de eerste wet in zijn soort in de VS. Leer hoe u belasting en fooien per transactie aantoont, kiest tussen de reële-tijdvrijstelling en de 180-dagen restitutie, en een rekeningschema opzet dat elke dollar in beide gevallen correct vastlegt.

Mike Thrift

small-businesspaymentspoint-of-sale
Gratis starten→Documentatie