タケリアの簿記：ストリートタコスを収益化し続けるイールド計算、ロス管理、価格設定
2.50ドルのタコスは数セント単位で成り立つ：調理後タンパク質のイールドで原価計算し、サルサバーの廃棄を記録し、デリバリーアプリでは30%高く値付けすることで、タケリアの収益性を維持できる。
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Profit Margins
Ciena FY2026 Q3決算：売上高16.7億ドル（+37%）、2社のクラウド顧客がその41.7%を購入
CienaのFY2026 Q3売上高は37%増の16.71億ドル、営業利益率は18%に達した。しかし、名前の公表されていない2社のクラウドプロバイダーがその41.7%——1四半期で6.96億ドル——を購入した。
コストコ FY2026決算：売上高3,030億ドル、そして利益の半分を生み出す59億ドルの会費収入
コストコのFY2026売上高は10.1%増の3,032億ドル、純利益は13.9%増の92億ドル。59億ドルの会費収入が営業利益の50.6%を占め、前年の56.4%から低下した。
燃料費が知らぬ間に利益率を蝕んでいる：記録的なガソリン価格が帳簿に意味するもの
2026年、中小企業のガソリン支出は約31%増加しました。マイルあたりの燃料費を追跡し、IRSマイレージレート72.5セント/76セントを使い分け、燃料サーチャージを収益として記帳しましょう。
ゼネラル・ミルズ Q1 FY2027：10億ドルのヨーグルト売却益が隠す実質利益11%減
ゼネラル・ミルズのQ1 FY2027営業利益は63%減、ただし10億5,000万ドルは前年のヨーグルト売却益。調整後利益は11%減で、北米リテールの売上は7%減。
ガレージドア設置・修理の簿記：利益率を守るライセンス、保証、ジョブコスティング
ガレージドア工事店は、保証引当金を計上し、人件費に35%の付帯コストを上乗せし、トラック在庫や州ライセンスを案件ごとに記録することで、10〜15%の純利益率を維持しています。
ジュースバー・スムージーショップの簿記: 食材ごとに青果のロスを追跡して利益率を守る
スムージーの70%の利益率も、ロスを差し引けば45%になり得ます。食材ごとに廃棄を記録し、歩留まり後の青果でレシピを原価計算し、異常損耗は売上原価の外で処理しましょう。
儲かる小さな家の価格設定：真のCOGSプレイブック
真のCOGSから小さな家を価格設定する：賃金の1.35倍の負担込労務費に間接費を加えると、4万ドルの見積もりが4%の仕事になる。40%のマージンには約5万8千ドルが必要。
ドライブウェイゲート自動化インストーラーの簿記：UL 325 安全コスト、工事粗利、サービス契約
UL 325 安全装置を独立した売上原価ラインとして計上し、粗利率50%、純利率15〜20%を目標に、ゲート保守契約は前受収益として処理しましょう。
プロパン・暖房油配送業の簿記：割合ではなくガロンでビジネスを運営する
燃料をガロン当たりセントで価格設定し、プリバイ現金を前受収益として計上し、暖房度日から予測して暖冬を生き延びる。
パレット転売の簿記：マニフェストの読み方、混合ロットの原価計算、マーケットプレイス手数料に利益を食わせない方法
パレット転売業者のためのマニフェスト計算：商品ごとに着荷原価を配分し、入札前にeBayとAmazonの手数料を積み上げ、IRSの1099-K総額を入金額と照合する方法。
CPR・救急法トレーニング事業の簿記: 機材費、カード手数料、そして利益率を守る価格設定
AHAのeカードは受講生1人あたり11.50〜22.50ドルかかるため、米国で救急法1席75ドルでも手取りは49ドル未満。CPR講習は受講生ごとの積み上げコストから価格を決め、カードは売上原価として計上すべきです。