
Die Einigung im Eierpreis-Kartellfall: Was kleine Lebensmittelbetriebe daraus lernen sollten
Im Juni 2026 einigten sich das US-Justizministerium (DOJ) und 17 Bundesstaaten mit Cal-Maine, Versova und Hickman's auf eine Zahlung von $3,3 Millionen wegen mutmaßlicher Manipulation des Urner-Barry-Eierpreisindex zwischen 2022 und 2025 — einem Zeitraum, in dem die drei Erzeuger schätzungsweise $1,22 Milliarden verdienten. Hier erfahren Sie, was Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelhändler jetzt tun sollten, von der Zusammenstellung der Einkaufsunterlagen 2022-2025 bis zur Prüfung von Verträgen auf indexgebundene Preisklauseln.










