
Лична книга за готвани и частно кетеринг: Себестойност на хранителни продукти, удрчака за дома упражнята кухні і прибутковість на клиenта
Как личные шеф-повара и приватные кейтеринг-провайдера разделяют клиентские затраты на продукты от домашних расходов, претендуют на вычет за домашнюю кухню по тесту исключительного использования и считают стоимость работ для каждого заказа — с целевыми диапазонами стоимости продуктов 28-38% для еженедельной подготовки еды и 25-35% для частних ужинов.










