#cost-of-goods-sold
Naučte sa vypočítať a sledte náklady predaného zbožia pre ocenenie hodnoty inventory
Naceňte malý dom zo skutočných COGS: zaťažená práca vo výške 1,35× mzdy plus režijné náklady premenia ponuku na 40 000 $ na 4 % zákazku; 40 % marža vyžaduje približne 58 000 $.
15-librový brisket za 5 $ za libru stojí 9,38 $ za predajnú libru po orezaní a úbytku — započítajte drevo, palivo a celonočnú prácu do každého taniera, alebo sledujte, ako marža horí.
Záloha na zákazku je záväzok až do dodania — zaúčtujte ju ako výnos budúcich období, kalkulujte každú väzbu a štvrťročne odsúhlasujte kožu a zlatý lístok.
Licencia vlastníka značky v New Yorku za 375 dolárov umožňuje nezávislým alkoholovým značkám najať si miestnych co-packerov bez toho, aby sa vzdali vlastníctva značky — a k tomu aj účtovníctvo na jej prevádzku.
Ceny paliva v centoch na galón, zaúčtujte hotovosť z predpredaja ako odložený výnos a predpovedajte na základe dennostupňov vykurovania, aby ste prežili teplé zimy.
Obchody s CBD z konope si odpočítavajú nájom, mzdy a marketing ako každý iný maloobchodník — konopné dispensáre to podľa sekcie 280E nemôžu. Rozhoduje hranica 0,3 % THC.
Metóda maloobchodných zásob odhaduje konečné zásoby v nákladovej cene tak, že na nepredaný tovar aplikuje váš pomer nákladov k maloobchodnej cene — bez počítania na regáloch, len z predajných záznamov.
Pec v horúcej dielni horí 24/7, preto účtujte palivo ako fixné režijné náklady, nie ako COGS — a potom ocenite každý kus podľa príjmu na hodinu pece, predajného výnosu a skutočných nákladov na farbu.
Espresso za 5,50 $ stojí 0,95 – 1,40 $ na prípravu, ale poplatky za podujatia, nájom komisariátu a nezaplatená príprava požierajú maržu — nakalkulujte každý nápoj a stanovte zmluvné minimum.
Matematika manifestov pre prekupníkov s paletami: alokácia konečných nákladov na položku, sčítanie poplatkov eBay a Amazon pred podaním ponuky a zosúladenie hrubých súm IRS 1099-K s vkladmi.
Rozvrh COGM premení suroviny, priamu prácu a režijné náklady na skutočné COGS — plus stavy WIP a limity Section 263A UNICAP, ktoré rozhodujú o marži.
Pálivá omáčka je acidifikovaná potravina podľa FDA, preto ju väčšina štátov zakazuje vyrábať v domácej kuchyni. Pred prvou fľašou si naplánujte 500 – 1 000 USD na kontrolu procesu a školenie.
