
Kalifornský zákon SB 68 o zverejňovaní alergénov: Kontrolný zoznam súladu pre reštauračné siete na júl 2026
Kalifornský zákon SB 68 (zákon ADDE) vyžaduje, aby reštauračné siete s 20 a viac pobočkami a aspoň jednou pobočkou v Kalifornii zverejňovali deväť hlavných potravinových alergénov vo všetkých formátoch menu od 1. júla 2026, pričom hlavným rizikom presadzovania je civilná zodpovednosť, nie regulačné pokuty.










