
Účtovníctvo olivového lisu: poplatky za zákazkové lisovanie, náklady na predaný tovar podľa výťažnosti a hotovostný útes zberu
Ako viesť účtovníctvo olivového lisu, ktorý zarobí väčšinu ročných tržieb počas šesť- až desaťtýždňového zberového okna — oddelenie poplatkov za zákazkové lisovanie od účtovania zásob vlastnej značky, sledovanie výťažnosti extrakcie, ktorá sa pohybuje od 50 do 200 libier olív na galón, oceňovanie voľne loženého oleja v tankoch a riešenie otázok Schedule F, hotovostnej metódy a dane UNICAP.










