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POS system selection, pricing, hardware, and reconciliation for restaurants and retail businesses
Desde 1º de março de 2026, empresas chilenas sem impressora devem entregar cada boleta eletrônica por e-mail, SMS, WhatsApp ou QR — as multas chegam a 500% da venda.
Lojas com autoatendimento registram encolhimento 33% maior do que lojas sem ele, segundo o estudo ECR de 2026 — registre o encolhimento em sua própria conta para precificar a troca com honestidade.
SITCA troca o relato de gorjetas verificado pelo POS e um relatório anual pela proteção contra a responsabilidade do empregador pelo FICA sobre gorjetas não declaradas sob a Seção 3121(q).
A Square ativou automaticamente o bitcoin para cerca de 4 milhões de vendedores nos EUA com liquidação instantânea em dólar, então a regra de propriedade da IRS mal afeta seus livros — a menos que você opte por guardar as moedas.
Lojas de recarga perdem de 3 a 8% da receita com quebras. Pese os vasilhames semanalmente, registre depósitos como passivos e acompanhe margens por categoria para não perder um grama.
Varejistas que vendem por peso devem usar uma balança certificada NTEP, registrá-la junto à autoridade de pesos e medidas e reinspetá-la anualmente — Nova York cobra de US$ 20 a US$ 100 por balança e exige solicitações 60 dias antes da expiração. Vender pelo peso bruto em vez do peso líquido é uma contravenção na Califórnia, com multas de até US$ 1.000 por transação ilegal.
Um fechamento do dia passo a passo para varejo e restaurantes — leitura X, ajustes de gorjetas e liquidação de lote de cartões, relatório Z, contagem cega da gaveta e a correspondência em três vias entre o esperado pelo PDV, o dinheiro contado e a liquidação bancária. Aborda limites de sobras/faltas, por que sobras sinalizam clientes com troco errado, lançamento de variações em uma conta de sobras e faltas de caixa em vez de ajustar vendas, e as regras de dedução salarial que tornam arriscado descontar do pagamento uma gaveta a menos.
Um billete combinado de dinner theater é duas vendas — uma refeição tributável e uma admissão que muitos estados isentam de imposto sobre vendas, mas que cobram separadamente com um imposto sobre admisiones ou diversão. Este guía aborda os três modelos estatais (dividir o billete, operador como consumidor, tributar todo o conjunto), as regras de bebidas de cortesia que tributan as cortesias ao seu custo, e um plan de contas que mantiene billetes, bar, e receita diferida auditables.
O IRS finalizou os regulamentos de Sem Imposto sobre Gorjetas em abril de 2026 com uma lista fechada de 71 ocupações qualificadas, uma nova Caixa 14b do W-2 para até dois códigos de ocupação de três dígitos, a Caixa 12 código TP para gorjetas qualificadas, e um teste de voluntariedade que desqualifica gratificações automáticas e fluxos de PDV sem opção zero. Veja o que os empregadores com funcionários que recebem gorjetas devem mudar na folha de pagamento, no ponto de venda e na contabilidade antes que os formulários de 2026 sejam emitidos.
Uma taxa de chá por pessoa é uma taxa de serviço, não uma gorjeta — é receita tributável, e qualquer parcela paga à equipe é salário sujeito a retenção. Este guia cobre os detalhes da contabilidade de dim sum: rastreamento de mão de obra por carrinho versus folha de pedido, custo primário em ou abaixo de 60 a 65 por cento, custo de alimento de 28 a 33 por cento, mão de obra de fim de semana por cliente, e os controles de caixa que um salão com cartões de carimbo precisa.
Como fazer a contabilidade de um posto de gasolina com loja de conveniência — separando combustível de vendas internas, monitorando o estoque de tanques em litros, registrando loterias como acordo de agência, contabilizando reembolsos de tabaco e mantendo as taxas de cartão fora da linha de receita. As lojas de conveniência dos EUA registraram vendas internas recordes de US$ 341 bilhões em 2025, mas a NACS descobriu que o carrinho médio interno perdeu cerca de sete centavos por transação após as despesas.
Desde 1 de julho de 2026, alimentos, catering e cabeleireiros na Irlanda são tributados a 9% de IVA em vez de 13,5% — o que vale cerca de 3,63 € por cada 100 € de vendas, se os preços se mantiverem. O álcool permanece a 23% e o alojamento a 13,5%, por isso este guia aborda a decisão de preços, atualizações no sistema de ponto de venda e códigos de imposto, depósitos que abrangem a mudança e como dividir corretamente faturas mistas.
