
Les frais de service de 2 % d'OpenTable sur les absences et les dépôts : un guide de restaurant pour réserver et rapprocher les paiements
OpenTable déduit désormais 2 % des pénalités d'absence, des dépôts de réservation et des expériences prépayées, et permet aux restaurants américains d'absorber les frais ou de les refacturer aux clients selon la politique d'annulation. Ce guide montre comment comptabiliser les dépôts en brut en tant que passif, comptabiliser les frais séparément, effectuer un rapprochement mensuel des paiements en six étapes et décider si les dépôts restent rentables après les frais.










