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Coût des marchandises vendues

Apprenez à calculer et suivre le coût des marchandises vendues pour l'évaluation des stocks

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11 minutes de lecture

Coût de revient de base en restauration : Pourquoi le suivi hebdomadaire surpasse la clôture mensuelle

Le coût de revient de base combine la nourriture, les boissons et la main-d'œuvre en pourcentage des ventes — l'objectif est de 55–60 % pour la restauration rapide et 60–65 % pour le service complet. Le suivre de manière hebdomadaire plutôt que mensuelle permet de détecter les problèmes de portions et de planification en sept jours, alors qu'un écart de 4 % sur le coût alimentaire pour 1 M$ de chiffre d'affaires coûte silencieusement 40 000 $ par an.

Mike Thrift

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15 minutes de lecture

Suivi hebdomadaire du coût de revient de base pour les restaurants : Atteignez l'objectif de 55–65 % et détectez les fuites de marge avant la fin du mois

Un guide pour les exploitants sur le calcul hebdomadaire du coût de revient de base (Prime Cost), l'objectif de 55–65 % selon le type de service, les cinq fuites identifiées en priorité par le suivi hebdomadaire, et la configuration comptable nécessaire pour cette cadence.

Mike Thrift

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12 minutes de lecture

Comptabilité des stocks e-commerce avec les prestataires 3PL et l'exécution multicanale : Comment les vendeurs en ligne allouent les coûts de revient, suivent les stocks réservés FBA, rapprochent les règlements de marketplace et évitent le CMV fantôme en fin d'exercice

Les vendeurs multicanaux perdent régulièrement 22 points de marge à cause du CMV fantôme — coûts de revient non alloués, stocks réservés FBA et règlements de marketplace nets comptabilisés comme revenus. Un guide en quatre étapes pour maintenir une comptabilité e-commerce honnête, de la facture fournisseur à l'ajustement de fin d'année.

Mike Thrift

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15 minutes de lecture

Section 263A UNICAP : Quand les petites entreprises doivent capitaliser les coûts indirects dans les stocks

La section 263A oblige les producteurs et revendeurs dépassant le seuil de 32 millions de dollars de recettes brutes en 2026 à capitaliser le loyer des entrepôts, les achats et les coûts de services mixtes dans les stocks. Voici comment fonctionnent l'exemption, les méthodes simplifiées et les changements de méthode du formulaire 3115.

Mike Thrift

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18 minutes de lecture

Comparaison des méthodes de comptabilité des stocks : PEPS, DEPS, coût moyen pondéré et identification spécifique pour les petites entreprises

Une comparaison pratique du PEPS, du DEPS, du coût moyen pondéré et de l'identification spécifique — avec les règles de l'IRS, les mécanismes des formulaires 970 et 3115, le piège de la conformité DEPS, et un cadre en cinq étapes pour choisir la bonne méthode d'inventaire en 2026.

Mike Thrift

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16 minutes de lecture

Règles de l'article 263A UNICAP : comment les petits fabricants et revendeurs décident quels coûts vont au compte de résultat ou restent dans les stocks

L'article 263A UNICAP oblige les producteurs et les revendeurs à rattacher les coûts indirects — loyer, salaires des superviseurs, amortissement — aux stocks plutôt que de les passer en charges. Ce guide couvre l'exemption de 32 millions de dollars pour les petites entreprises en 2026, les méthodes simplifiées de production et de revente, le formulaire 3115 et l'ajustement 481(a), ainsi que les erreurs d'allocation de personnel qui attirent l'attention de l'IRS.

Mike Thrift

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15 minutes de lecture

Article 280E : Comment les entreprises de cannabis survivent à un taux d'imposition effectif de 70 %

L'article 280E interdit aux entreprises de cannabis de déduire les dépenses ordinaires, poussant les taux d'imposition effectifs fédéraux au-delà de 70 %. Une analyse des calculs, du levier du CMV sous l'article 471, des décisions clés du tribunal fiscal (CHAMP, Olive, Harborside) et de ce que la reclassification de 2026 pourrait changer.

Mike Thrift

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