
Comptabilitat per a torradors de cafè d'especialitat: Cost per lots de cafè verd, subscripcions ASC 606 i punts de referència SCA
Els torradors de cafè d'especialitat perden entre un 13% i un 20% del pes verd durant el torrat més un 1% i un 2,5% pel sobrellenat de les bosses, i com a resultat la majoria infravaloren l'inventari torrat. Aquesta guia cobreix el cost estàndard per lots, els ingressos diferits per subscripció ASC 606, la capitalització de productors de la Secció 263A i l'amortització de la Secció 179 en torradors de tambor, amb punts de referència de l'SCA per al marge brut, la pèrdua de clients DTC i la rotació d'inventari.










