Mobiele Barcatering Boekhouding: Alcoholvergunningen, Aansprakelijkheidsverzekering en Boekhouding van Aanbetalingen
Mobiele barcateringbedrijven moeten niet-restitueerbare aanbetalingen voor evenementen boeken als een verplichting totdat het evenement is uitgevoerd, een aansprakelijkheidsverzekering voor alcohol bezitten die gescheiden is van de algemene aansprakelijkheidsverzekering, en de kosten voor vergunningen en licenties – doorgaans 2-5% van de omzet – bijhouden als een aparte uitgavencategorie.