Naar hoofdinhoud springen
Beancount.io Logo

#catering

Catering

Bookkeeping, grocery COGS, job costing, and tax rules for personal chefs, private caterers, and food-service sole proprietors

3 berichtenBekijk alle tagsTerug naar Alle Berichten

Het 9%-btw-tarief in Ierland is van kracht: wat restaurants, cafés en kappers in hun boekhouding moeten bijwerken

Sinds 1 juli 2026 wordt op eten, catering en kappersdiensten in Ierland 9% btw geheven in plaats van 13,5% — dat is ongeveer €3,63 per €100 aan omzet als de prijzen gelijk blijven. Alcohol blijft op 23% en accommodatie op 13,5%. Deze gids behandelt de prijsbeslissing, kassa- en belastingcode-updates, aanbetalingen die de wijziging overspannen en hoe gemengde rekeningen correct worden gesplitst.

mike

vattax-compliancerestaurant

Micro-weddingpakketten die toch winst maken: Een gids voor prijsstelling en boekhouding voor eventleveranciers

Hoe weddingfotografen, cateraars en planners sub-50-gasten micro-weddings winstgevend kunnen prijzen — een contributiemarge-vloerformule die vaste eventkosten scheidt van kosten per gast, pakketstructuren met expliciete minimums en toevoegingen, en boekhouding die aanbetalingen, verdiende omzet, btw en directe kosten per boeking zichtbaar houdt.

mike

small-businessbookkeepingpricing-strategies

Persoonlijke Chef en Particulier Catering Boekhouding: Boodschappen-COGS, de Thuiskeuken-Aftrek en Winstgevendheid per Klant

Hoe persoonlijke chefs en particuliere cateraars boodschappen-COGS van klanten scheiden van huishoudelijke uitgaven, de thuiskeuken-aftrek claimen onder de exclusief-gebruik-test, en elke boeking kostenberekenen — met doelbereiken voor voedingskosten van 28–38% voor wekelijkse maaltijdbereiding en 25–35% voor particuliere diners.

mike

cateringcost-of-goods-soldjob-costing
Gratis starten→Documentatie