
Boekhouding voor wildrijstoogsters: omgaan met een onvoorspelbaar oogstvenster
Natuurlijke wilde rijst kent een vast seizoen van 15 augustus tot en met 30 september en een dagelijks oogstvenster van 9.00 tot 15.00 uur, dus de boekhouding moet oogst, verwerking, voorraad en vooruitbetalingen van klanten van elkaar scheiden. Deze gids laat zien hoe u een gewasgericht rekeningschema opzet, voorbestellingen als verplichting behandelt totdat ze zijn verdiend, afrekeningen met kopers afstemt en wekelijks uw kaspositie controleert.










