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独立系マイクロブルワリーとタップルームの簿記：マッシュタンからマージンまで

タップルームで販売されるクラフトビールの1バレルあたりの収益は1,200ドルを超えることもありますが、流通を通すと160ドルから220ドル程度になります。独立系ブルワリーは、第263A条の仕掛品コスト階層、TTB様式5130.9の酒税申告、CBMA（クラフト飲料近代化法）の軽減税率、3層流通チャネルのマージン、ケグ預かり金負債、および第179条に基づく醸造設備の減価償却を正確に把握する簿記を行い、どのチャネルが実際に利益を生んでいるかを見極める必要があります。