
Comptabilitat del repartiment de menjar preparat: per què el teu COGS podria superar en secret el 100% dels ingressos
Les subscripcions de menjar preparat i de kits de menjar han de diferir els ingressos prepagats fins que es lliuren els àpats, i han d'incorporar l'embalatge, el repartiment, la mà d'obra i el malbaratament al COGS — els operadors en fase inicial que ho ometen sovint troben un COGS total per sobre del 55%, que en alguns casos supera el 100% dels ingressos en referències (SKU) concretes.










