La nova norma de l'FDA sobre l'etiqueta 'Healthy': què han de fer les empreses alimentàries abans del 25 de febrer de 2028
La definició actualitzada de l'FDA de 'healthy' esdevé obligatòria el 25 de febrer de 2028: els productes han d'aportar una quantitat significativa d'un grup d'aliments i mantenir-se per sota del 10% del VD de greix saturat, el 15% del VD de sodi i el 10% del VD de sucres afegits per ració. Aquí tens qui hi guanya elegibilitat, qui la perd, què costa el compliment (~$20 per UPC en actualitzacions d'etiqueta, ~$1M per fórmula reformulada) i un calendari pràctic per a petites empreses alimentàries.
