
Comptabilitat per a carretons de cafè mòbils: contractes de càtering, mínims per esdeveniment i cost per beguda
Un latte de 5,50 $ costa entre 0,95 i 1,40 $ de servir, però les tarifes d'esdeveniment, el lloguer de la comissaria i el muntatge no pagat es mengen el marge — calcula el cost de cada beguda i fixa un mínim contractual.










