#catering
Bookkeeping, grocery COGS, job costing, and tax rules for personal chefs, private caterers, and food-service sole proprietors
私人厨师和私厨外烩如何将客户食材销售成本与家庭开支分开，在专有使用测试下申请家庭厨房扣除，并对每次预订进行工作成本核算——每周备餐的目标食品成本范围为28–38%，私人晚宴为25–35%。
